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Receitas

Spaghetti n.5

Pasta longa, originária de Nápoles. Foi o poeta dramaturgo napolitano António Viviani quem, em 1842, lhes deu o nome por se parecerem a pequenos troços de corda (‘spago’ em italiano).

Originalmente tinham cerca de 50 cm de comprimento. Com o tempo, por motivos de espaço, foram diminuindo até chegarem aos 25 cm que atualmente têm. Hoje, os Spaghetti n.5 da Barilla são sinónimo de italianidade. É difícil resistir ao seu encanto.

O formato

Graças a seu diâmetro tradicional, de tamanho intermédio no universo das massas longas, os Spaghetti são extremamente versáteis e permitem infinitas combinações: desde as receitas mais tradicionais até às mais ousadas. Um prato de Spaghetti é sempre perfeito para qualquer ocasião.

Tempo de cozedura

8 minutos

Ideal com…

Molho de tomate, azeite e manjericão. Na histórica zona de Trastevere, em Roma, as tratorias costumam servir o Spaghetti alla Puttanesca, uma receita baseada em azeitonas pretas, alcaparras, anchovas e tomate.

Outras ideias

Para os amantes de queijo, aqui está uma alternativa simples e deliciosa: Spaghetti com tomate e gorgonzola, uma requintada combinação de sabores doces e fortes ao mesmo tempo.

Escolha a massa ideal

Formatos, tempos de cozedura, acompanhamentos e ideias. Nove massas à escolha, do Spaghetti aos Mezze Penne Tricolore.

  1. Bavette n.13
  2. Farfalle
  3. Fusilli
  4. Lasagne
  5. Mezze Penne Tricolore
  6. Penne Rigate
  7. Spaghetti n.5
  8. Tagliatelle
  9. Tortiglioni
Conteúdo produzido pelo Observador Lab. Para saber mais, clique aqui.
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