Em junho, o preço médio do Cabaz Observador voltou a subir face aos valores de maio. Na recolha de preços feita esta quarta-feira, 1 de junho, nas lojas online do Pingo Doce (Mercadão), Continente e Auchan, um cabaz de produtos custa, em média, 58,85 euros, mais 1,18 euros do que há um mês.
Deste cabaz, que é composto por óleo alimentar, atum, farinha, arroz, massa, bolacha Maria, cereais Corn Flakes, leite, farinha láctea, maçãs, bacalhau, frango, feijão, ovos, açúcar, pão, papel higiénico e fraldas, a maioria dos artigos está isento de IVA. Se na recolha feita em maio era possível encontrar algum abrandamento de preços devido à medida, este mês a isenção de imposto não é suficiente para baixar o preço médio. A medida, que tem como objetivo amenizar o aumento de preços, entrou em vigor a 18 de abril, isentando de imposto 46 categorias de produtos alimentares e ficará em vigor até outubro.
Apesar de vários artigos não terem registado variações nas três lojas (papel higiénico, ovos, açúcar, pão ou bolachas), as maiores alterações continuam a estar ligadas às promoções. É isso que explica os disparos de 54% nos cereais no Pingo Doce ou de 50% nas fraldas, tanto no Pingo Doce como no Auchan. No mês passado, quando foram recolhidos preços pelo Observador, estes artigos estavam em promoção.
Só há um produto deste cesto de compras a ficar mais caro face a maio nos três supermercados: a maçã. Um quilo deste fruto aumentou 19,87% no Pingo Doce, 7,69% no Continente e 0,56% no Auchan.
Nesta consulta de preços, é visível que, no Auchan, vários produtos não tiveram mexidas de preços em relação a maio. Em 18 artigos, 14 mantiveram o preço do mês passado. Ainda assim, em junho, este é o cabaz mais caro nos três supermercados: 63,12 euros, um aumento de 12,33% face a maio. A responsabilidade é, mais uma vez, da ausência de promoções em alguns dos artigos mais caros, como as fraldas ou a farinha láctea.
O Pingo Doce tem o segundo cabaz mais caro nesta recolha (62,05 euros), quando em maio tinha o total mais baixo da lista (55,35 euros). Feitas as contas, é uma subida de 6,70 euros.
Com promoções nos três artigos mais caros da lista – bacalhau, fraldas e farinha láctea – o Continente consegue ter o cabaz mais acessível da recolha deste mês, nos 51,39 euros. Fica 10,09 euros mais barato do que em maio, quando tinha o cesto de compras mais dispendioso entre os três supermercados.
Desde abril de 2022 que o Observador faz esta recolha de preços, sem qualquer objetivo de comparar insígnias mas para verificar a evolução de preços. Nessa altura, o preço médio desta lista de compras era 51,99 euros, menos 6,86 euros do que agora. Algumas das maiores variações de preços face a abril de 2022 são encontradas nas fraldas, que saltaram de um preço médio de 11,16 para 15,99 euros, uma subida de 33%, ou nos ovos, que aumentaram 29%. Há pouco mais de um ano, meia dúzia de ovos custava em média 0,99 euros e agora ronda os 1,28 euros.
Apesar de os preços continuarem a aumentar, estão a fazê-lo de forma mais branda. Esta semana, a estimativa rápida divulgada pelo Instituto Nacional de Estatística (INE) indicou que a taxa de inflação terá ficado nos 4%, quando em abril se fixou nos 5,71%.
Estes foram os primeiros dados em que o INE conseguiu tirar algumas conclusões sobre o efeito da isenção de IVA. Na explicação que acompanhava a estimativa, o INE explicava que “a desaceleração é em parte explicada pelo efeito de base resultante do aumento de preços da eletricidade, do gás e dos produtos alimentares verificado em maio de 2022 e ainda pela isenção de IVA num conjunto de bens alimentares essenciais”.
A estimativa antecipa uma queda nos preços dos alimentos em maio face a abril, que terão recuado 2,37% nos produtos alimentares não transformados e 2,85% nos transformados. Os números finais sobre a inflação em maio só vão ser conhecidos a 14 de junho.
