Canadá
Calor provoca dezenas de mortes no Canadá e EUA
Tanto no Canadá como nos EUA, os meteorologistas preveem que a onda de calor comece a diminuir esta sexta-feira, após uma semana de temperaturas que atingiram, no caso de Montreal, 36,6 graus.
Segurança Alimentar
Ultracongelado vendido no Lidl retirado de venda
Para garantir a proteção dos clientes, a cadeia de hipermercados reagiu de imediato e retirou o produto ultracongelado de legumes Freshona de venda.
São Tomé. PM preocupado com segurança alimentar
O primeiro-ministro são-tomense, Patrice Trovoada disse que o seu governo tem "problemas de sustentabilidade" da política de ajuda alimentar às populações devido à redução.
SNS: Proibidos produtos com gordura ou sal
A partir deste sábado, as cafetarias das unidades de saúde públicas vão deixar de vender salgados, produtos de charcutaria, bolos, refrigerantes com açúcar e sandes com molhos.
Cantinas vão passar a estar abertas todo o ano
O Ministério da Educação quer as cantinas escolares a funcionar durante todo o ano, até nas férias de Natal e Páscoa. O despacho prevê ainda alternativas ao leite e fruta aos alunos do Pré-Escolar.
Autoridades alargam inspeção devido à febre aftosa
Para conter a expansão da febre aftosa, a Direção de Veterinária de Moçambique determinou que a carne e o gado bovino não devem ser transportados para fora dos distritos atingidos pela doença.
Fruta Feia salva mais de mil toneladas de frutas
A cooperativa Fruta Feia, que tem 158 agricultores como parceiros, resulta de uma ideia de quatro amigos para aproveitar cerca de um terço da fruta e vegetais que os supermercados desperdiçam.
Jovem morre após mistura com bebidas energéticas
As causas da morte ainda não foram confirmadas, mas a jovem australiana foi internada com um nível de álcool no sangue letal. Paris Kamper terá feito uma mistura de bebidas que encontrou online.
PM holandês filmado (e aplaudido) a limpar o chão
Mark Rutte estava a chegar ao Parlamento quando deixou cair um copo com café. Enquanto limpava recebeu incentivos e aplausos das funcionárias de limpeza.
Está na época. Frutas e legumes a comer em junho
Estamos a entrar em plena temporada dos sabores mais leves, aromáticos e frescos e existe muito para provar. Figos, beringela, meloa e feijão-verde são alguns dos ingredientes que já pode comer.
Moçambique. 20 distritos precisam de alimentos
Um grupo de vinte distritos do centro e sul de Moçambique vão necessitar de apoio de emergência em produtos alimentares, até setembro, devido à fraca produção agrícola.
Histórico presidente do Starbucks vai deixar cargo
Howard Schultz, presidente do Starbucks responsável pelo crescimento da cadeia de cafés de 6 para 28 mil lojas, vai abandonar o cargo. Presidência dos EUA pode ser próximo desafio.
A corrida mais louca onde vale tudo por um queijo
Todos os anos esta corrida bizarra atrai centenas de pessoas em Inglaterra. Vale tudo por um queijo, mesmo sofrer ferimentos graves. A tradição é antiga, inacreditável... e dolorosa. Até para quem vê.
Banco vai ajudar Angola com 2 mil milhões
O African Export-Import Bank está a preparar uma linha de financiamento de até 2 mil milhões de dólarespara garantir importações de alimentos e medicamentos por Angola.
A dieta de Ronaldo para "ter" 23 anos
O capitão da seleção portuguesa bebe bebidas isotónicas para melhorar a resistência e gosta de comer peixe, fruta fresca, cereais, saladas e carne grelhada.
Comer um ovo por dia baixa risco de AVC em 26%
O consumo diário de um ovo pode reduzir significativamente o risco de doenças cardiovasculares, com a probabilidade de AVC a baixar 26%, indica um estudo chinês e publicado na revista Heart.
A boa forma de Meghan Markle: ioga e veganismo q.b
A nova duquesa de Sussex pratica ioga e segue uma dieta vegan de segunda a sexta para ter mais "flexibilidade" ao fim-de-semana. Mas não abdica dos pratos de massa nem de um copo de bom vinho.
Hábitos alimentares: entre o mito e a realidade
Quando se ouve o Prof. Sobrinho Simões afirmar que a doença que mais matará no Século XXI será a obesidade temos a obrigação de tudo fazer para melhorar a qualidade da nossa alimentação.
Anita MacDonald, uma nutricionista no Twitter /premium
Nas redes sociais há boa e má informação. Anita MacDonald defende que os profissionais de saúde e, em particular, os nutricionistas devem usar as redes sociais para partilhar informação fidedigna.
OMS lança plano para eliminar gorduras saturadas
A Organização Mundial de Saúde (OMS) lançou um plano para ajudar os países a eliminar gorduras 'trans' da alimentação da população, segundo um comunicado divulgado esta segunda-feira.
“Ingerir ómega 3 não é o mesmo que comer peixe"
Os suplementos alimentares são muito referidos na área da nutrição. Mas os estudos continuam a não mostrar evidência de benefícios, diz a professora Renata Barros da Faculdade de Ciências da Nutrição.
Rótulos franceses classificam alimentos em 5 cores
O sistema de cores pretende ajudar os consumidores a escolherem os alimentos com melhor qualidade, mas nem todas as marcas gostam da ideia.
Coca-Cola e McDonald’s patrocinam nutricionistas
A parceria entre a Associação de Nutrição e marcas como a Coca-Cola e a McDonald’s está a gerar controvérsia, com membros do sector a questionarem patrocínios no congresso. Responsáveis desvalorizam.
Mais de 1.700 pessoas em congresso sobre nutrição
Associação Portuguesa de Nutrição organiza o congresso onde, entre outras coisas, será abordada a nutrição personalizada, a rotulagem e o 'marketing' alimentar. São esperadas mais de 1.700 pessoas.
Operação Granel. ASAE instaura 12 processos
A ASAE fiscalizou 51 operadores económicos e instaurou 12 processos de contraordenação, numa operação que visou a venda de alimentos a granel.
Sardinha: "Magrinha ou gordinha e valiosa?"
A ministra do Mar estima que a proibição da pesca de sardinha até ao dia 21 de maio esteja a dar "resultados razoáveis". Ana Paula Vitorino disse ainda que o adiamento não significa menos quota.
Salicórnia substitui sal nos lares e restaurantes
A substituição do sal por salicórnia é cada vez mais frequente em Portugal. A planta tem apenas uma pequena quantidade de sal e tem outros minerais benéficos para a saúde: cálcio, potássio e magnésio.
A queda de um mito: o mel não cura a tosse
Quando éramos pequenos, o conselho era frequente: uma caneca de leite com mel para curar a tosse. Mas afinal, não passava de um mito: o mel não cura a tosse e pode fazer tão mal quanto o açúcar.
Ministério da Saúde quer Portugal menos salgado
O Imposto Especial de Consumo aplicado a bebidas com excesso de açúcar foi um sucesso. Diz o Governo que o consumo diminuiu 15% em 2017. Segue-se uma nova cruzada contra o sal.
Inovação. Vamos comer carne sem matar animais
Uma empresa em Silicon Valley quer pôr-nos a comer carne sem matar animais. Bill Gates, Richard Branson e a Tyson Foods já investiram na Memphis Meats, que quer revolucionar a indústria alimentar.
Empresários promovem azeite alentejano no Canadá
Azeite vai ser promovido entre os dia 2 e 5 de maio no salão internacional de Montreal. Participação nacional no certame representa um investimento entre 20 e 30 mil euros.
Fundão. Campanha da cereja está atrasada
Em 2017, por esta altura, já se colhiam as primeiras cerejas, no Fundão. Devido às condições climatéricas atípicas para esta época, a campanha de cereja está atrasada duas a três semanas.
Portugueses querem produtos biológicos
65% dos portugueses inquiridos "prefere comer apenas alimentos biológicos". 85% acredita que pesticidas "são concebidos com o objetivo proteger as plantas de influências prejudiciais".
Coreia do Sul testa impressão 3-D... de comida
Pó que se transforma em comida numa impressora a três dimensões é uma proposta futurista que está a dar os primeiros passos num laboratório sul-coreano.
Sangue na Guelra. Ativismo Gastronómico em debate
O super-chef brasileiro Alex Atala é "cabeça-de-cartaz" deste evento que reúne produtores, cozinheiros e jornalistas. Sustentabilidade e consumo responsável vão ser alguns dos temas abordados.
UE proíbe exportações de carne de 20 fábricas
A medida foi proposta pela Comissão Europeia após terem sido "detetadas deficiências no sistema de controlo oficial brasileiro". O ministro da Agricultura do Brasil ameaça retaliar com queixa na OMC.
Já pensou em comer as cascas que meteu no lixo?
Um novo projeto da Universidade do Minho quer aproveitar os restos dos alimentos que são deitados para o lixo para dar origem a comida saudável. Assim ingerimos menos químicos. E ajuda-se o ambiente.
UE quer suspender importação de carne do Brasil
O ministro da Agricultura do Brasil, Blairo Maggi, anunciou esta terça-feira que a União Europeia se prepara para suspender as importações de carne de frango do país.
O guru que Rio segue para "chegar novo a velho"
Rio confessou, ao anunciar a candidatura à liderança do PSD, que estava "amarrado" ao livro do amigo Manuel Pinto Coelho "Como Chegar Novo a Velho". O polémico médico esteve em S. Bento com Santana.
ASAE apreende rótulos e queijo de ovelha
A ASAE apreendeu 1.612 rótulos de queijo de ovelha que diziam "serra da Estrela" e eram usados em produtos que não reuniam os requisitos necessários.
Frutos vermelhos e tinto previnem doenças mentais
De acordo com um estudo divulgado esta terça-feira, o consumo regular de frutos vermelhos e vinho tinto "pode ter um papel importante" no combate à demência e outras doenças neurodegenerativas.
Reuniões sobre falta de nutricionistas no SNS
Bastonária da Ordem dos Nutricionistas considera que o número de nutricionistas no SNS é "manifestamente insuficiente", contando apenas com 416, ficando muito "aquém do necessário".
Não consumiram num Starbucks. Acabaram detidos
A Starbucks está a enfrentar um boicote e uma onda de protestos, nos EUA, depois de um funcionário ter provocado a detenção de dois negros. Motivo: esperaram à mesa por um amigo, mas sem consumir.
Leite de burra inspira negócio com marca açoriana
Ainda mal tinha arrancado o projeto e um incêndio numa máquina do laboratório ia condenando o negócio ao falhanço. Agora querem levá-lo mais longe, tão longe como a alimentação dos bebés.
Morangos: o alimento mais 'sujo' de 2018 nos EUA
Um estudo científico do Environmental Working Group selecionou a lista de "comidas sujas" (mais sujeitas a químicos) onde aparecem tanto frutas como legumes. Morangos lideram o ranking norte-americano
Comer por prazer não justifica obesidade
Os obesos comem mais do que precisam em termos energéticos, mas comer muito não explica só por si o excesso de peso na maior parte dos casos. A conclusão é de um grupo de investigadores portugueses.
Precisa de emprego? A Tesla quer um barista
A empresa de Elon Musk está à procura de um novo barista para saciar os "500 funcionários dependentes de cafeína" dos escritórios de Nova Iorque. Mas atenção: não pode ser "um qualquer mortal".
Escolas. Só 2 nutricionistas a analisar refeições
A Ordem dos Nutricionistas defende a contratação de mais 30 nutricionistas para garantir o cumprimento das normas na alimentação escolar.
Venezuela. 728 protestos só em março
Os venezuelanos realizaram 728 protestos durante o mês de março, pela falta de dinheiro em notas nos bancos, eletricidade, gás, água, transporte e pela escassez de alimentos e medicamentos
Cerveja Stella Artois recolhidas em Portugal
O grupo Abheuser-Busch anunciou que vai proceder à recolha voluntária da cerveja Stella Artois de 33 centilitros em Portugal devido à possibilidade de conter vestígios de vidro nas garrafas.
Está na época. Frutas e legumes a comer em abril
A primavera está aí: o tempo muda, os dias ficam mais longos e isso traduz-se em mais e melhores alimentos. Saiba quais são e aposte na sustentabilidade e no consumo responsável.
Marcelo apoia combate cultural em defesa do leite
Marcelo Rebelo de Sousa, manifestou apoio a um "combate cultural" em defesa do consumo do leite, considerando que deve começar nas escolas e que representa uma causa nacional pela produção portuguesa.
Leite. Fim das quotas não teve efeitos esperados
O secretário de Estado da Agricultura e Alimentação disse que o fim do regime das quotas leiteiras não conseguiu obter os efeitos positivos previstos, "originando uma diminuição brusca dos preços".
Leite. Produtores querem mais apoio da Proleite
Os produtores de leite contestam a atribuição, por parte da Proleite, de dez cêntimos por litro a quem cesse a quota de produção interna. Comissão de Produtores de Leite diz que "este não é o caminho"
Incêndio destrói toneladas de ajuda alimentar
Dezenas de toneladas de azeite, trigo, arroz e açúcar que iam ser distribuídos pela população do Iémen ficaram destruídas num incêndio, cujas causas ainda não foram apuradas.
Guiné-Bissau. Acordado preço da castanha do caju
Os empresários indianos que operam na Guiné-Bissau concordaram com o preço estabelecido para a castanha de caju a pagar ao produtor, fixado em 1000 francos (1,5 euros) o quilograma.
ASAE apreende 25 mil toneladas de alimentos
A ASAE anunciou que apreendeu mais de 25 mil toneladas de géneros alimentícios, no âmbito de uma operação de fiscalização realizada em 61 locais.
Trabalhadores de cantinas exigem salários "dignos"
Cerca de 50 trabalhadores das cantinas da região Norte concentraram-se junto às instalações da AHRESP, exigindo aumentos salariais que permitam "repor o poder de compra perdido entre 2010 e 2017".
Frutos silvestres da região Centro para exportação
O presidente da Capital dos Frutos Silvestres diz que 90% da produção de mirtilos e framboesas da região Centro, em 2017, destinou-se à exportação e lamentou a "falta de visão" em preparar o futuro.
Dieta rica em sal hipoteca capacidades cognitivas
Considerando os vários estudos na matéria, parece altamente provável que a dieta rica em sal pode condicionar a cognição e contribuir para a demência.
Moçambique. Autoridades queimam carne contaminada
Ao longo da última semana foram apreendidas 55,5 toneladas de carne em Moçambique. As autoridades estão a destruir a carne devido a suspeitas de contaminação com listeriose.
Venezuela vai deixar de importar oito alimentos
A Venezuela vai deixar de importar oito produtos alimentares, como o feijão, o cacau, o café e a soja. A medida é uma de várias políticas governamentais para impulsionar a produção local.
Apreendida carne suspeita de propagar listeriose
O INAE de Moçambique apreendeu 14 mil toneladas de carne suspeita de propagar listeriose. Os produtos estão a ser retirados dos supermercados e de outros locais de venda em todo o país.