Alimentação

Direção Geral da Saúde

DGS nomeia três novas diretoras

A nutricionista Maria João Gregório, a psicóloga Marlene Silva e a pediatra Isabel Loureiro foram nomeadas pela Direção-geral de Saúde para dirigir os programas de alimentação, atividade e tuberculose
Demografia

O que explica a longevidade dos espanhóis?

11.304
Até 2040, a esperança média de vida em Espanha vai chegar aos 85,8 anos — a mais alta do mundo. O segredo estará na dieta mediterrânica, na sesta e nas caminhadas, mas também na língua — a mais feliz.
Alimentação

Vacinas, vitaminas, microondas e outros mitos /premium

707
Espalharam-se à velocidade de um boato e tornaram-se convicções de quem acha que percebe muito de saúde, mas não faz ideia do que está a dizer. Em livro, a cirurgiã Nina Shapiro põe os pontos nos is.
Papa Francisco

Genesis quer o Papa Francisco vegan na Quaresma

481
Com apenas 12 anos, a miúda norte-americana é o rosto de uma campanha internacional que quer o Papa vegan durante 40 dias em Março e Abril, de forma a alertar para as alterações climáticas.
Consumo

Campanha ensina a ler validade dos produtos

A APED pretende pretende ajudar o consumidor a interpretar e distinguir as indicações de datas de validade/durabilidade, ajudando-o a rentabilizar o consumo dos alimentos e evitar o seu desperdício.
Moçambique

Moçambique. Crise alimentar em 16 distritos

5.265
A rede Fews afirma que "A assistência alimentar está em andamento", alcança "cerca de 100.000 pessoas", mas "é insuficiente para mudar a classificação da fase de risco".
Alimentação

Portugal apreendeu 99kg de carne de vacas doentes

5.663
O Ministério da Agricultura garante que apreendeu e destruiu toda a carne vinda de um matadouro na Polónia que escondia os sinais do mau estado da carne. A carne não terá chegado ao mercado.
Alimentação

Sardinhas DIA retiradas estavam aptas para consumo

O grupo DIA retirou do seu stock um lote de 24.576 latas de conserva de sardinha em azeite, fabricado pela Cofisa e distribuído em Portugal e Espanha, devido a "uma possível falha de esterilização".
China

Portugal começa exportação de porcos para a China

686
A 1ª remessa de exportação de suínos é de 10 contentores e começa esta quarta-feira. A nível anual, Portugal espera angariar 100 milhões de euros, com cerca de 10 mil animais abatidos por semana.
Alimentação

DIA remove mais de 24 mil latas de sardinha

Em causa está o lote 2694L com validade até julho de 2023, que foi distribuído em Portugal e Espanha. A DIA alerta todos os clientes que tenham adquirido o lote a devolvê-lo na loja mais próxima.
Segurança Alimentar

Governo diz não haver problemas com as laranjas

336
A ASAE e o Ministério da Agricultura confirmam que não existem herbicidas ou inseticidas nas laranjas que são importadas da África do Sul e comercializadas em Portugal.
Economia

Produção de banana da Madeira cai 24% em 2018

O mês de menor produção foi dezembro e o de maior foi outubro de 2018, sendo que o decréscimo agravou-se em todas as categorias de banana produzida regionalmente.
Alimentação

Produção industrial alimentar vai matar 5 milhões

8.617
Novo estudo avança um sistema alimentar circular para resolver o problema, onde o cultivo de alimentos é regenerativo e local, e defende que o poder para uma revolução alimentar está nas cidades.
Beleza e Bem Estar

Vitamina C previne constipações? Afinal é um mito

239
A vitamina C pode não ajudar a prevenir constipações. Essa foi uma hipótese nunca provada de um Nobel nos anos 70. Mas pode continuar a comer laranjas: a vitamina C pode diminuir a duração da doença.
Timor-Leste

Timor-Leste. Insegurança alimentar aumenta

174
Dados das Nações Unidas mostram que a maioria da população não se alimenta adequadamente. A nutrição afeta a saúde de muitos timorenses. Crianças apresentam elevados índices de nanismo e raquitismo.
Segurança Alimentar

Relatório que aprovou glifosato plagiou Monsanto

2.027
"Le Monde" avança que os especialistas que foram contratados pela UE para avaliar segurança do herbicida (suspeito de causar cancro) copiaram 70% do relatório a partir de textos da empresa produtora.
Nutrição

Sabe quanto (e o que) deve comer por dia? 

860
O National Health Service juntou-se à British Nutrition Foundation para perceber quais as porções corretas que devemos ingerir diariamente. Saiba como pode tornar a sua dieta mais equilibrada
Comida

Café Progresso comprado pelo Grupo José Avillez

188
O histórico estabelecimento fechou pela altura do Natal, há poucas semanas, e só reabrirá - já remodelado - algures no verão de 2019. Será uma réplica do também famoso Cafeína, na zona da Foz.
Escolas

Escolas ainda gastam milhares de euros em doces

397
Ignorando orientações criadas em 2012 pela Direção-Geral de Saúde, escolas continuam a gastar milhares de euros em refrigerantes, chocolates e biscoitos. Num mês foram gastos 300 mil euros, revela DN.
Alimentação

Alho faz bem ao coração? Faltam as provas

Novo estudo revela que não se pode estabelecer qualquer relação entre a ingestão do alho e os seus benefícios para a saúde. Investigação diz que não há prova de que o alho é bom para o coração.
Investimento

Empresas investem 2 milhões em queijos do Centro

327
Quinze entidades vão investir mais de dois milhões de euros na valorização de três queijos da região Região Centro. O projeto prevê a criação de uma escola de pastores e queijeiros.
Cuidados de Saúde

Angola. 86% das crianças não tem boa alimentação

526
Um total de 86% de crianças angolanas dos 0 aos 23 meses estão privadas de uma alimentação adequada e cerca de 75% estão igualmente privadas de uma habitação, 71,8% da saúde, 53,8% da água.
Alimentação

Leite vai manter o preço no próximo ano

O secretário-geral da Fenalac, Fernando Cardoso, avançou à Lusa que o preço do leite deverá manter-se em 2019, apesar da escassez de alimentação para os animais.
Salário Mínimo Nacional

Pão pode ficar mais caro em 2019

505
O preço do pão poderá subir em 2019. Em causa está uma subida de 10% no preço da farinha nos últimos três meses, bem como a atualização do salário mínimo para 600 euros.
Genética

Há um gene que permite comer sem engordar

1.456
Investigadores descobriram um gene que permite comer sem engordar. A descoberta pode ser um ponto de partida para doenças como a obesidade, que afeta cerca de 13% da população mundial adulta.
Lifestyle

O melhor azeite do mundo está entre nós

686
Nas vastas terras do Alentejo, onde a azeitona cresce pura e é colhida no tempo certo, nasce aquele que é considerado um dos melhores azeites do mundo. Sabe qual é?
Direitos Humanos

A alimentação é um direito humano, mas falta ação

195
Dados recentes revelam que 10% dos portugueses tiveram dificuldade em fornecer alimentos suficientes a toda a família e cerca de 3% das famílias viveram ‘insegurança alimentar moderada ou grave’.
Intoxicação Alimentar

Viseu. Cinco pessoas intoxicadas por cogumelos

Cinco pessoas sofreram uma intoxicação devido à ingestão de cogumelos em Lordosa, Viseu, na quarta-feira à noite. Uma delas está em estado grave. Foram todos transferidos para o hospital.
Nutrição

As polémicas do nutricionista punido pela Ordem /premium

928
Alexandre Fernandes defende que os traumas levam ao excesso de peso. E que a disfunção eréctil pode provocar "barriga", para que o homem não tenha de se confrontar com o próprio pénis.
Nutrição

Beba leite, pela sua saúde

1.057
Alimenta a vida. Falamos do leite, um alimento natural e de grande complexidade nutricional, cujo consumo regular é interessante em qualquer idade.
Estados Unidos da América

Encontrada alface romana contaminada nos EUA

631
As entidades reguladoras de alimentos apelam aos americanos a não comer nenhuma alface romana devido a um novo surto de intoxicação alimentar. As alfaces podem estar contaminadas.
Alimentação

Mundo 'vegan' mostra-se em Lisboa no fim de semana

248
O universo 'vegan' regressa a Lisboa com uma exposição de produtos, palestras, seminários e demonstrações de cozinha, no maior evento da Europa para dar a conhecer a alimentação de base vegetal.
Brasil

Brasil. Inflação em outubro nos 0,45%

A inflação no Brasil registou um aumento de 0,45% no mês de outubro, a maior taxa para o período desde 2015 (0,82%), divulgou esta quarta-feira o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística.
Agricultura

Moçambique prevê que produção de caju bata recorde

A produção do caju tem sido alvo de investimentos estatais e de privados, sendo apontado como um dos produtos agrícolas com grande potencial de criação de riqueza, nomeadamente através da exportação.
Moçambique

Inflação pode ter agravado pobreza em 4% a 6%

Algumas das províncias mais pobres, tais como Tete, Manica e Niassa (interior norte e centro), terão sido as que mais suportaram a inflação de preços, devido ao elevado nível de dependência do milho.
Comida

Está na época. Frutas e legumes para novembro /premium

333
O frio já começa a a apertar e é por causa disso que agora começam a entrar na temporada uma série de frutas ricas em vitamina C, para evitar constipações. Saiba o que vai poder comer.
Plástico

Microplástico encontrado no organismo humano

162
Cientistas encontraram até nove tipos de plástico diferentes nas fezes de cada pessoa que fez parte de um estudo-piloto a nível europeu, sugerindo que todos consumimos diariamente plástico na comida.
Importações

Peixe. Portugal importou mais de 300 mil toneladas

168
Portugal já importou mais de 300 mil toneladas de peixe este ano, o equivalente a 1.295.160 euros, maioritariamente oriundo de Espanha, Suécia, Países Baixos e China.
Comércio Externo

Indústria pecuária portuguesa duplica exportações

Suinicultores têm "praticamente fechado" um acordo com a China, que lhes permite começar a crescer, três anos após a maior crise, anunciou a Federação Portuguesa de Associações de Suinicultura.
Chefs

Com quantas bicas se faz um jantar Michelin?

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O Il Gallo d'Oro, na Madeira, abre as portas a um ingrediente multifacetado, o café. Durante uma semana, a Nespresso Dining Experience serve-se acompanhada pela criatividade do chef Benoît Sinthon.
Lifestyle

Tem mesmo a certeza que sabe tudo sobre o azeite?

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Temo-lo à mão de semear e isso faz com que não o valorizemos muito. A verdade é que o azeite é das melhoras gorduras que há, mas ignoramos quase tudo sobre ele. Aqui partilhamos o que é preciso saber.
Café

Exportações e consumo interno de café em 2018

As exportações portuguesas de café aumentaram 2,82% em quantidade até julho, em termos homólogos, e deverão encerrar o ano em alta, assim como o mercado interno.
Nutrição

Quando é que a dieta se tornou uma obsessão? /premium

256
A profissão de nutricionista é recente em Portugal. As políticas nutricionais ainda mais. Mas as preocupações com a alimentação saudável começaram logo depois da I Guerra Mundial.
Saúde

A alimentação e o seu equilíbrio

Muitas vezes, acabamos por descuidar a nossa alimentação, tornando-a mais pobre, com menos fibras e outros constituintes, podendo provocar obstipação. Ajude o seu organismo a voltar ao normal.
Alimentação

Quase todos os iogurtes têm açúcar a mais

250
A grande maioria dos iogurtes, incluindo os biológicos e os para crianças, têm mais açúcar do que deviam, concluiu um estudo realizado no Reino Unido.
Nutrição

Leite cru e outros 3 mitos alimentares perigosos /premium

370
A moda recente de beber leite cru já levou várias crianças ao hospital, com problemas graves, e não é a única com riscos para a saúde. São muitos os mitos alimentares -- e os perigos que podem trazer.
Saúde Pública

Febre suína africana já chegou à Bélgica

345
O surto que foi detetado na Roménia há umas semanas e que obrigou ao abate de 140 mil porcos continua a disseminar-se pela Europa. França e Holanda já estão em alerta máximo.
Comida

Está na época. Frutas e legumes de setembro /premium

264
O verão ainda estará aí para durar? Olhando para os alimentos que estão a chegar, as dúvidas acumulam-se. Entre a abóbora e a romã, típicos do tempo frio, há muito para escolher.
Escolas

Escolas da UE distribuem leite, fruta e legumes

O programa de distribuição de fruta, legumes e leite nas escolas da União Europeia recomeça este mês, a par do início do ano letivo 2018-2019 nos 28 Estados-membros.
Crime

O mercado negro dos abacates neozelandeses

122
Os neozelandeses não conseguem viver sem abacates ao pequeno-almoço. O país não consegue suprir as necessidades locais e não importa do exterior. Há quem assalte pomares para depois vender.
Alimentação

Dietas sem hidratos podem aumentar mortalidade

1.784
Um estudo realizado nos EUA concluiu que o consumo moderado de hidratos de carbono é a solução para ter uma esperança média de vida maior. Gorduras de origem vegetal são as mais aconselhadas.
Ciência

Descodificado o genoma do trigo 

Uma descrição detalhada do genoma do trigo foi publicada na revista Science, permitindo no futuro produzir novas variedades do cereal, potencialmente adaptadas às alterações climáticas.
Alimentação

Mitos alimentares dos portugueses: o que sabemos?

Lançado no âmbito do projeto SafeconsumE, estudo da Católica visa recolher regras, conselhos e hábitos sobre o manuseamento e conservação de alimentos. E pode contribuir para desfazer alguns mitos.
OCDE

Energia e alimentação fazem subir preços na OCDE

A taxa de inflação homóloga no conjunto dos países da OCDE fixou-se nos 2,8% em junho, mais duas décimas que em maio devido à subida dos preços da energia e da alimentação.
Bens de Consumo

Colheita de mel atrasada na Serra da Lousã

A colheita do mel certificado da Serra da Lousã está atrasada um mês e deverá ser a pior das últimas décadas, disse a entidade responsável pela gestão da Denominação de Origem Protegida.
Alimentação

Fiambre, queijo e sopas têm de cortar 80% do sal

509
Fiambre, queijo, sopas de pacote e tostas terão de cortar 80% do sal até 2020 para cumprir as metas do Governo e do SNS. Iogurtes e cereais têm de reduzir para um quinto do açúcar.
Açores

Açores. Produção de leite aumentou no 1.º semestre

O Governo dos Açores informou esta segunda-feira que a produção de leite no arquipélago aumentou 3,4% nos primeiros seis meses na comparação homóloga, para um total de quase 340 milhões de litros.
Canadá

Calor provoca dezenas de mortes no Canadá e EUA

Tanto no Canadá como nos EUA, os meteorologistas preveem que a onda de calor comece a diminuir esta sexta-feira, após uma semana de temperaturas que atingiram, no caso de Montreal, 36,6 graus.
Segurança Alimentar

Ultracongelado vendido no Lidl retirado de venda

Para garantir a proteção dos clientes, a cadeia de hipermercados reagiu de imediato e retirou o produto ultracongelado de legumes Freshona de venda.
São Tomé e Príncipe

São Tomé. PM preocupado com segurança alimentar

156
O primeiro-ministro são-tomense, Patrice Trovoada disse que o seu governo tem "problemas de sustentabilidade" da política de ajuda alimentar às populações devido à redução.
Alimentação

SNS: Proibidos produtos com gordura ou sal

1.055
A partir deste sábado, as cafetarias das unidades de saúde públicas vão deixar de vender salgados, produtos de charcutaria, bolos, refrigerantes com açúcar e sandes com molhos.
Escolas

Cantinas vão passar a estar abertas todo o ano

185
O Ministério da Educação quer as cantinas escolares a funcionar durante todo o ano, até nas férias de Natal e Páscoa. O despacho prevê ainda alternativas ao leite e fruta aos alunos do Pré-Escolar.
Moçambique

Autoridades alargam inspeção devido à febre aftosa

Para conter a expansão da febre aftosa, a Direção de Veterinária de Moçambique determinou que a carne e o gado bovino não devem ser transportados para fora dos distritos atingidos pela doença.

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