771kWh poupados
i

A opção Dark Mode permite-lhe poupar até 30% de bateria.

Reduza a sua pegada ecológica.
Saiba mais

Alimentação

Alimentação

CM Braga: não há alarme sobre alimentação escolar

Depois de o vereador da CDU alertar que a única refeição decente de alguns alunos é na escola, vereadora da Educação desdramatizou a situação, já que não recebeu relatos concretos preocupantes.
Lifestyle

Planear a lancheira para uma rotina mais saudável

Os lanches representam parte importante numa alimentação equilibrada, mas, por vezes, não são feitas as melhores escolhas. Descubra como prepará-los de uma forma saudável e saborosa!
Alimentação

Desespero por falta de lampreia no Tejo

Pescadores, empresários e clientes queixam-se da falta da lampreia, cuja situação está "cem vezes pior do que no ano passado". A lista de espera é grande e não existe oferta.
Alimentação

Menos alimentos processados + literacia alimentar

A investigação científica tem relacionado, de forma relativamente consistente, o consumo de alimentos ultraprocessados com a ocorrência/agravamento de doenças crónicas.
Iniciativas Observador

Alimentação saudável para pessoas ocupadas

Joana Teixeira, autora do livro Cozinha Funcional e fundadora de projetos de restauração, explica como num curso indispensável na Academia Observador.
Café

Menos produção e clima pressionam preço do café

A menor produção, alterações climáticas e ataques no Mar Vermelho explicam o aumento do preço de cafénos últimos meses.
Segurança Alimentar

ASAE apreende 70 toneladas de produtos alimentares

A ASAE apreendeu nos últimos meses em entrepostos de frio 70 toneladas de géneros alimentícios no valor de 250.000 euros.
Fome

Etiópia. 1 milhão de crianças desnutridas este ano

Seca provocada pelo fenómeno El Niño, que atingiu a Etiópia, está a ter um impacto devastador em milhões de crianças. Em algumas zonas taxas de subnutrição ultrapassaram limiar de emergência.
Saúde

Mais de mil milhões de obesos no mundo em 2022

Quase metade da população mundial adulta tinha excesso de peso em 2022. Já a magreza excessiva nos adultos caiu para metade. Em 2022, em Portugal, obesidade atingia 2,3 milhões de adultos.
Saúde Pública

Comida ultraprocessada associada a 32 doenças

Investigação agrega estudos dos últimos três anos de universidades como a Sorbonne. Resultados apontam para um aumento de 50% do risco de morte relacionada com doenças cardiovasculares.
Conflito Israelo-palestiniano

Agências da ONU alertam para desnutrição em Gaza

Na reunião desta terça-feira do Conselho de Segurança da ONU, convocada pela Guiana e pela Suécia, as organizações garantiram que Gaza tem o "pior nível de desnutrição infantil" do mundo.
Animais

Portugueses querem bem-estar de animais de criação

Portugueses consideram não estarem informados, ou estarem mal informados, sobre legislação existente sobre bem-estar animal e querem novas leis para garantir o bem-estar dos animais de criação.
Café

Café nos Açores

O primeiro café português é cultivado nos Açores e resulta de uma parceria com produtores locais e instituições regionais.
Legislativas 2024

Organizações pedem prioridade ao desperdício

Organizações pedem aos partidos que se comprometam a aprovar legislação para reduzir desperdício alimentar. E lembram que 1,8 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçados anualmente no país.
Ambiente

Seca: autorização para alimentos não biológicos

Agricultores têm até 30 de abril para solicitar, através de email, autorização "para utilizar alimentos não biológicos para animais", onde devem constar elementos de identificação.
Alimentação

IVA zero. Cabaz de alimentos aumenta 7 euros 

Dos 54 alimentos que estiveram isentos de IVA, estão mais caros 43 deles. É na categoria das frutas e dos legumes que estão a maioria dos 10 produtos alimentares cujo preço desceu.
Alimentação

CE saúda acordo sobre produtos alimentares

Diretivas pequeno-almoço criam regras mais restritivas sobre a composição, denominações de venda, rotulagem e apresentação do mel, sumos, doces e leite. Objetivo é ajudar consumidores.
Fact Check

Cápsulas de café de alumínio provocam cancro?

São várias publicações que sugerem que as cápsulas de café são um risco para a saúde. Especialistas lembram que beber café em excesso não traz benefícios, mas atiram à falta de "evidência científica".
Mesa para 4

O frango assado matou a codorniz?

Sempre foi petisco de tasca e tem sido ignorado pelas gerações mais novas, que preferem frangos assados ou fritos. Um episódio feito com frigideira ao lume para criar um prato simples e delicioso.
Mesa para 4

Uma espécie de canja com espinafres

A sugestão de refeição do Chef Leopoldo Calhau, que mostra o espinafre é verdura para qualquer prato. Ressalta que o legume é versátil e que se pode comer com outros tantos ingredientes à mistura.
Moçambique

Moçambique: 3 milhões em insegurança alimentar

Relatório divulgado aponta que, para o período de outubro de 2023 a março de 2024, cerca de 3,3 milhões de pessoas "enfrentam insegurança alimentar aguda ou superior", equivalente à fase 3 do IPC.
IVA

IVA Zero. Preço de 14 produtos subiu acima dos 6%

Aumento médio dos 41 produtos foi de 5,29% e custo médio do cabaz passou de 141,97 euros para 149,48. Preços que mais cresceram foram do iogurte líquido, do óleo alimentar e do atum posta em azeite.
Noticiário

10h. IVA Zero. Produtos já subiram mais do que 6%

De acordo com a DECO Proteste, o preço de 14 produtos essenciais já subiu mais do que 6% da reposição do imposto. Ainda, autoridades de saúde registam mais de 500 novos casos de cólera, em Moçambique.
Mesa para 4

Vai um gelado de nata com alho francês salteado?

A sugestão de entrada do Chef Leopoldo Calhau, com sal e pimenta. O alho francês tornou-se versátil e pode ser o elemento principal de um prato. Cozido, grelhado ou em molhos, o segredo é o corte.
Segurança Social

ISS pode gastar 8,7 milhões em pessoas carenciadas

ISS tem autorização para efetuar despesa relativa à aquisição de bens alimentares no montante máximo global de 24.614.024,47 euros. Governo acha imprescindÍvel o fornecimento destes alimentos em 2024.
Reportagem Observador

Quanto aumentaram os preços sem o IVA Zero?

A medida IVA Zero terminou ao fim de 8 meses, agora o imposto é aplicado e os preços sobem. Mas é uma grande diferença? Uma reportagem com o ponto de vista dos comerciantes e clientes de Alvalade.
Resposta Pronta

Reposição do IVA. "Risco de infrações é reduzido"

Luis Lourenço, inspetor-geral da ASAE, não espera grandes problemas na reposição do IVA num cabaz de 46 bens essenciais. Qualquer infração seria "sempre em benefício do consumidor."
Orçamento do Estado

IVA começa a ser cobrado no cabaz de 46 produtos

Cerca de oito meses após ter sido determinada a sua isenção num cabaz de 46 produtos, o IVA começa a ser cobrado. Gonçalo Lobo Xavier referiu que “a medida termina no final do horário de expediente”.
Mesa para 4

Vieiras e mioleira, "mar e terra" como Portugal

Uma combinação improvável que até faz sentido, num refugado de tomate triturado. O Chef Leopoldo Calhau aconselha a selar a vieira rapidamente, como se frita um bife, para ficar com melhor textura.
Israel

Portugal pode exportar carne de aves para Israel

Os operadores que queiram exportar para Israel devem comunicar à DGAV até 19 de janeiro. Os processos nesta fase ficam sujeitos a uma reavaliação "após regularização da situação política em Israel".
Intoxicação Alimentar

Morreu mulher com sintoma de intoxicação alimentar

Mulher estava internada em estado grave. A PJ está a investigar as causas da morte de mãe e filho de sete anos. Há suspeitas de intoxicação alimentar grave após uma refeição de carne.
História

Açúcar, bananas e sílfio: o que fizeram por nós?

O trigo ou a batata foram o sustentáculo da alimentação das massas, mas os produtos “exóticos” e “supérfluos” foram igualmente influentes no curso da evolução alimentar (e não só).
História

O que teria sido de nós sem o cacau, café e chá?

De um ponto de vista estritamente fisiológico, estes são ingredientes perfeitamente dispensáveis na dieta humana – todavia, os três alimentos tiveram um papel decisivo na marcha do tempo.
História

Como a pimenta e a noz-moscada moldaram a história

Esta é a história de como alguns luxos gastronómicos se tornaram parte corrente das nossas vidas e, no processo, fizeram erguer e desmoronar impérios, atearam guerras e causaram sofrimento e miséria.
Mesa para 4

Toucinho. "Não é do céu, mas leva-nos ao céu"

O Chef Leopoldo Calhau fala-nos de um ingrediente que "só faz bem a quem come". Toucinho curado, fatiado muito fininho. Acompanha bem com cogumelos estufados, com uma feijoada ou cozido de grão.
Desperdício Alimentar

Natal. Associações pedem contenção no desperdício

Um terço do bacalhau, do peru, do bolo-rei, dos doces e dos salgados irá para o lixo, alerta diretor do movimento "Unidos Contra o Desperdício". Associações incentivam as pessoas a "fazer diferente".
Fact Check

Carrefour vende sardinhas a 60 cêntimos a unidade?

Publicação viral alega que Carrefour está a vender sardinhas a 60 cêntimos a unidade em Portugal. Marca de supermercados já não existe cá.
Organização Mundial de Saúde

45% das mortes de crianças são de subnutrição

52 milhões de crianças com menos de cinco anos são emaciadas (baixo peso para a altura), 17 milhões são gravemente emaciadas e 155 milhões são raquíticas. 
Fact Check

Gates ordena substituição de alimentos reais?

O empresário não deu essa ordem. As declarações são atribuídas à Cimeira do Clima de África. No vídeo do evento é possível confirmar que apenas deu o exemplo de práticas de uma agricultora do Quénia.
Noticiário

9h. IVA Zero prolongado. "É sensato", diz APED

Empresas de distribuição tinham pedido mais 10 dias para se adaptarem e fazer a alteração das etiquetas com os preços. E, França aprovou nova lei de imigração, com votos a favor da extrema-direita.
Noticiário

7h. IVA Zero prolongado até 4 de janeiro

A medida devia terminar a 31 de dezembro, mas os distribuidores vão ter mais tempo de adaptação. Ainda neste jornal, termina hoje o programa de rescisões na Global Media Group.

Ofereça este artigo a um amigo

Enquanto assinante, tem para partilhar este mês.

A enviar artigo...

Artigo oferecido com sucesso

Ainda tem para partilhar este mês.

O seu amigo vai receber, nos próximos minutos, um e-mail com uma ligação para ler este artigo gratuitamente.

Ofereça artigos por mês ao ser assinante do Observador

Partilhe os seus artigos preferidos com os seus amigos.
Quem recebe só precisa de iniciar a sessão na conta Observador e poderá ler o artigo, mesmo que não seja assinante.

Este artigo foi-lhe oferecido pelo nosso assinante . Assine o Observador hoje, e tenha acesso ilimitado a todo o nosso conteúdo. Veja aqui as suas opções.

Atingiu o limite de artigos que pode oferecer

Já ofereceu artigos este mês.
A partir de 1 de poderá oferecer mais artigos aos seus amigos.

Aconteceu um erro

Por favor tente mais tarde.

Atenção

Para ler este artigo grátis, registe-se gratuitamente no Observador com o mesmo email com o qual recebeu esta oferta.

Caso já tenha uma conta, faça login aqui.

Vivemos tempos interessantes e importantes

Se 1% dos nossos leitores assinasse o Observador, conseguiríamos aumentar ainda mais nosso investimento no escrutínio dos poderes públicos e na capacidade de explicarmos todas as crises – as nacionais e as internacionais. Hoje como nunca é essencial apoiar o jornalismo independente para estar bem informado. Torne-se assinante a partir de 0,18€/ dia.
Torne-se assinante a partir de 0,18€/ dia.

Ver planos