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Óscar Cabral

Convidado

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A culpa não é de Ramsay. É nossa

Solteira morre a culpa, porque nos falta uma estratégia de promoção da Gastronomia Portuguesa que crie e mantenha empregos e seja promovida fora de portas a muitos níveis.
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A dormência de valores e a luta da restauração

Aquilo a que assistimos na luta da restauração, foi a uma imprudência que se generalizou em torno de uma falácia formal: a ideia de que redução de impostos e atribuição de subsídios salvaria o setor.
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5 razões (e mais uma) para ir a um restaurante

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Voltar a um restaurante pode não ser, nestes dias, tema que o deixe confortável. Mas os proprietários estão a fazer o máximo para que o regresso decorra sem percalços e não tenham de tornar a fechar.
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