Moderador: Ana Dias Ferreira
Oradores:
Catarina Portas, proprietária das lojas A Vida Portuguesa e dos Quiosques de Refresco
António Lamas, presidente do Centro Cultural de Belém e coordenador do Plano Estratégico Cultural da Área de Belém
Duarte Calvão, coordenador do projecto Gastronomia da Associação de Turismo de Lisboa e diretor do festival gastronómico Peixe em Lisboa
Nuno Seabra Lopes, editor e diretor da Zest – Books for Life, editora especializada em turismo
Lídia Serras, diretora da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa
Duarte D’Eça Leal, Managing Partner The Independente Collective