Natal com Sabor
Das melhores memórias do Natal às propostas para garantir que esta época festiva manterá o toque especial que é suposto ter.
Episódios
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"Tenham fé e não percam a capacidade de amar"
Raramente se propõe a resoluções de ano novo. Não gosta de passas, mas come as doze, uma a uma, "na esperança que os desejos se concretizem". Não dispensa um bom vinho e espumante ao som de blues.
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"Estamos juntos e, com resiliência, vai passar"
O "contribuinte que faz stand up Comedy, escreve livros, faz rádio e televisão" quer "dormir mais e aproveitar mais a vida" em 2021. As histórias dos antigos anos novos e os planos para o fim de 2020.
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João Gil: "Os Trovante e Rio Grande não morreram"
João Gil promete "contar bem as passas e abraçar" na última noite do ano. O músico recorda tradições antigas e pede "saúde" e "cultura" para 2021. "Se cuidarmos de nós, cuidamos dos outros."
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"O bonito da gastronomia é a partilha"
Há 20 anos que o chef Sá Pessoa celebra o ano novo a trabalhar. "Passo o reveillon com a minha segunda família, a minha equipa." No último dia do ano, não dispensa "um bom vinho e um bom peixe".
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Kiko Martins: "Pratos de Natal não me enchem as...
Este ano, o chef Kiko foge ao habitual bacalhau e rende-se ao peixe imperador. Não é fã de peru ou da doçaria, mas adora roupa velha. "Com criatividade, a comida de ontem pode ter sabor de hoje."
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Tia Cátia: "O coração de uma tia é um coração m...
Cátia Goarmon gosta de uma mesa "cheia e farta", capaz de provocar uma "overdose de açúcar". Não dispensa as rabanadas da sogra. Faz as prendas que oferece, porque "o tempo é o presente mais valioso".
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"Entre fatias douradas e rabanadas, quero as duas"
Nesta quadra, Tiago Dores dá uma ajuda (será?) na árdua tarefa de escrever postais de Natal. A ceia do humorista inclui bacalhau, "chicha" e bom vinho. Na cozinha só entra para... dar assistência!
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"Tenho receio que se perca o hábito do carinho"
Pombares é argumentista e “uma espécie de guia Michelin”. Abriu o restaurante Lés-a-Lés para dar a provar Portugal de uma assentada. Natal é ter os pais e a filha à mesa e bacalhau e cabrito no prato.
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"O Bacalhau com Todos é o bacalhau da Consoada"
O gastrónomo transmontano Virgílio Gomes desvenda os segredos do polvo e do bacalhau. Entre doces e memórias, lembra os Natais passados e partilha a origem de alguns costumes da época.
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"Se não der presentes comestíveis, ficam tristes"
A cozinha tradicional tem um "sabor especial nesta altura" e "não pode faltar" pudim abade de Priscos. La Dolce Rita ensina a fazer bolo-rei em cinco minutos e polvorones, bolachas de banha. Curioso?
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