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Acompanhar o processo de nascimento e crescimento de um destes bolos exigia dois parteiros e baby sitters à altura: um escriba pronto para anotar cada etapa evolutiva (como aqueles pais que vão atualizando a altura dos filhos com um orgulhoso risco na parede) e um fotógrafo que registasse cada imagem deste trabalho de equipa. “Há por aí algum madrugador valente?”, perguntava o João Pedro Oliveira antes de acertar o despertador para as 3h00 — é que cerca de uma hora depois, no dia combinado, deveria apresentar-se em Alcântara, à porta da fábrica da Gleba. Não menos fresco e fofo que o doce protagonista da quadra, o Tomás Silva respondeu afirmativo à chamada. E assim, ao longo de 36 horas, a nossa dupla assistiu a cada detalhe, do primeiro passo até ao merecido repouso de pernas para o ar — o do bolo, não o dos nossos repórteres, que só mais tarde se reencontraram com a almofada. O mais curioso é que nenhum deles aprecia bolo rei. Ou apreciava, porque depois da entronização quase que aposto que este súbditos vão pelo menos provar uma fatia. Com mais ou menos frutas cristalizadas, garanto-lhe que ler o resultado final não provoca bocejos. |
Não querendo desmoralizá-lo, talvez tenha dificuldade em reproduzir uma fermentação lenta em casa. Se gosta de enfarinhar as mãos nos dias e horas que antecedem o Natal, temos uma alternativa mais rápida e não menos real. Basta seguir as indicações de ingredientes e quantidades sugeridas pela cozinha do palácio de Buckingham. A Carolina Carvalho arregaçou as mangas e pôs em prática as célebre estrelas com canela, um dos doces tradicionais preferidos de Isabel II. Mas só depois de partilhar com os leitores o postal de Natal dos Sussex. Em família, Harry e Meghan mostraram pela primeira vez o rosto da filha Lilibet. |
E para um presente de última hora, ou surpreender o resto da mesa, confie nas sugestões da Ana Cristina Marques. São 50 vinhos, com valores mais acessíveis e preços em jeito de um dia não são dias, todos apostas seguras, para desembrulhar e desenrolhar. |
Um bom Natal e até para a semana |
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Para fazer
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Escapadinhas
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Da Serra da Estrela ao Algarve, da Madeira aos Açores, há boas razões para fazer a mala e entrar em 2022 num sítio diferente. Jantares temáticos, música ao vivo e paisagens fotogénicas farão a festa.
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Rainha Isabel II
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No Natal há doces em todas as casas, uma tradição que se estende à da rainha Isabel II. Este ano, os seus chefs pasteleiros partilharam com o público a receita de estrelas de canela.
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Para comprar
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Natal 2021
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Livros vestidos para a época? Temos. E também muitas propostas intemporais, para deslumbrar mãos pequenas e até adolescentes.
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Observador Lab
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A marca sueca preparou coffrets especiais com as estrelas BEAR, UFO 2 e os adorados UFO 2 mini e LUNA 2 mini para que possa oferecer o melhor da marca aos que mais ama.
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Para saber
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Família Real Britânica
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Os duques de Sussex partilharam o seu postal de Natal com uma foto de família onde se vê Archie, de dois anos, e, pela primeira vez, Lilibet Diana, que nasceu há seis meses.
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Coronavírus
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Isabel II não terá o Natal que tanto desejava. Depois da cancelar o almoço de família, a rainha desistiu agora da sua ida para Sandringham, onde a família passaria a quadra. Monarca ficará em Windsor.
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Coronavírus
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Rainha não compareceu na missa deste domingo, em Windsor, para prevenir qualquer hipótese de infeção por Covid-19 que viesse a cancelar os planos de Natal em família.
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Natal 2021
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Esta é a história de um rei de descendência italiana, de uma massa de fermentação lenta e de uma boa ideia que cresceu rápido, tudo vertido numa receita de vinte mil caracteres.
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Celebridades
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O ator de 67 anos, conhecido por interpretar a personagem Mr. Big na série "O Sexo e a Cidade", negou as acusações de duas mulheres. Autoridades não estão, para já, a investigar.
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Casas Reais
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O Emir do Dubai irá pagar mais de 600 milhões de euros à princesa Haya, ex-mulher e mãe de dois dos seus filhos, naquele que é considerado o acordo de divórcio mais caro do Reino Unido.
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