É uma das mulheres mais observadas dentro e fora de fronteiras espanholas, mas os olhos do mundo não caem apenas em cima do muito cobiçado estilo de Letizia Ortiz. O seu peso foi sempre assunto de conversa na imprensa internacional: é quase uma questão de Estado, escreve o ABC, e basta uma fotografia em que parece estar mais magra para surgir um rol de especulações em torno da silhueta da agora rainha de Espanha. O certo é que, aos 42 anos, a elegância permanece uma característica intrínseca à ex-jornalista que abandonou uma carreira promissora para viver um conto de fadas.

Apesar da figura estreita que por vezes gera discórdia, Letizia garante que tem uma alimentação saudável. Foi isso mesmo que disse na entrega dos prémios jornalísticos Mariano de Cavia, que decorreu no início do mês, onde incentivou os convidados a comerem mais e contou que ingere uma tortilla feita com três ovos ao pequeno-almoço. Com base nessa afirmação, o ABC consultou diversos especialistas e chegou à conclusão que a rainha segue a dieta Perricone, criada pelo médico norte-americano com o mesmo nome.

Nicholas Perricone é um perito mundial em envelhecimento e um filantropo, além de reconhecido dermatologista (é, inclusive, autor de livros como The Wrinkle Cure e Forever Young). Foi ele quem criou uma dieta que promete combater tanto as rugas da idade como a flacidez, uma batalha a ser travada por todas as mulheres com um perfil semelhante ao de Letizia, isto é, personagens femininas com muito trabalho e pouco tempo — são exemplos as atrizes Eva Mendes e Uma Thurman, mas também a editora da Vogue norte-americana, Anna Wintour.

“Uma das maiores alegrias da minha pesquisa tem sido descobrir o papel de nutrientes essenciais nos alimentos que comemos e qual o impacto destes na beleza, saúde e longevidade. O que muitas vezes refiro de ‘superalimentos’ são as propriedades (…) cicatrizantes e rejuvenescedoras que têm sido esquecidas no mundo da comida rápida e processada” N. Perricone

A fórmula alimentar proposta tem por base dez superalimentos que devem ser consumidos com frequência, como lácteos naturais, salmão selvagem e aveia. No outro lado da barricada estão alguns alimentos proibidos por poderem causar flacidez  e contribuir para o aspeto fatigado da mulher: é um “não” redondo ao arroz, açúcar, café, sumos de fruta engarrafados e outras bebidas light.

Menos surpreendentes são as normas que exigem a prática de desporto e que cortam por completo a existência de tabaco e de álcool num estilo de vida equilibrado. Os nutricionistas que seguem esta dieta, e que foram consultados pela publicação espanhola, asseguram que os resultados são visíveis, embora um maior efeito seja mais facilmente alcançado com recurso a um plano de 28 dias elaborado por médicos — no site do Dr. Perricone está disponível uma estratégia alimentar para o mesmo período de tempo.

A julgar pela aparência da rainha espanhola, que é mãe de duas meninas, a dieta Perricone poderá ser uma receita de sucesso.