O conceito d’ A Venda Lusitana, espaço aberto desde o início de março em Lisboa, a meio caminho entre a Avenida da Liberdade e o Campo Mártires da Pátria, permite engendrar uma adivinha. Algo como: qual é coisa qual é ela, que não é uma mercearia nem uma padaria, não é um restaurante nem uma pastelaria, não é um bar ou uma loja de vinhos, mas que é tudo isso ao mesmo tempo e também charcutaria? A resposta é exatamente essa que está a pensar.
O objetivo de Luís Bernardino e Ângela dos Santos, os responsáveis pel’ A Venda Lusitana, é simples. Querem dar a conhecer os produtos nacionais, de Norte a Sul e de Este a Oeste, ilhas incluídas. E porquê? “Porque muitos de nós [portugueses] não conhecemos a maioria dos nossos produtos”, explica Luís.
Para contrariar essa impressão, Luís e Ângela dividiram o país em cinco grandes regiões: Minho, Trás-os-Montes e Alto Douro, Beiras e Serra, Lisboa e Sul do Tejo, Alentejo e Algarve. Investigaram, viajaram, provaram muita coisa e puseram-se em contacto com pequenos produtores, com o intuito de os trazer a todos para o seu pequeno recanto na (inclinada) rua do Telhal.
Até agora, e apesar de algumas dificuldades de distribuição — afinal são pequenos produtores — têm sido bem-sucedidos e a variedade do recheio dos expositores é assinalável. Da cerveja minhota aos enchidos algarvios, do queijo açoriano ao moscatel roxo setubalense, das castanhas transmontanas aos licores serranos não faltam combinações possíveis capazes de cobrir todo o país numa só refeição. Haja fome para tal.
A Venda Lusitana não prima pela dimensão. Mas atenção, esta não é a única mesa. (Foto: Hugo Amaral / Observador ©)
Uma visita a este espaço pode dar-se com várias intenções. Não acredita? Ora observe.
Quer petiscar?
Há tibornas, saladas, entremeios (pão com azeite, alho e queijo da ilha, presunto ou as duas coisas) e tábuas de queijos e enchidos.
Quer beber um copo?
Há 52 referências de vinho disponíveis a um preço médio de 9€ (o preço é o de loja, com um suplemento de rolha de 4€ por garrafa), três marcas de cerveja artesanal, Letra, ABC e 5 e Meio, e outras coisas menos conhecidas, como o medronho e a melosa do Algarve, a região de Luís e Ângela.
Quer jantar em grupo?
A partir de dez pessoas aceitam reservas e fazem menus à base de petiscos regionais.
Quer comprar pão?
Todas as terças, quintas, sextas e sábados chega pão genuíno do Alentejo, vindo de Mértola.
Quer agarrar qualquer coisa para comer enquanto se faz à vida?
Atire-se às boquinhas, pequenos envelopes com queijo, enchidos, pão ou batatas fritas, que custam entre 2 e 2,50€.
Quer celebrar a Páscoa antes do tempo?
Prove o folar à moda do Palácio de Queluz.
Tudo o que se consome no local pode levar-se para a casa e vice-versa. Isso só não inclui os cestinhos onde se serve o pão, que são feitos por um cesteiro algarvio com quase 100 anos, na Barragem de Odeleite. Igualmente deliciosos.
Nome: A Venda Lusitana
Morada: Rua do Telhal, nº75 (Avenida da Liberdade), Lisboa
Telefone: 96 457 4808
Horário: De segunda a sábado, das 11h00 às 21h00
Reservas: Aceitam para jantares de grupo, a partir de dez pessoas.
