Alimentação
Razoni espera por comprador de cereais na Turquia
O navio Razoni, o primeiro a sair da Ucrânia com cereais, atracou no porto turco de Mersin e aguarda um comprador para a mercadoria. Esta será revendida já depois de o barco estar em rota.
Uma newsletter para nos ajudar a comer melhor
“Posso Comer?” A nutricionista Mariana Chaves assina a nova newsletter do Observador e todas as semanas vai responder a esta pergunta, desfazer mitos e dar sugestões sobre alimentação saudável.
Os dias quentes pedem comidas frescas e saudáveis
Bastam apenas alguns ingredientes e poucos minutos para conseguir uma refeição fresca, leve e saudável. Saiba tudo o que precisa para as preparar.
Apreendidos 434 quilos de alfarroba no Algarve
A GNR apreendeu um total de 434 quilos de alfarroba e oito pessoas foram identificadas por furto. As autoridades dizem ter reforçado o policiamento e a fiscalização da apanha e comércio do fruto seco.
Alimentos: preços caem mas ainda acima de 2021
O índice de preços de alimentos da FAO caiu 8,6% em Julho face ao mês anterior. Ainda assim, o nível de preços ainda estava 13,1% acima dos valores registados há um ano.
A forma mais rápida de cozinhar um hambúrguer
Segredo para a confeção mais rápida de um hambúrguer está no número de vezes em que a carne é virada, segundo Jean-Luc Thiffeault. Contudo, a economia de tempo não resulta a partir de um certo limite.
Três navios partem de Odessa com cereais
Três navios com mais de 58.000 toneladas de cereais saíram do porto de Chornomorsk, na região de Odessa, com destino à Turquia, Reino Unido e Irlanda.
Oliveira do Hospital pede apoios para pastores
Pastores têm dificuldades financeiras e receiam futuro do setor que produz o Queijo da Serra da Estrela. À falta de água e de alimento, juntam-se grandes quebras de produção de leite.
Medidas excecionais para frutas e hortícolas
Foram criadas medidas excecionais e temporárias aplicáveis aos programas operacionais no setor das frutas e produtos hortícolas. Maria do Céu Antunes diz que a guerra criou dificuldades no setor.
Ibersol acorda venda dos Burger King em Portugal
A Ibersol acordou a venda dos restaurantes Burger King em Portugal e em Espanha. Estima-se uma mais-valia de cerca de 160 milhões de euros nas contas consolidadas.
Navio com milho já viaja da Turquia para o Líbano
Já foi feita inspeção ao navio em águas turcas, para confirmar o que transportava. Ruma agora ao Líbano. Expectativa é que possa sair um navio da Ucrânia praticamente a cada dia. Há 17 prontos a sair.
Gestão Privada da Santa Catarina assegura trabalho
Rogério Veiros garantiu a permanência dos funcionários da conserveira açoriana e afirma que até precisa de "aumentar o número de trabalhadores disponíveis" com expansão nos planos futuros.
China proíbe importação de 100 alimentos de Taiwan
Administração Aduaneira da China publicou no seu site lista de empresas de Taiwan cujos produtos são imediatamente proibidos e alegou, sem mais pormenores, que violavam "regulamentos importantes".
Sardinha, pão e tomate? Ficam sempre bem na mesa
Nesta edição falamos de sardinha, o principal peixe do Verão em Portugal, com pão e tomate. Damos ainda um salto a Matosinhos, até ao restaurante do “Salta o muro”.
GNR apreende oito toneladas de alfarroba
A GNR apreendeu cerca de oito toneladas de alfarroba em Manta Rota, concelho de Vila Real de Santo António. A apreensão está avaliada em cerca de 20.000 euros.
ASAE apreende 1.100 kg de frutas e hortícolas
A ASAE apreendeu 1.100 kg de frutas e produtos hortícolas fresco em mercados abastecedores. A operação tinha o objetivo de verificar o cumprimento das regras para a comercialização de hortícolas.
ASAE instaurou 5 processos nas condições da cereja
A ASAE encontrou fraudes na denominação de origem da fruta e eventuais práticas fraudulentas relacionadas com o embalamento e rotulagem das cerejas.
Cereais. "Acordo está em risco"
Há sinais disso, até pela falta de segurança dos navios que querem entrar nos portos do mar negro. O que foi o MNE russo fazer a África? A análise de Bruno Cardoso Reis.
Uma ode ao tomate
Gaspacho, sopa de tomate alentejana ou saladas: o que têm em comum? Tomate. Um dos principais ingredientes na gastronomia, só devia ser consumido na época, ou seja no Verão, senão "somos enganados".
00h. Racionamento do gás. PR recusa, apoia Governo
Marcelo Rebelo de Sousa considera que medida em nada pode ajudar os outros países. E ainda, depois da assinatura de acordo com a Rússia, Zelensky diz que vai ser possível prevenir catástrofe mundial.
18h. Chega quer ser ouvido por Marcelo
Chega volta a criticar o presidente da Assembleia da República depois do conflito com André Ventura. E João Gomes Cravinho elogia Guterres pela mediação no acordo sobre os cereais ucranianos.
22h. Acordo para a exportação de cereais
A Ucrânia e a Rússia assinam esta sexta-feira um acordo para exportação de cereais. O acordo tem por objetivo a distribuição, através do Mar Negro, de cerca de 20 milhões de toneladas de cereais.
5 destinos de férias a evitar neste verão
Tudo depende do ponto de vista do leitor, porque os mesmos 5 destinos que recomendamos evitar, são na verdade os 5 melhores destinos do verão para a classe das bactérias e vírus que causam diarreia.
Uma nova gama prática e nutritiva
Parecem acabados de sair da liquidificadora e até do pomar, diretamente para a sua mesa de pequeno-almoço. Experimente os novos sabores Compal Vital.
Brasil. Fome aumenta sintomas da Covid-19
Estudo com a população da Amazónia revela que crianças "que passaram fome no mês anterior às entrevistas apresentaram chance de ter Covid-19 76% maior" do que as outras.
Alimentação produz impactos na fertilidade
A alimentação produz impactos na fertilidade masculina que podem ser transmitidos e herdados por duas gerações, segundo um estudo do Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar.
Descubra a batata ideal para acompanhar o peixe
Chama-se batata Raiz de Cana: é ideal para cozer, mas também boa para assar. Falamos também do restaurante bem tradicional "Pão Saloio", na Lourinhã. Saiba ainda como é feita a caldeirada de raia seca.
Colheita. CAP fala de medida "absurda"
Eduardo Oliveira e Sousa considera que as janelas de abertura para recolha de colheitas decidida pelo Governo "é absurda". Fala ainda em perdas de 50% na colheita de frutas e vinhas.
13h. Colheitas condicionadas até terça-feira
Situação de alerta vai ser reavaliada na terça-feira. Agricultores podem voltar a fazer a colheita dos cereais das 6h às 10h e das 19h às 22h. Neste jornal, a reação dos agricultores
2h. Dominado incêndio em Caranguejeira
Leiria é o distrito com mais meios no terreno, vários focos de incêndio combatidos pelos bombeiros. E ainda, presidente ucraniano admite "avanços" nas negociações sobre desbloqueio de cereais.
Batata Ratte: já ouviu falar?
É uma batata especial, que os franceses usam muito e que agora já tem produção em Portugal. "Excecional para purés", com notas de frutos secos. Conheça ainda a receita de lulas e e batata Ratte.
ASAE apreende alimentos e suspende duas lojas
A fiscalização a 16 operadores económicos, em Sesimbra, resultou de várias denúncias por "alegadas violações das normas económicas aplicáveis" e de "regras que põem em causa a saúde pública".
G20. Guterres apela ao multilateralismo
António Guterres apelida a crise climática como "emergência número um" e crises alimentar, energética e financeira, agravadas pela guerra na Ucrânia, como "segunda prioridade global".
Ucrânia. Rússia controla 22% das terras agrícolas
A Rússia controla 22% das terras agrícolas ucranianas. Isto inclui 28% dos cereais de inverno e 18% da colheita de verão. A NASA diz que a invasão russa pode agravar a crise alimentar mundial.
Só 5% dos portugueses têm hábito de comida vegetal
Quase 80% dos inquiridos num estudo que deu origem a um livro consideram que o Governo deve intervir na alimentação e sustentabilidade.
ASAE apreende 2.500 quilos de alimentos "anormais"
A ASAE apreendeu 2.500 queijos e outros produtos cárneos que estavam ilegalmente armazenados, numa fábrica em Santo Tirso. Os alimentos não tinham "requisitos" com aparência amarelada e desidratada.
Brasil defende estabilidade do mercado de energia
O ministro das Relações Exteriores do Brasil visita Bali para defender a estabilidade dos mercados de energia. País depende de mais de 80% de importação de fertilizantes - 20% são oriundos da Rússia.
A importância de tomar o pequeno-almoço
Tome nota dos conselhos da nutricionista Mafalda Almeida para um pequeno-almoço saudável.
Uma estratégia para a economia da alimentação
Portugal é o 3º país da zona euro onde o preço dos alimentos mais cresceu e 68% dos Portugueses alterou os seus padrões de consumo devido ao aumento dos preços dos alimentos.
Líbano. 2 milhões precisam de ajuda alimentar
2,2 milhões de pessoas estão em situação de insegurança alimentar, no Líbano. A situação agravou-se devido à guerra na Ucrânia, que esgotou as reservas de trigo no país.
Putin culpa Kiev e Ocidente por crise alimentar
Putin debateu com PM indiano conflito com a Ucrânia e culpa Kiev e Ocidente pela crise alimentar mundial. Índia, parceira estratégica da Rússia, mantém a posição neutral.
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