A segunda Rota Gastronómica de Castelo Branco decorre no concelho até ao dia 18 de outubro, com 25 restaurantes aderentes e assente em 255 sabores.
“Sob o mote do Menu Sabor de Perdição Albicastrense, a rota desafia a saborear iguarias emblemáticas como o borrego, o cabrito, a galinha e o peixe do rio, assentes em 255 sabores albicastrenses, produtos endógenos de onde se destacam os queijos artesanais, os enchidos, o mel e o azeite da Beira Baixa”, referiu, em comunicado, a Câmara de Castelo Branco.
O evento organizado pelo município em parceria com a Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) decorre durante sete fins de semana consecutivos (de sexta-feira a domingo) nos 25 restaurantes aderentes.
A Rota Gastronómica foi “concebida para afirmar o concelho [Castelo Branco] como um destino de excelência, valorizar os produtos da terra e fazer pulsar a economia local”.
O presidente da Câmara Municipal de Castelo Branco, Leopoldo Rodrigues, sublinhou o peso estratégico da gastronomia na afirmação do território e realçou a aposta da autarquia em cruzar o saber-fazer ancestral com a inovação, a investigação e a experimentação contemporâneas.
Os visitantes podem levantar gratuitamente o passaporte da Rota Gastronómica nos espaços aderentes e a cada refeição efetuada o documento é carimbado, habilitando a prémios exclusivos promovidos pelo município quem reunir no mínimo 10 carimbos em pelo menos cinco restaurantes distintos.
Os passaportes completos devem ser entregues no Posto de Turismo de Castelo Branco até ao dia 31 de outubro.
