A aldeia histórica de Monsanto, em Idanha-a-Nova, recebe de 17 a 19 de novembro a 6.ª edição do “i-Danha Food Lab”, evento sobre alimentação e agricultura sustentável.
“O i-Danha Food Lab tem como principal objetivo reunir todos os intervenientes do setor agroalimentar — empresas, ‘startups’, investigadores, agricultores, consumidores, entre outros — para proporcionar uma experiência única de ‘networking’ e partilha de conhecimentos”, referiu o município de Idanha-a-Nova, no distrito de Castelo Branco.
Este evento anual é uma organização conjunta da ‘Building Global Innovators’ (BGI), do Laboratório Colaborativo ‘Food4Sustainability CoLAB’, ‘EIT Food’ e Câmara Municipal de Idanha-a-Nova.
Durante três dias, os participantes vão ter acesso a sessões e palestras interativas, visitas guiadas e oportunidades de ‘networking’ com especialistas internacionais.
“De destacar a apresentação de oportunidades de financiamento ligadas ao único Polo Europeu de Inovação Digital dedicado exclusivamente ao setor e programa de TestBeds, instrumentos que totalizam 7,6 milhões de euros às pequenas e médias empresas”.
E aproveitando o último dia da realização da conferência mundial de tecnologia “Web Summit”, a organização tem previsto para a 6.ª edição do evento o “comboio da inovação verde”, que parte de Lisboa para uma viagem ao longo do rio Tejo para levar os participantes até à aldeia histórica de Monsanto, para o “i-Danha Food Lab”.
Segundo a autarquia, durante os três dias de evento, os participantes “têm a oportunidade de conhecer abordagens inovadoras para a promoção de mudanças nos sistemas alimentares, ao mesmo tempo que desfrutam de produtos locais e da rica gastronomia da região”.
“É o ambiente ideal para destacar e celebrar a inovação e o trabalho desenvolvido para impulsionar a transição dos sistemas alimentares em direção a cadeias mais sustentáveis, fomentando desenvolvimento económico e social e proteção do nosso planeta”, concluiu o município de Idanha-a-Nova, em comunicado.
