Inserida no âmbito da estratégia alimentar e nutricional nacional, desenvolvida pelo PNPAS e pela Estratégia Integrada para a Promoção de Alimentação Saudável (EIPAS), a melhoria da composição nutricional de alimentos aconteceu entre os anos de 2018 e 2023. Sem que os consumidores tivessem de alterar as suas escolhas alimentares, a missão era a de reformular esses mesmos alimentos, reduzindo-lhes alguns componentes como o sal e o açúcar. O objetivo? Levar até à mesa de cada português os melhores alimentos, com a melhor saúde.
O Continente foi pioneiro na adesão a esta iniciativa, através da APED, e os resultados falam por si. Durante o período de cinco anos, alcançou uma redução global de 14,8% no teor médio de sal e de 20,8% no teor médio de açúcar (g/100 g), em vários alimentos disponíveis nas suas lojas. A juntar a estes valores, surge ainda a redução em 25,7% no teor médio de sal, mais de 10 pontos percentuais face à média do setor. Já nas categorias monitorizadas de pizzas, cereais e batatas fritas, a marca alcançou um teor médio de sal de 0,95 por 100g.
Se é certo que o retalhista se assume, assim, na linha da frente da promoção de uma alimentação saudável no setor, também é certo que, para o alcançar, contou com o apoio de equipas mutidisciplinares e parceiros fornecedores. Com recurso a ingredientes alternativos naturais, que facilitassem a aceitação e adesão por parte dos clientes às novas fórmulas, tudo foi pensado ao pormenor para que esta reformulação deixasse de ser apenas um objetivo e se materializasse numa meta alcançada. Através de painéis de auscultação e de provas sensoriais com consumidores, nada foi deixado ao acaso e todos os esforços foram feitos no sentido de validar o seu compromisso.
Ao fim deste período de cinco anos, e numa altura em que a alimentação saudável se encontra cada vez mais no centro de todas as mesas, a marca orgulha-se em poder abrir portas e oferecer a todos os seus clientes os produtos com a maior qualidade, seja ao nível de sabor, seja ao nível de riqueza nutricional.
Mas porque este é um trabalho constante, será no próximo dia 16 de outubro, Dia Mundial da Alimentação, que terá lugar uma conferência totalmente dedicada a este tema. Todos os caminhos levarão a refletir sobre a necessidade e benefícios de uma alimentação saudável, com a ajuda do Continente na promoção de um melhor estilo de vida. Fique atento!
