Peguei aqui em duas indústrias que eu acho que são premium em Portugal e juntei-as, que é a indústria têxtil e a indústria dos vinhos, que acho que seria excelente trabalharmos em parceria. Em finais de 2023, a Stella McCartney desfilou na Paris Fashion Week com as malas e as sandálias feitas de bagaço de uva. O mundo da moda rendeu-se, os jornalistas chamaram de a revolução do luxo sustentável, o LVMH apresentou-a como o futuro da moda e a grande novidade é que nós, numa adega portuguesa, já o fazíamos antes. Já o fazíamos desde 2021. E chama-se Invinotex. Nasceu de uma parceria entre o Soalheiro, de Melgaço, uma referência mundial no Alvarinho, e a Timtex, da indústria têxtil do Alto Minho, que produz para algumas das maiores casas de moda do mundo. Ou seja, o bagaço da uva Alvarinho, um resíduo de vindima que normalmente se desperdiça, é seco, transformado em pó e incorporado num tecido vegetal, onde 55% dessa matéria vegetal vai fazer parte deste tecido, onde este tecido se toca, se vê e que dura. E é isto que deve surpreender-nos quando alguém nos ouve. Portugal já produz para a LVMH e para o Kering, para quem veste Gucci, Dior, Louis Vuitton, e fazemo-lo em silêncio, com rigor, com uma excelência que o mundo reconhece, mas raramente associa o nosso nome, o nome de Portugal. Os nossos vinhos chegam às melhores mesas de Nova York, Londres e Tóquio. Temos então o melhor têxtil e temos o melhor vinho. Quando os dois se encontram naquilo que sobra da vindima, não estamos só a falar de sustentabilidade. Estamos a falar de uma indústria regenerativa, de luxo, que não esgota o planeta. Repara-o, transforma e transforma-o num resíduo em excelência. Portugal tem tudo para liderar esta revolução. A Invinotex é a prova de que já começamos. Falta-nos uma coisa, que é a ambição de levar este tecido às passarelas, onde os nossos tecidos já desfilam. Desta vez, com o nome que sempre lhes pertenceu. Ou seja, deveríamos desenvolver um tecido de bagaço de uva made in Portugal e é hora de o mundo saber, de não deixar que as grandes marcas ultrapassem o que tão bem nós fazemos.

O Conselho Industrial dá voz a protagonistas importantes da economia portuguesa, que o Observador reuniu em torno da Cimeira da Indústria. É uma parceria com a AEMinho, com o apoio do Município de Braga, PwC, Tabaqueira, Siemens, Elior e Derichsburg Facility Services, Universidade Católica Portuguesa e BPI.