É a edição 61 da Feira Nacional de Agricultura, que este ano é dedicado às biossoluções. Estão presentes até dia 15 centenas de empresas das mais diversas dimensões, das mais diversas proveniências, mas todas com uma ligação direta, indireta ao setor primário, à agricultura. O Vasco Gracias é o diretor do CNEMA, o Centro Nacional de Exposições, que recebe a Feira Nacional de Agricultura. Olá, Vasco, bem-vindo aqui à emissão da Rádio Observador, neste nosso estúdio aqui-

Improvisado.

Improvisado no CNEMA. Deixe-me perguntar: quando é que se começa a preparar uma edição da Feira Nacional de Agricultura? É como o carnaval no Brasil, na última hora da edição deste ano?

Não. Começa-se a preparar no dia em que abre a feira.

Como assim?

Por quê? No primeiro dia é onde se começam a ver os resultados das decisões que tomamos. Algumas decisões resultam muito bem, outras não resultam tão bem, e logo desde o primeiro dia. Então no primeiro dia, começam a se tomar as decisões do próximo ano.

Muito bem.

Muitas vezes até corrigimos durante a feira, obviamente, alguma coisa que não esteja correta, mas normalmente é deixado para o próximo ano. Portanto, é logo no primeiro dia.

Muito bem, então já sabe o que vai corrigir para o próximo ano.

Já.

Já. Quer dizer no que é?

Não.

Deixamos isso para depois.

Não, já dou. Demora cinco segundos. Ali na entrada, temos uma entrada toda decorada, jardim, etc. Era uma coisa que não fazíamos há alguns anos e voltamos a fazer. A reação das pessoas foi muito positiva. Já temos esse resultado e agora vamos avaliar, vamos continuar ou vamos fazer melhor, maior, mais completo. É isso que vamos fazer. É esse tipo de decisões que se tomam todos os dias, à medida que a feira decorre. A alcatifa desta cor, se calhar, não resultou muito bem. Temos que pôr uma cor mais garrida ou qualquer coisa parecida.

Claro.

São coisas desse tipo que nós estamos a tomar todos os dias.

Nós estamos a falar da Feira Nacional de Agricultura, que é talvez o maior certame agrícola em Portugal. O que tem sentido nos últimos anos? Que está a crescer, que há cada vez mais gente presente, não só a expor, mas também a visitar e a fazer negócio?

Eu acho que a agricultura, não direi que está na moda, mas há uma atenção redobrada das pessoas pela agricultura. Não pela agricultura em si, mas pela alimentação. As pessoas preocupam-se cada vez mais com aquilo que comem, a qualidade daquilo que comem, a segurança que é trazida pelos alimentos que se produzem hoje em dia. Isso sim, é nessa área que as pessoas estão a vir e estão a procurar algum tipo de produtos que nós temos aqui. E isso é onde vamos, onde estamos a ir ao encontro desses consumidores preocupados.

Há reconhecimento da importância do setor.

Cada vez mais. É porque as pessoas já perceberam ou começam a perceber, tudo tem uma origem. Quando vai ali comprar uma maçã no supermercado, há uma origem, o produto vem de algum lado. Vou lhe dar outro exemplo. Se estiver em dezembro e for comer uvas, pode ter a certeza que não é de Portugal. Vieram do Chile, do Brasil ou da África do Sul, qualquer coisa. E as pessoas têm que tomar uma decisão. "Mas as uvas não são o que eu estou habituado". Pois não, é impossível serem iguais. As uvas vêm de um país diferente, produzidas de uma forma diferente, de variedades diferentes, não são as uvas que estamos habituados a comer, nem têm o mesmo doce ou a mesma consistência. Essa educação sobre a alimentação, sobre aquilo que se come ou não, que é importante. E as pessoas quando vêm aqui, 99% daquilo que encontram é aquilo que se produz na época e na altura, e com produtos portugueses e com produtores portugueses. É isso que as pessoas vêm aqui e vão encontrar. Por isso é que gostam de cá vir.

Essa maior consciência da importância da agricultura também se deve muito ao facto dos nossos agricultores portugueses serem cada vez mais profissionais na forma como comunicam os seus produtos, a sua atividade. Profissionalizou-se muito a comunicação, não foi, Vasco, nos últimos anos?

Muito.

Aliás, a própria feira é exemplo disso.

É exemplo disso. Há um setor que tem levado muita reboca, muitas áreas, que foi o vinho. O vinho teve uma transformação enorme nos últimos 40 anos aqui em Portugal. Mas todas as empresas ou se modernizam, e todos os agricultores ou se modernizam, se tornam empresários à séria, ou então não têm muito futuro, obviamente. Não se pode estar no mercado se não tivermos controle sobre todas as áreas onde nos movimentamos, quer seja no marketing, quer seja na produção. E isso é visível se as pessoas vierem aqui à feira e vão reparar nas embalagens, no tipo de produtos, na apresentação, onde estão a vender, inclusive, porque há produtos que não aceitam estar aqui ou ali ou acolá, porque não se enquadram na sua estratégia. Há uma preocupação muito grande, hoje em dia já, da produção, em se posicionar e em estar na área que mais lhes interessa e onde podem ganhar mais dinheiro. Claro, as pessoas que vêm aqui vão vender a toda a gente que aqui aparece. Eu acho que aqui não é uma questão de escolha, aqui é uma questão de divulgação.

Pois.

Mostrar às pessoas aquilo que produzem, porque há pessoas e há produtores aqui que vendem mais na sua área local, são pequenos produtores, ou em Castelo Branco ou em Trás-os-Montes, numa zona de Trás-os-Montes. E aqui têm a possibilidade de ter um contacto alargado com um conjunto muito grande de pessoas que vêm de todo o país. Porque aqui na Feira da Agricultura temos pessoas de todo o país, do Algarve às ilhas, de toda parte.

Está o país todo representado num setor que é cada vez-

Representado e visitantes.

Pois, era isso que eu ia perguntar. Têm dados sobre a adesão do público?

Estamos no terceiro dia.

Mas a grosso modo, tem?

Normalmente aqui na feira temos. Obviamente que aqui o distrito de Santarém é o que tem mais gente, é o que está mais próximo. Temos pessoas de todos os distritos, de todas as zonas do país. Mais 60%, 70% das pessoas são fora do distrito de Santarém. Para dar uma ideia, vêm pessoas de toda a parte.

Claro.

Todo o país, todas as pessoas já sabem, vêm à feira. Cada vez vem mais gente também à procura dos produtos. Não só vir ver as máquinas, equipamentos, animais, mas à procura dos produtos nesta nave que temos aqui por trás de nós. E sim, então podem encontrar e vêm comprar, já sabem, vêm naquele dia, já conheceu o produtor. "Olha, eu vou estar aí na feira". "Ok, então nós vamos estar aí no dia tal, vamos ir comprar".

Muito bem. Vasco Gracias, muito obrigado.

Obrigado.

Boa sorte para os dias que faltam da feira, até dia 15.

Agradecido.

Passem aqui pelo Centro Nacional de Exposições em Santarém. Daqui a pouco vamos entrar no tema da feira deste ano, que são as biossoluções. Até já.