Restaurantes
Lisboa: 8 novas mesas que abriram nas férias
Durante o verão, a capital encheu-se de novos sabores e mesas para descobrir após as férias. Há libanês, japonês, chinês, francês e português, com uma taberna a mostrar modernidade. Reunimos oito.
O estilo de Keaton e a nova Zara em Lisboa
Há um novo quarteirão por descobrir em plena baixa de Lisboa, um livro que revisita o estilo irreverente de Diane Keaton, e ainda uma marca portuguesa com Diogo Miranda ao leme.
As joias de Maria Pia que voltaram ao Tesouro Real
Joias que tinham sido leiloadas em 1912 foram adquiridas pelo Palácio da Ajuda em 2023. Dois conjuntos de colar e brincos e uma pulseira estão agora expostos ao público no Museu do Tesouro Real.
Fogo da Terra. O novo festival de comida de fogo
Tem entrada gratuita e reúne nove chefs à volta da fogueira para cozinharem com lume. A 14 de setembro, Fogo da Terra chega a Alter do Chão para homenagear a cozinha alentejana, com pratos a 5 euros.
Negócios de Jamie Oliver deram menos lucros
O mediático chef e apresentador de televisão e a mulher receberam apenas um terço do que em 2022, depois dos lucros terem sido afectados por custos operacionais mais elevados.
11 coisas para fazer no fim de semana
Na Casa de Santa Eulália pode-se participar nas vindimas. No restaurante A Praça há churrasco servido na esplanada, com música a acompanhar. O Festival Dunas de São Jacinto tem espetáculos com lasers.
O nosso amor (pop) é verde
Uma ligeira pausa em Taylor Swift e Beyoncé impõe-se: o verão fez-nos mudar de faixa ao ritmo de três emergentes que trouxeram o brat para a linha da frente da pop.
Bisque. Um teatro gastronómico no Cais do Sodré
Há molho francês no centro desta história, um chef a validar pratos por WhatsApp a partir de Moscovo, e o emergente caldeirão de nações do Largo do Conde Barão. Está tudo no Bisque Bistro.
Fiammetta: os italianos invadiram Lisboa
Num dos melhores restaurantes estrangeiros da cidade, não encontrei um só turista. O Fiammetta é um dos segredos mais mal guardados de Campo de Ourique. Finalmente fui. E voltei. E hei-de voltar.
Barriga à mostra: sim, talvez ou nunca mais?
Fazemos uma revisão dos armários dos anos 90 e deixamos a sentença nas suas mãos. E ainda seguimos os passos de Black Lively, uma florista entre jovens designers e consagrados.
Honestamente, alguém vai "a banhos"?
De todas as banalidades que podem ser motivo de reflexão, esta é uma das maiores e mais inúteis. O que torna a concretização deste exercício ainda mais apetecível. Não percamos mais tempo.
Serena Williams barrada em restaurante de Paris
Serena Williams usou as redes sociais para contar que lhe negaram a entrada num restaurante em Paris que "estava vazio". O restaurante respondeu explicando que todas as mesas estavam reservadas.
O que vai poder comer no Chefs on Fire em setembro
Depois dos pop-ups em Santarém e Aveiro, o Chefs on Fire está de volta ao local do costume. Em setembro, Estoril recebe 30 chefs, ao longo de três dias, para cozinharem apenas com fogo, e fumo.
Quem me dera ser um Experimentador Implacável
Uma newsletter com sugestões de variada índole e onde também se faz o elogio da carreira de testar, provar, usar e abusar para depois escrever sobre o momento e respetivas conclusões.
Venezuela: portugueses e entregas "delivery"
Serviço "delivery" utilizado por proprietários portugueses de restaurantes e padarias. Objetivo é contornar maus dias de negócio num momento em que as pessoas têm medo de sair de casa.
Burger King quer concluir expansão até 2025
Burger King comunicou querer terminar em 2025 o plano de expansão em Portugal, abrindo 50 novos restaurantes. Projeto irá proporcionar cerca de 1.200 novos postos de trabalho.
Há sardinhas e vinho do Porto neste goês lituano
Um restaurante de Vilnius mistura a cozinha portuguesa com a indiana e é um novo Bib Gourmand do Guia. Chama-se Gaspar's, de Gaspar Fernandes, chef goês com raízes portuguesas.
Livros que amamos e romances olímpicos
Estamos prontos para receber mais uma edição dos Jogos Olímpicos de verão e temos livros imperdíveis para devorar nas férias. De caminho, ainda celebramos os avós.
8 novas mesas no litoral alentejano e algarvio
O chef João Rodrigues está na Comporta com o Canalha até outubro. No Carvalhal, o universo JNcQUOI vive-se numa tasca alentejana pop style. Em Albufeira, o ÀCosta multiplica-se e faz do mar casa.
Quem tem medo de Faye Dunaway?
Há estreias na Max e o regresso à cozinha com a terceira temporada de The Bear.
Para lá do negócio da comida
Saúde mental, sustentabilidade social, salário digno, viver perto do emprego, casa que se consegue pagar, abrandar o ritmo. Uma conversa com o chef José Avillez onde nem se falou de comida.
Chefs on Fire pop-up Aveiro
O fogo não para. Depois de Santarém ter acolhido, no princípio do mês, a mais recente edição pop-up do festival, é agora a vez de Aveiro receber o Chefs on Fire nos dias 19, 20 e 21 de julho.
Para o infinitivo e mais além
Uma newsletter à medida de quem quer fazer e aprender, com temas que vão daqui até bastante longe, fazem a viagem de regresso e talvez deixem boas memórias. Ora essa, nada tem a agradecer.
10 restaurantes para ir (pelo menos) 1 vez na vida
Se sempre quis jantar fora num restaurante estrela Michelin em Portugal, a oportunidade é agora: aproveite a campanha de Cashback do ActivoBank até 31 de agosto.
"É na casa dos chefs que os conhecemos"
Lançou agora o livro "Chefs Sem Reservas — Terceiro Prato" e, em entrevista, Nelson Marques reflete sobre a gastronomia atual, confessa hábitos e vícios e conta histórias de bastidores.
As princesas de Elie Saab e a "vingança" de Diana
Celebramos os 60 anos do designer libanês, de Beirute para o mundo, e recordamos a lendária aparição de Diana e do seu "revenge dress".
9 sítios de street food para ficar ou levar
Para pegar e levar ou chegar e ficar, não faltam por Lisboa opções de street food. Entre os Anjos, Marvila, Saldanha ou Alcântara, há hambúrgueres, kebabs, ramen, sushi, pasta e pastrinos.
12 coisas para fazer no fim de semana
No Douro, há piqueniques na floresta, na vinha ou a bordo de um barco. No Porto, o wine bar Tão Longe, Tão Perto serve vinhos em torneiras. Em Lisboa, Belém recebe uma festa da cultura nipónica.
Bebidas frescas e livros que não dão ressaca
Uma lista de bebidas para refrescar e novidades a escaldar na área da edição. Também sugerimos exposições para ver em Portugal e lá fora.
Portugália! Portugália! Torcer mesmo a jogar mal
Prestes a completar um século, ainda reconheço o lugar de afeto na Portugália, que trocou de tática e foi a jogo. Tudo cheira a novo menos os bifes -- e se há coisa que merecia mudar era isso.
Chefs on Fire pop-up Santarém
É já em julho, nos dias 5, 6 e 7, que o Jardim das Portas do Sol, em Santarém, acolhe mais uma edição pop-up do festival que tem levado chefs de renome a fazer fogueiras por todo o país.
10 sítios para beber uma bebida gelada no verão
Cafés gelados, matchas, mocktails, limonadas e sumos, em Lisboa e no Porto há forma de suportar os 35ºC que o verão trouxe para este fim de semana. Basta escolher, beber e refrescar.
Cavalos, chapéus e duas famílias na varanda
Entre Reino Unido e Espanha, seguimos pela agenda oficial de compromissos das respectivas famílias reais.
14 sítios para ser o melhor treinador de bancada
Fan zones com ecrãs gigantes, bons redutos com petiscos e ainda camisolas bem especiais para torcer pela seleção com pinta. Estamos prontos para o Euro24.
Em Cascais, Corleone é um salto à Costa Amalfitana
Aqui a tradição é seguida à risca, com antipasti, primi, secondi e dolci, não fosse este o novo restaurante italiano à italiana de Cascais. De seu nome Corleone, como a comuna, é irmão do Bougain.
12 coisas para fazer no fim de semana
Na Comporta, O Bem Disposto aposta nos produtos locais. Na Covilhã, as ruas enchem-se de arte urbana com o WOOL. Em Lisboa, o Red Frog chegou ao 18.68, num antigo quartel de bombeiros.
Vale a pena dar um rim por esta tíbia?
Testámos a novas pastelaria Suíça, de regresso à Baixa de Lisboa.
Notas, cortes e o 31 de Avillez em Las Vegas
Será desta que o BCE baixa a taxa de juro? E como são os rabiscos dos candidatos às eleições europeias? Em papel ou telemóvel? Ainda contamos tudo sobre a consultora que deu que falar.
The World’s 50 Best. Belcanto é o 31.º melhor
O espaço do chef português desceu seis posições em relação ao resultado do ano passado. A lista é encabeçada pelo espanhol Disfrutar, que subiu do segundo para o primeiro lugar.
Um pequeno negócio vale bem um estacionamento
A explosão de esplanadas foi excelente iniciativa. Tornou-se possível porque o processo de licenciamento foi liberalizado e as taxas removidas ou suspensas, e isso animou as ruas e promoveu a economia
Ganhe 1 voucher para duas pessoas no Grupo Pestana
Temos 3 vouchers de estadia Pestana Hotel Group. Basta dizer-nos porque é que a Rádio Observador é, para si, a melhor rádio de Portugal.
Participar
Ofereça este artigo a um amigo
Enquanto assinante, tem para partilhar este mês.
Artigo oferecido com sucesso
Ainda tem para partilhar este mês.
O seu amigo vai receber, nos próximos minutos, um e-mail com uma ligação para ler este artigo gratuitamente.
Ofereça artigos por mês ao ser assinante do Observador
Partilhe os seus artigos preferidos com os seus amigos.
Quem recebe só precisa de iniciar a sessão na conta Observador e poderá ler o artigo, mesmo que não seja assinante.
Este artigo foi-lhe oferecido pelo nosso assinante . Assine o Observador hoje, e tenha acesso ilimitado a todo o nosso conteúdo. Veja aqui as suas opções.
Atingiu o limite de artigos que pode oferecer
Já ofereceu artigos este mês.
A partir de 1 de poderá oferecer mais artigos aos seus amigos.
Aconteceu um erro
Por favor tente mais tarde.
Atenção
Para ler este artigo grátis, registe-se gratuitamente no Observador com o mesmo email com o qual recebeu esta oferta.
