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Truques de Cozinha
Qual a forma mais fácil de pelar um tomate?
O tomate é um ingrediente versátil como poucos. E enervante, quando chega a hora de lhe tirar a pele. A não ser que se use este truque revelado pelo chefe Pedro Almeida, do restaurante Midori.
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Como descascar legumes à japonês?
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Qual a melhor forma de engrossar uma sopa?
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Como deixar a massa 'al dente'
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Como fazer um vinagrete
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Como aproveitar peitos de frango?
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Como arranjar cogumelos frescos?
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Qual a melhor forma de temperar o peixe?
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Como escalfar um ovo?
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Qual a melhor forma de descascar gengibre?
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Asinhas de frango sem ossos? É fácil e sabe melhor
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Sabe fazer um sal de ervas? Aprenda aqui
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Como fazer um molho para saladas rápido e eficaz
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Aprenda a fazer filetes como um profissional
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Pickles caseiros: tão fácil como estrelar ovos
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A melhor forma de salgar o peixe sem que ele seque
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Descasque alhos sem lhes tocar (e sem fazer magia)
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