Sente que tem bebido mais vinho, nestes últimos dias de isolamento social? Não é beber em excesso — isso é desaconselhável em qualquer cenário — mas sim beber um pouco mais do que fazia habitualmente. Um copo por dia, por exemplo. Independentemente da resposta que lhe estiver a passar pela cabeça neste momento, a verdade é que é muito provável que esteja, de facto, a beber vinho com mais frequência.
O consumo de álcool é muito associado a situações de crise ou ansiedade — duas coisas que, em tempo de novo coronavírus, não faltam. “Estamos a assistir a um aumento do consumo de álcool como forma de resposta ao medo e ao stress causado pela pandemia”, conta ao Washington Post o diretora de investigação clínica da American Psychological Association, C. Vaile Wright. “Muitas pessoas procuram-no [álcool] para se tornarem dormentes perante essa realidade e isso é uma atitude muito humana. Contudo, não é de todo a melhor forma de lidar com a situação”, ressalva.
Ao mesmo tempo, as medidas de contenção imposta por esta situação global “desativaram” uma série de escapes de ansiedade e felicidade como idas ao ginásio ou beber um copo com os amigos. Alguns desses ritos sociais desapareceram e por isso é também normal que se tente aproveitar aqueles que ainda sobram — como o degustar de um bom copo de vinho à refeição, por exemplo. Num artigo da Wine Enthusiast, uma importadora de vinho de Barcelona explica que apesar da moderação ser essencial sempre que se bebe álcool, “neste período de isolamento e incerteza, mais que nunca é preciso estabelecer rituais que nos façam sentir bem”.
É a propósito deste último raciocínio que surge a lista seguinte, plena de negócios que estão disponíveis para lhe ir entregar uma garrafa de vinho a casa. Muitos produtores estão a fazer vendas diretas através dos seus sites oficiais, por isso, em jeito de complemento às sugestões que se seguem, experimente também espreitar os seus favoritos. Antes disso, os últimos conselhos da já citada doutora White: Ter atenção ao tipo de consumo de álcool — ‘Quando é que estão a beber? Porque estão a beber? Quanto estão a beber?’ –, perceber os seus limites, respeitá-los e equilibrar a gestão da ansiedade ou stress com outras atividades como “exercício físico, dançar, cozinhar, fazer atividades de estimulação cognitiva como puzzles ou palavras-cruzadas ou simplesmente ler um bom livro”.
Adegga Marketplace
www.adegga.com
Já com vários anos de divulgação e promoção do vinho nacional no currículo, a plataforma Adegga criou uma canal agregador de vários produtores de norte a sul do país como forma de apoiar este setor. O Adegga Marketplace funciona como ponto de encontro de várias marcas de vinho nacionais que se inscrevem neste serviço gratuitamente de forma a facilitar a venda e distribuição dos seus produtos. Os custos de envio ficam-se pelos cinco euros mas, para encomendas superiores a 60 euros, não há qualquer custo.
O português André Ribeirinho é o responsável e criador do projeto Adegga. D.R.
Dionísio
Uber Eats e Glovo
Como forma de reagir ao tremendo impacto negativo que a pandemia está a causar no setor da restauração, o Grupo Sea Me (Prego da Peixaria, Sea Me, Soão, Meat Me e Olívia) criou do zero, em poucas semanas, uma garrafeira totalmente online que lhe põe uma garrafa na mesa em poucos minutos — isto na zona de Lisboa e arredores. Há de tudo um pouco, e só consultar a “ementa” online nas plataformas Uber Eats e Glovo.
Rebel Rebel
@rebelrebel.life
A norte-americana Jennifer Duke mudou-se para Lisboa para fomentar o consumo do chamado “vinho natural” ou “vinho de terroir” e tem-no feito através da sua loja. À semelhança de muitos outros negócios, esta importadora e revendedora decidiu fechar as suas portas mas continua a dar de beber a todos que a procurem por instagram. Todas as garrafas estão a ser vendidas a 20€ e não há uma lista por onde escolher a sua: Quando fizer o pedido descreve o tipo de vinho que quer (bem como a quantidade de garrafas e esses pormenores) e depois é só ficar à espera de ser surpreendido. Jennifer está a trabalhar com outros pequenos revendedores, a Ladidadi Wines e a Black Sheep, propondo uma “mystery box” de seis ou 12 referências (100 ou 175 euros, respetivamente) feitas a partir dos portefólios de cada um. Se a encomenda for inferior a quatro garrafas, a entrega é feita pela Glovo, se for superior, será a própria a aparecer-lhe à porta.
Comida Independente
www.comidaindependente.pt
Esta polivalente mercearia lisboeta tem reinventado a fundo o seu método de trabalho para continuar a vender o melhor que os pequenos produtores nacionais têm à disposição — agora em formato de entregas ao domicílio. Têm de tudo um pouco, de carne a frescos biológicos, de queijos e enchidos a café. Obviamente que o vinho também não podia faltar e para o ter em casa é só consultar o site desta mercearia. Praticamente todos os vinhos (há portugueses e estrangeiros) são de intervenção mínima, os chamados “vinhos naturais”.
A garrafeira da Comida Independente também continua disponível. D.R.
Vinho em Casa
www.vinhoemcasa.com
Uma recém criada plataforma de venda online que no seu segmento principal de vendas, o vinho (também inclui uma ou outra referência de bebidas espirituosas), tem muitas referências do portefólio da gigante Sogrape — Casa Ferreirinha, Herdade do Peso, Porto Ferreira, etc… Faça a sua encomenda através do site e receba-a em casa 48 horas depois, sendo que em caso de encomendas de valor superior a 50 euros (ou seis garrafas) não há qualquer custo de envio.
Os Goliardos
www.osgoliardos.com
Foram dos primeiros a importar vinhos de autor, biológicos e fora do comum de toda a Europa para Portugal e hoje continuam a ser uma referência nesta área. À semelhança do que já faziam antes continuam a fazer entregas em casa mas criaram uns “packs” temáticos, de vários preços, que podem reunir referências só portuguesas, como o “Volta a Portugal 1” (incluí seis garrafas e custa 54,63€); ou o “Avanti Itália”, só com vinho italiano que tem também seis garrafas mas custa 118,28€. Isto são apenas alguns exemplos dos tais pacotes “Covinho”, como os próprios lhe chamam, que têm. Aqui pode encontra os outros bem como a lista completa de todos os vinhos que vendem e que também podem ser encomendados individualmente. Entregas em Lisboa são gratuitas se forem mais de 50€, de outra forma custam 10€.
OnWine
www.onwine.pt
Existem pequenas lojas online e depois existem também autênticos supermercados digitais como este OnWine, que se dedica a bebidas alcoólicas no geral mas ao vinho em particular (o nome já diz tudo). Com entregas em todo o Portugal Continental, esta plataforma de tudo um pouco, das referências mais especiais a vinhos mais simples do dia a dia. Tire um tempinho para “folhear” as suas sugestões — também têm packs pré-definidos e com temas — e saiba que neste momento as entregas em todo o país são gratuitas.
Vino Vero
960 037 207 / giulia@vinovero.wine
Uma sugestão com sotaque italiano. Este Vino Vero é um wine bar que mora na zona da Graça, em Lisboa, mas a sua casa mãe é em Veneza. Foi de lá que veio a equipa que gere este espaço que tendo fechado portas ao público geral passou a dedicar-se às entregas ao domicílio. Tem algumas sugestões portuguesas mas muito vnho estrangeiro para descobrir. Experimente ligar para lá — deverá ser a Giulia a atender –, descrever o seu gosto e deixar que o indiquem no melhor caminho. O melhor de tudo? Por estes dias estão com descontos de 40% em algumas encomendas. Ah, e também lhe podem entregar comida, também!
A Vino Vero tem uma base em Veneza e outra em Lisboa. D.R.
Prado Mercearia
www.loja.pradomercearia.com
O popular restaurante lisboeta Prado tem uma irmã, a Prado Mercearia, e é ela que lhe poderá levar a casa os reforços que a sua garrafeira precisar. Apesar de também estar a disponibilizar comida e produtos que vão da carne aos vegetais, aqui o que interessa mais são os vinhos — e há muito por onde escolher. Entre nacionais e estrangeiros, tintos e espumantes, escolha não falta. Consulte o cardápio e não se esqueça que as entregas acontecem só às terças, quintas e sábados.
Garrafeira Tio Pepe
www.garrafeiratiopepe.pt
A conhecida Garrafeira Tio Pepe, apesar de toda a conjuntura que se vive neste momento, continua a trabalhar a todo gás a partir da sua central na zona de Pinheiro Manso. O portfólio por onde pode escolher é vasto e não faltam referências nacionais e estrangeiras, Portos, espumantes e até champanhes. Uma sugestão: passe sempre pela zona das “Oportunidades”, nunca se sabe se não pode ter sorte e encontrar por lá um bom negócio. Existem “packs” temáticos à escolha e as entregas têm portes gratuitos (para Portugal Continental) no caso de valores superiores a 50 euros.
Uva Wine Sop
www.pt.uvawineshop.com
Apaixonados pelos vinhos da região do Douro já devem conhecer bem esta loja online que se dedica exclusivamente — isso mesmo — aos néctares durienses. Ora então daqui pode esperar grandes vinhos do Porto, claro, mas também uma mão cheia de referências de vinho de mesa, branco e tinto, para acompanhar uma refeição ou um final de dia. Dê uma vista de olhos pela listagem de referências, faça sua escolha e tenha em atenção que encomendas acima dos 39,99€ não têm portes de envio.
Garrafeira Nacional
www.garrafeiranacional.com
É o clássico da compra de vinho que nos tempos de hoje (mais que nunca?) mantém o seu serviço de entregas ao domicílio. Deve ter uma das maiores listas de referências e talvez por isso tanto possa comprar uma garrafa de 37,5cl comum como um Barca Velha, tudo à distância de um clique. Também vendem outros tipos de bebidas alcoólicas, claro, e neste momento, as “Escolhas do Enólogo” estão com uma promoção — não lhes são cobrados portes de envio.
A Garrafeira Nacional continua a ser um poiso incontornável na compra de vinho em Portugal. D.R.
JNcQUOI at Home
www.jncquoi.com
A luxuosa marca de restauração proprietária do JNcQUOI Avenida e o JNcQUOI Asia reagiram à pandemia adaptando a sua oferta ao registo take-away ou entrega ao domicílio mas também criaram uma espécie de mercearia online que, claro, também vende vinho. Se estiver a sentir que merece um mimo diferente ou se quiser celebrar uma data especial (sozinho ou com quem o estiver a acompanhar nesta quarentena) dê uma vista de olhos na garrafeira que têm disponível e faça a sua escolha — à referências que vão dos 15 aos… 699 euros por garrafa.
Taberna do Calhau
@taberna_do_calhau
Mais um caso de restaurante que face à situação sanitária que o mundo vive se virou para as entregas ao domicílio. A lisboeta Taberna do Calhau passou a entregar comida em casa mas está também a vender a sua garrafeira em conjuntos de duas ou mais referências, portuguesas e estrangeiras, sempre na órbita dos vinhos de intervenção mínima. Consulte a página de Instagram ou Facebook deste projeto, escolha o que quer e comunique a quem de direito — ou seja, ao chef Leopoldo Calhau.
Rota da Bairrada
www.loja.rotadabairrada.pt
A plataforma de divulgação e promoção da zona bairradina, no centro do país, já existia desde 2014 mas por força das circunstâncias de hoje, em que o comércio digital está mais pujante que nunca, esta Rota da Bairrada dinamizou ainda mais este seu ponto de vendas para garantir que todos os amantes da casta Baga (e não só!) tenham com que se entreter. A compra é feita através do site e as entregas demoram no mínimo três dias úteis a chegar ao seu destino. Visite o site porque por lá vai encontrar outras sugestões e informações sobre esta riquíssima zona do país.
Pigmeu
www.pigmeu.pt
Tem sido notável o trabalho de Miguel Azevedo, o homem por trás deste restaurante totalmente dedicado ao porco. Primeiro começaram os take-aways e entregas, depois os cabazes com produtos dos seus fornecedores e no meio disto tudo, claro, a venda de vinho. Acedendo à mercearia online que criou, no campo que diz “vinho”, vai encontrar quase vinte referências de vinhos portugueses, a preços simpáticos (entre os 6 e os 17 euros) e que podem acompanhar bem qualquer prato desta casa ou da sua. Passe por lá e escolha com confiança.
Alguns exemplos do tipo de vinho que pode encontrar no Pigmeu. D.R.
Senhor Uva
@senhor.uva
O casal Stephanie e Marc mudou-se para Lisboa e decidiu abrir este wine bar dedicado aos vinhos naturais de todo o mundo e também a petiscos vegetarianos, combinação que tem tanto certeiro como de pouco óbvio. Como tantos outros restaurantes do país (e do mundo) viram-se obrigados a fechar portas por causa das medidas de contenção causadas pelo novo coronavírus mas isso não impediu que parassem de entregar aos seus clientes uma outra garrafa de vinho. O próprio Marc é quem anda por Lisboa, montado na sua bicicleta, a fazer entregas. Experimente ligar-lhes (213 960 917) descrever o género de coisa que está à procura encomendar.
Loja do Vinho by Agrovinho
www.lojadovinho.com
Já lá vão quase 45 anos desde que esta garrafeira lisboeta abriu portas pela primeira vez e desde então continua a vender um mundo inteiro de bebidas portuguesas (e não só), sendo o vinho, obviamente, a que mais se destaca. Ótimos produtos, várias raridades e preços em conta é aquilo que aqui poderá encontrar, havendo distribuição para o país inteiro e estrangeiro, até. Aqui também poderá encontrar alguns produtos doutro tipo como azeite, vinagre e algumas conservas, queijos e até enchidos — praticamente tudo português.
Wines by Heart
www.winesbyheart.com
É numa rua paralela à célebre Avenida da Liberdade, em Lisboa, que encontra esta relativamente recente garrafeira que tem também uma impressionante oferta gastronómica. Há vinhos de luxo e mais modestos, referências estrangeiras (bastantes) e nacionais, tudo sempre num equilíbrio certo, especialmente para o consumidor que já tem um relativo conhecimento e interesse na área. Nestes tempos de pandemia a Wines by Heart preparou uma série de descontos e entregas gratuitas que pode aproveitar por isso passe pelo site deles e escolha o que melhor lhe convier.
A garrafeira Wines by Heart, em Lisboa, entrega em todo o país. D.R.
Vinhos Livres
www.vinhoslivres.com
Alejandro Chavarro trabalhou como sommelier em alguns dos melhores restaurantes do mundo, é especialista na área há vários anos e agora é em Portugal que tem a base dos seus Vinhos Livres, empresa de importação de vinho (francês, principalmente) que nos últimos tempos desenvolveu um projeto chamado Prova Livre. Na prática tratam-se de provas cegas à distância, em que o cliente compra um de vários tipos de packs vínicos (com vários preços) sem saber o que lá vai dentro. Todas as semanas há desafios novos e também uma conversa virtual com os participantes para troca de impressões sobre as provas de cada um.
