Receitas

Fusilli

Os Fusilli nasceram na região centro-sul da Itália e devem o nome ao fuso em torno do qual se dobava a lã.

A sua forma caracteriza-se por três pequenas hastes harmoniosamente torcidas num movimento de espiral, capazes de capturar todo o tipo de molho.

O formato

Com os Fusilli não há erro possível: realçam tanto os molhos mais elaborados e densos como os mais ligeiros e simples, garantindo também incríveis resultados aos que se atrevem a realizar as experiências culinárias mais difíceis.

Tempo de cozedura

11 minutos

Ideal com…

Generosos molhos à base de carne ou ricotta. No entanto, os Fusilli revelam a sua versatilidade também com a frescura das saladas: as verduras picadas, as especiarias e o atum deslizam entre as espirais, acompanhados harmoniosamente com as notas aveludadas do azeite extra virgem.

Outras ideias

Quem procura uma ideia brilhante para o dia-a-dia, deve experimentar os Fusilli com o molho Basilico, da Barilla. No entanto, se o que deseja é uma solução sofisticada, prepare-os com espargos e presunto: a massa e os espargos cozidos al dente, enriquecidos com o delicado sabor do presunto. O sucesso é garantido.

Escolha a massa ideal

Formatos, tempos de cozedura, acompanhamentos e ideias. Nove massas à escolha, do Spaghetti aos Mezze Penne Tricolore.

  1. Bavette n.13
  2. Farfalle
  3. Fusilli
  4. Lasagne
  5. Mezze Penne Tricolore
  6. Penne Rigate
  7. Spaghetti n.5
  8. Tagliatelle
  9. Tortiglioni
Conteúdo produzido pelo Observador Lab. Para saber mais, clique aqui.
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