Nutrição
Malnutrição e acesso à nutrição clínica
Em inúmeras situações, a nutrição clínica emerge como a única solução viável para pessoas que enfrentam desafios alimentares devido a condições médicas complexas.
Que lanches reduzem a vontade de petiscar?
A Revolução da Glicose recomenda (re)vestir os hidratos de carbono com fibra, proteína e gordura, como se fosse uma proteção. Nesta edição preparamos lanches na ordem e conjugação de alimentos correta.
Malnutrição tem impacto económico no SNS
A Associação Portuguesa de Nutrição estima que em Portugal existam cerca de 115 mil doentes em risco nutricional ou malnutridos sendo necessário um suporte alimentar com recurso a nutrição clínica.
Sabe como avaliar o seu peso?
Com a evolução da ciência percebeu-se que o peso total não fornece um panorama completo da saúde. A nutricionista Mariana Chaves fala das várias formas de avaliarmos o peso e o impacto na nossa saúde.
Resoluções pós-Páscoa
Numa altura em que se compra amêndoas e chocolates em grandes doses, consomem-se quantidades exageradas de açúcar. A nutricionista Mariana Chaves ensina como parar este ciclo de dependência de doces.
A teoria da conspiração dos restaurantes
A teoria de que começar a refeição com pão pode aliciar o consumo de opções menos saudáveis. A nutricionista Mariana Chaves explica a importância do consumo de alimentos pela ordem correta.
Saiba o que realmente importa na água que bebe
Poupamos-lhe ao suspense e revelamos desde já o que realmente importa na água que bebe: os minerais que a constituem. Neste explicador, desvendamos tudo sobre a Água, este elemento essencial à vida.
Sabe auto-avaliar os seus hábitos alimentares?
Consciencializar hábitos alimentares é o primeiro passo para definir estratégias de mudança. A nutricionista Mariana Chaves propõe desafios, estratégias e objetivos através do conceito "gamification".
Fitoestrogénio. Como pode ajudar na menopausa?
Como pode ajudar na redução dos afrontamentos, reduzir o risco cardiovascular, preservar a saúde óssea e neuroproteção. A Mariana Chaves fala do poder das isoflavonas de soja e outros fitoestrogénios.
Seis estratégias para se preparar para a menopausa
O que consumimos tem um papel preponderante no equilíbrio hormonal da mulher. A nutricionista Mariana Chaves partilha seis estratégias alimentares para amenizar sintomas da pré-menopausa e menopausa.
Etiópia. 1 milhão de crianças desnutridas este ano
Seca provocada pelo fenómeno El Niño, que atingiu a Etiópia, está a ter um impacto devastador em milhões de crianças. Em algumas zonas taxas de subnutrição ultrapassaram limiar de emergência.
Mais de mil milhões de obesos no mundo em 2022
Quase metade da população mundial adulta tinha excesso de peso em 2022. Já a magreza excessiva nos adultos caiu para metade. Em 2022, em Portugal, obesidade atingia 2,3 milhões de adultos.
Novos Estatutos das Ordens. E os nutricionistas?
1 de março de 2024. Chegamos aqui depois de muita celeuma com a revisão dos estatutos. Hoje, entra em vigor o novo estatuto da Ordem dos Nutricionistas, aprovado pela Lei n.º 78/2023 de 20 de dezembro
Só precisamos de cálcio quando estamos a crescer?
A absorção de cálcio diminui com o envelhecimento e destrona a premissa de que precisamos dele apenas quando estamos a crescer. Há que saber onde o encontrar e como o consumir, até mesmo na menopausa.
Sardinha em conserva tem mais cálcio que o leite?
Será mesmo o leite o campeão do cálcio? Se ouvir este episódio com atenção saberá responder corretamente. A nutricionista Mariana Chaves ensina ainda a preparar um prato bem português rico em cálcio.
Tremoços. Para acompanhar o futebol ou a vida?
Excelente fonte de proteína, fibra e baixo em calorias. Não tem glúten e ajuda a controlar a glicémia. Ainda para mais, é vegan. Será um alimento perfeito? A nutricionista Mariana Chaves esclarece.
Produtos "detox" desintoxicam mesmo?
Precisamos mesmo de fazer dietas à base de sumos detox ou o fígado é capaz de fazer essa desintoxicação, através do consumo dos alimentos certos? A nutricionista Mariana Chaves desvenda tudo.
Como não comer "este mundo e outro" ao fim do dia?
Para quem tenta ter uma alimentação regrada, controlar a fome do final do dia pode ser o maior desafio. A nutricionista Mariana Chaves ensina estratégias para conseguir controlar a vontade comer.
Há alimentos que "quanto mais melhor"?
Quais são as porções de alimentos saudáveis na dieta vegan? Quantas peças de fruta, vegetais verdes e fontes de proteína vegetal? O controlo na quantidade de cada porção dos alimentos é importante.
Podemos ser todos vegans?
Não consumir proteína animal torna-nos mais saudáveis? De acordo com a nutricionista Mariana Chaves, para se ter uma dieta vegan saudável há pilares fundamentais associados a este padrão alimentar.
Passo a passo para definir resoluções de Ano Novo
A nutricionista Mariana Chaves explica como a forma de definir as resoluções de peso ou de alimentação devem ser pensadas estrategicamente para que o esforço recompense e nos leve ao nosso objetivo.
Um guia SOS para o pós-natal
Esta é a semana mais "perigosa" se quer controlar o impacto que o Natal pode ter no seu peso e saúde. A nutricionista Mariana Chaves indica quais as quatro dicas principais para "atenuar estragos".
Quatro conselhos para um Natal saudável
A nutricionista Mariana Chaves ensina a como não aumentar o peso nesta época festiva, mantendo a tradição dos doces de Natal portugueses.
Conhece a recomendação 5532(1) para as crianças?
Neste episódio continuamos a falar sobre alimentação infantil. Conheça a estratégia de educação alimentar que permite planear um dia nutricionalmente completo para uma criança.
Que quantidades devem as crianças ter no prato?
Hábitos saudáveis na infância incluem adaptação das porções dos alimentos à mão da criança e experimentar alimentos novos benéficos para a saúde.
“Sem açúcares adicionados” quer dizer sem açúcar?
O que é um produto 100% natural? Pode ou não ter adoçantes? E o "rico em fibra"? Aprenda a descodificar o marketing nos rótulos dos alimentos para perceber se são mais ou menos saudáveis.
“Light” e “baixo em gordura”. Como interpretar?
Será que sabe interpretar para além do que o marketing nos quer vender? Pode existir uma diferença entre a nossa percepção e o que na realidade aquela mensagem quer dizer?
Como ler as cores nos rótulos para comer melhor?
Há dois sistemas coloridos que nos dão informação sobre os valores nutricionais. Como funcionam? Uma pista: são sistemas parecido com aquele usado nos certificados energéticos.
Tudo o que vem dentro de um pacote é processado?
Venha descobrir as diferenças entre minimamente processado, processado e ultra processado, e responda à pergunta que lhe faço no final.
Comer à frente do ecrã engorda?
Vem o Outono e sabe bem estar à frente do ecrã com uma manta nas pernas e um tabuleiro no colo. Mas será que comemos pior e mais quantidade?
Romã é uma das frutas mais saudáveis?
A nutricionista Mariana Chaves explica que a romã pode ser toda aproveitada, porque até a casca nos dá antioxidantes. Conheça os vários potenciais da romã.
Nutrição: Bastonária aponta assimetrias regionais
Nutricionista há quase 25 anos e com carreira no Hospital Pedro Hispano, em Matosinhos, Liliana Sousa substituirá Alexandra Bento, no cargo há 12 anos, e toma posse como bastonária a 1 de novembro.
Mulheres devem fazer jejum diferente dos homens?
As mulheres são hormonalmente diferentes dos homens e devem, por isso, adaptar o jejum a cada fase do ciclo menstrual. Desta forma, podem ter melhores níveis de energia e optimizar as hormonas.
O que comer se sofre de ansiedade?
A neuronutrição tem um papel na ansiedade e é simples de aplicar. Saiba as vitaminas, minerais que precisa ter em bons valores e os alimentos que deve evitar.
Deveríamos todos experimentar fazer jejum?
São pelo menos 4 os grandes benefícios de fazer jejum superior a 12h. Esta é uma ferramenta gratuita já cientificamente comprovada e deve ser implementada de forma gradual.
O que é a dieta do grupo sanguíneo?
A nutricionista Mariana Chaves fala da teoria que sugere: "devemos consumir alimentos consoante o nosso tipo sanguíneo". O grupo O deve consumir maior quantidade de carne e o grupo A mais vegetais.
Outono com sistema imunitário 2.0
Chega o Outono e chegam algumas ameaças à saúde, típicas da época. A nutricionista Mariana Chaves deixa sugestões para reforçar o sistema imunitário.
Pratos que ainda sabem a verão
O outono está à porta mas temos de aproveitar as frutas que ainda temos em setembro. A nutricionista Mariana Chaves deixa sugestões saudáveis a saber a verão.
A melhor escala nutricional quando for às compras
Quer saber quais os melhores (e piores) cereais e iogurtes? Use a escala Nutri-Score. A nutricionista Mariana Chaves explica-lhe o conceito.
Cinco passos para o regresso à rotina
Setembro é o mês de regresso à rotina. Cada pessoa tem a sua aspiração de hábitos saudáveis, por isso, é essencial entendermos o nosso ponto de partida, as nossas dificuldades e objetivos finais.
Boa nutrição é bom negócio
A personalização está a tornar-se fundamental na prevenção e gestão de doenças. Isto torna a nutrição personalizada e a medicina de precisão componentes essenciais na prevenção e gestão de doenças.
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