Vinho

“Pop!” 18 propostas de espumantes a tempo da passagem de ano

282

Seis garrafeiras, em Lisboa e Porto, aceitaram o desafio: escolher 18 espumantes com as borbulhas perfeitas para brindar ao novo ano. Para entrar em 2018 com o copo certo na mão.

Garrafeira Tio Pepe

Rua Engenheiro Ferreira Dias 51, Porto
Tel. 226 184 656

A garrafeira portuense existe desde 1986 e foi beber conhecimento ao negócio do vinho que corre na família há três gerações (distribuição de vinho iniciada em 1940) — atualmente é Luís Cândido quem está à frente da garrafeira. Destaque para a seleção de Vinhos do Porto, com rótulos que viajam desde 1900 até aos anos mais recentes. Vinhos de mesa também são motivo de amor maior nesta casa que, a pensar na passagem de ano, escolheu três espumantes muito diferentes: Castelo D’ Alba Special Cuvée Douro 2014, Quinta do Ortigão Cuvée Bairrada 2012 e Soalheiro Espumante Bruto Alvarinho 2016.

Garage Wines

Avenida Menéres 681, Matosinhos
Tel. 220 982 360

A Garage Wines abriu as portas em outubro de 2013 para dar expressão aos vinhos produzidos em pequenas quantidades, que contrariam a lógica de produção massificada. Ivone Ribeiro é quem dá como sugestão os espumantes Quinta das Bágeiras Super Reserva 2014, Real Senhor Blanc des Noirs Velha Reserva 2013 e Borga Bruto 2009.

Garrafeira Imperial

Rua do Alecrim 47 A, Lisboa
Tel. 211 521 753

A garrafeira partilha espaço e morada com o restaurante Tapas Bar 47 e é uma das mais recentes da capital. O destaque é para os vinhos portugueses, muito embora rótulos de outros países do velho mundo estejam entre as suas prateleiras. A pedido do Observador, Maristela Lima escolheu dois espumantes do Douro — Vértice Pinot Noir 2007 e Vértice Rosé Brut 2014 — e um da Bairrada, Água Viva da Niepoort 2013.

Wines 9297

Rua Professor Simões Raposo 9B, Lisboa
Tel. 966 179 606

O projeto familiar é fruto da paixão de um casal pelo universo vinícola, que batizou a garrafeira em homenagem aos dois filhos (que nasceram em 1992 e em 1997). Helena Pereira é quem prova os vinhos que chegam às prateleiras do espaço, com morada em Telheiras, e quem escolhe três espumantes da Bairrada: Hibernus Grande Cuvée 2014, Luiz Costa 2014 e Lopo de Freitas 2012.

Mercearia do Vinho

Travessa André Valente 4, Lisboa
Tel. 213 460 732 / 919 850 754

Artur Paranhos, à frente da garrafeira que hoje ocupa o que em tempos foi uma antiga mercearia, gosta de conversar e procura aconselhar os seus clientes o melhor possível. Ao Observador sugere três espumantes para três momentos específicos no dia 31: Hehn Espumante Reserva Bruto 2011, Hehn Espumante Rosé Bruto 2012 e Murganheira Super Reserva Meio Seco 2006, todos da pequena região de Távora-Varosa.

Garrafeira de Santos

Santos-O-Velho 74, Lisboa
Tel. 213 960 021

Francisco Dias trabalhou durante mais de dez anos como enólogo e, em maio de 2013, abriu esta pequena garrafeira no bairro de Santos. O homem que tem por hábito anotar o gosto dos clientes dá sugestões que vão da Bairrada ao Alentejo: Filipa Pato 3B Rosé, Cartuxa Espumante Bruto 2011 e Murganheira Touriga Nacional Blanc Noir 2009.

Os vinhos sugeridos seguem em fotogaleria por ordem de garrafeira mencionada, do valor mais baixo ao mais alto.

Partilhe
Comente
Sugira
Proponha uma correção, sugira uma pista: acmarques@observador.pt
Crónica

Meus pais e seus aparelhos eletrônicos

Ruth Manus

Parece que todos os aparelhos eletrônicos que os meus pais compram foram vítimas de algum tipo de maldição que tornou seu funcionamento algo absolutamente anormal. 

Pobreza

Em nome dos filhos

Diogo Prates

Esta é a oportunidade da direita portuguesa, conseguir com um discurso simples mas eficaz apagar de vez a imagem de que a esquerda é a única que se preocupa com os mais pobres e desfavorecidos. Não é.

Só mais um passo

Ligue-se agora via

Facebook Google

Não publicamos nada no seu perfil sem a sua autorização. Ao registar-se está a aceitar os Termos e Condições e a Política de Privacidade.

E tenha acesso a

  • Comentários - Dê a sua opinião e participe nos debates
  • Alertas - Siga os tópicos, autores e programas que quer acompanhar
  • Guardados - Guarde os artigos para ler mais tarde, sincronizado com a app
  • Histórico - Lista cronológica dos artigos que leu unificada entre app e site