Café
"Há um mês que o café está sempre cheio de borras"
Há quem tenha cálcio a mais, e quem tenha cálcio a menos. Já o Pedro? Parece ter pecado a mais. Terá sido esse o caso desta vez? Só a Nossa Senhora da Worten Resolve o pode decidir.
Café melhora eficiência energética de edifícios
Borras de café, quando adicionadas a argamassas de reboco usadas na construção civil, melhoram a eficiência energética dos edifícios, segundo duas investigadores da Universidade de Aveiro.
Os segredos da torra de café perfeita
Adelino Cardoso, supervisor da torrefação da Delta, desvenda-nos os segredos de um processo fulcral para a reputação da marca. Porque, garante, não há bom café sem uma torra aprimorada.
Florença. Café multado por não ter preços expostos
Estabelecimento foi multado por não ter preços expostos. A queixa foi feita por um cliente que não gostou de pagar dois euros por um descafeinado. Dono do café diz que lei está datada.
500 kg de cocaína em fábrica da Nespresso
Autoridades suíças encontraram 500 kg de cocaína em sacos de café em fábrica da Nespresso. Droga apreendida tinha 80% de pureza e um estimado valor de venda de mais de 50 milhões de francos suíços.
Roastelier®: já pode beber café acabado de torrar
Fomos conhecer um conceito inovador de café: torrado na hora por verdadeiros especialistas, diretamente para a sua chávena.
Café Joyeux. A alegria está na diferença
Um café alegre e inclusivo, as coincidências que lhe dão origem e a força de quem o sonhou para dar um futuro a jovens com dificuldades de aprendizagem.
The Coffee House Experience: Avenida da Liberdade
O que faltava na Avenida da Liberdade que, com mais de 1km de extensão, parecia já ter tudo? Um lugar inteiramente dedicado à experiência de tomar café. Assim surge o The Coffee House Experience.
Maior plantação de café envolve 1.600 camponeses
O projeto da Agrotur, que arrancou em 2020, rendeu na primeira colheita cerca de 550 quilos de café. A empresa garante querer ter a "maior área de café plantada em Moçambique".
Preço do café pode "testar máximos" de 2011
O café pode "testar máximos históricos" de 2011 este ano, em função da evolução da pandemia e dos problemas ao nível do transporte e alterações climáticas, apontaram analistas consultados pela Lusa.
ICP. 20 anos a mudar o mundo do café para melhor
Conheça as histórias de quatro cafeicultores impactados pelo trabalho da International Coffee Partners, organização sem fins lucrativos a que a Delta se juntou em 2018.
Brasil prevê 3.ª melhor colheita de café de sempre
Se essa previsão se concretizar, o Brasil, que é o maior produtor e exportador mundial de café, obterá o terceiro melhor resultado da sua história após os registados em 2020 e 2018.
Portugal e Timor-Leste assinam acordo sobre café
Projeto tem como objetivo "caracterização e estudo das raças de ferrugem do cafeeiro existentes em Timor-Leste", responsável por perdas de produção superiores a 30%.
O café e o tempo
Há detalhes que fazem parte da nossa vida e nos quais não reparamos. O café é um deles. Nova máquina de café sistema exclusivo Continente "Grazie" oferece-nos o melhor
Tudo o que precisa de saber sobre BRUMA
A nova criação da Delta não surge, apesar do nome, em tempo de nevoeiro, mas antes em pleno verão, com a missão de mostrar que o café pode ser tão refrescante como qualquer outra bebida.
The Coffee House Experience. A experiência do café
Um é no Porto e o outro em Lisboa, mas ambos propõem uma nova relação com o ato de tomar café, mais demorada e aprazível. Para esta nova experiência, um novo conceito: The Coffee House Experience.
Fornecimento mundial de café pode estar em risco
Às medidas restritivas que condicionam a circulação e a atividade portuária no país asiático, juntam-se os prejuízos, por causa do mau tempo, na colheita do maior produtor de café do mundo, o Brasil.
Quem bebe café tem melhor controlo motor
Melhor controlo motor e maiores níveis de atenção e alerta são alguns benefícios do café diz investigador da Universidade do Minho, que estudou pela primeira vez o efeito da bebida na rede cerebral.
8h. Reportagem ao postigo: desalento em Rio Maior
3ª fase do desconfinamento deixa alguns concelhos de fora, como Rio Maior, onde Observador está hoje em reportagem. Neste jornal, ainda um terramoto no futebol: o anúncio da Superliga Europeia.
APHORT pede "responsabilidade" aos clientes
“Perante a euforia gerada em torno da reabertura das esplanadas”, a Associação Portuguesa de Hotelaria, Restauração e Turismo apela à “responsabilidade dos clientes em restaurantes e cafés”.
27 esplanadas para desconfinar em Lisboa e Porto
O confinamento português finalmente aligeirou e voltou a ser possível aproveitar a primavera à mesa com comida, bebida, boa companhia e segurança. Aqui estão algumas sugestões para aproveitar.
Até 50 mil cafés e restaurantes por um fio
O JN avança dados estimados por uma associação do setor: 50 mil dos 90 mil cafés e restaurantes portugueses estão em risco de insolvência. Há um mês, a AHRESP falava em 36% (portanto, 32 mil).
Café ilegal encerrado com 30 pessoas lá dentro
Em Oliveira de Azeméis, no distrito de Aveiro a GNR foi obrigada a encerrar um estabelecimento de bebidas que se encontrava, ilegalmente, a funcionar com 30 pessoas no seu interior.
Pare, escute e beba. O novo café de antigamente
O que têm em comum a gama Delta Slow Coffee e três pessoas que trocaram o bulício da cidade por uma vida sem pressas? A vontade de abrandar e usufruir melhor da vida.
Brasil prevê produção histórica de café
O desempenho deste ano deve-se principalmente ao ciclo agronómico bienal positivo da variedade arábica, que atualmente representa 77% do café produzido no Brasil.
Diga "bom dia" com...
Há quase 50 anos que os “bons dias” começam com Mokambo, uma bebida de cereais que não é só cereais. Nos ingredientes, entra também o café. Talvez seja esse o segredo para manhãs tão energéticas.
Rita e Rui Nabeiro: a neta entrevista o avô
Foram mais de duas horas de conversa entre avô e neta. Às muitas perguntas que levava preparadas, Rita Nabeiro foi acrescentando todas aquelas de que se foi lembrando – até as mais difíceis.
Café orgânico de Timor entra na China e Macau
Um empresário chinês disse que está a apostar no "café 'premium'" orgânico de Timor-Leste para conquistar os mercados de Macau e da China continental.
Exportações de café do Brasil crescem 2,5%
O Brasil, principal produtor e fornecedor mundial de café, exportou mais 2,5% de café em abril, face ao mesmo mês de 2019, o que equivale a 3,3 milhões de sacos de 60 quilogramas de café.
UE disponibiliza 12 milhões para café angolano
Objetivo é reforçar o Programa de Apoio à Produção, Diversificação das Exportações e Substituição das Importações (Prodesi), após a apresentação do estudo da cadeia de valor do café em Angola.
Coronavírus tornou Felgueiras na "cidade fantasma"
Mães de quarentena com os filhos, cafés vazios, prateleiras no supermercado desfalcadas, corrida às farmácias e igrejas fechadas. O Covid-19 está a mudar os dias de quem vive e trabalha em Felgueiras.
Café Progresso comprado pelo Grupo José Avillez
O histórico estabelecimento fechou pela altura do Natal, há poucas semanas, e só reabrirá - já remodelado - algures no verão de 2019. Será uma réplica do também famoso Cafeína, na zona da Foz.
Com quantas bicas se faz um jantar Michelin?
O Il Gallo d'Oro, na Madeira, abre as portas a um ingrediente multifacetado, o café. Durante uma semana, a Nespresso Dining Experience serve-se acompanhada pela criatividade do chef Benoît Sinthon.
Exportações e consumo interno de café em 2018
As exportações portuguesas de café aumentaram 2,82% em quantidade até julho, em termos homólogos, e deverão encerrar o ano em alta, assim como o mercado interno.
Jovem morre após mistura com bebidas energéticas
As causas da morte ainda não foram confirmadas, mas a jovem australiana foi internada com um nível de álcool no sangue letal. Paris Kamper terá feito uma mistura de bebidas que encontrou online.
PM holandês filmado (e aplaudido) a limpar o chão
Mark Rutte estava a chegar ao Parlamento quando deixou cair um copo com café. Enquanto limpava recebeu incentivos e aplausos das funcionárias de limpeza.
Histórico presidente do Starbucks vai deixar cargo
Howard Schultz, presidente do Starbucks responsável pelo crescimento da cadeia de cafés de 6 para 28 mil lojas, vai abandonar o cargo. Presidência dos EUA pode ser próximo desafio.
Não consumiram num Starbucks. Acabaram detidos
A Starbucks está a enfrentar um boicote e uma onda de protestos, nos EUA, depois de um funcionário ter provocado a detenção de dois negros. Motivo: esperaram à mesa por um amigo, mas sem consumir.
Precisa de emprego? A Tesla quer um barista
A empresa de Elon Musk está à procura de um novo barista para saciar os "500 funcionários dependentes de cafeína" dos escritórios de Nova Iorque. Mas atenção: não pode ser "um qualquer mortal".
Consumo de café protege células da retina
Um estudo, realizado entre a as universidades de Coimbra e Bona, chegou à conclusão de que o consumo de dois a três cafés por dia confere proteção às células da retina.
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