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Boas festas e um bacalhau

24 dez 2020, 16:48
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Lifestyle

Fotografia de Maria Ramos Silva
Maria Ramos Silva
Editora de Lifestyle
Quinta, 24 Dez 2020
Foto da Newsletter

O artigo ficou literalmente em águas de bacalhau ao longo de meses, atropelado pela pandemia e outras prioridades na agenda, e adiado pelo gozo de uma licença de paternidade do autor. Regressado ao nosso convívio (virtual) a poucos dias do Natal, o Diogo Lopes vagueou pelo arquivo, deu de caras com um oportuno pendente e lembrou-se de imediato dessa jornada em que a carga quase veio toda fora devido às condições extremas. Com temperaturas muito abaixo de zero, vale a pena tomar nota do conselho de quem sabe: “experimentem ir bebendo Coca-Cola, ajuda”, disse o capitão do navio ao nosso pescador por um dia, então com o estômago muito embrulhado.

Acabada de descongelar e pronta a consumir com o máximo de qualidade garantida, o Diogo traz-nos a história de uma viagem ao Ártico, mais concretamente ao extremo norte da Noruega, cenário de uma ilha perdida e de uma empresa familiar que dependem do “fiel amigo”, e também a casa de 12 portugueses que vivem e trabalham neste recanto de neve, peixe e muito frio. Daqui por umas horas, quando estiver a jantar com os seus (com todos os cuidados e mais alguns), talvez se lembre das palavras de Rita. É o rosto da terceira geração de Karlsens a liderar o motor de Husøy, a vila a 50 quilómetros de Trømso com pouco mais de 250 habitantes: “Mais de 70%” da produção da empresa vai parar a mesas portuguesas”.

O resultado desta aventura inclui por isso também detalhes sobre a empresa de transformação e revenda que é o principal (se não único) empregador desta comunidade onde a noite e o frio são tão presentes como o prato (esse mesmo, claro) com que se matam as saudades de casa.

Tenha um bom Natal e até para a semana

Para fazer

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