O ministro da Agricultura, Luis Capoulas Santos, lamentou nesta quinta-feira, através de uma publicação nas redes sociais, que “até as vetustas paredes da centenária academia são permeáveis ao populismo e à demagogia”.
Numa alusão ao recente anúncio da eliminação de carne de vaca nas 14 cantinas da Universidade de Coimbra, que tem suscitado críticas nas redes e entre agricultores de diversos ramos da pecuária, Capoulas Santos não cita em nenhum momento a Universidade em si, mas aponta para a “liberdade individual”.
“Sete séculos depois o decreto ainda derrota a educação, que é a maior garantia da liberdade individual e, dentro desta, da liberdade de escolha informada”, escreveu na sua conta oficial do Facebook, como confirmado pelo jornal Público.
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Universidade de Coimbra e a carne de vaca. Qual é o real impacto no ambiente?
