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Festival Octant: três dias para celebrar o Douro

A edição de estreia do evento junta chefs de renome, vinho e música numa verdadeira celebração que une o local ao internacional.

É já de 24 a 26 de outubro que o Octant Douro abre as portas à primeira edição do Festival Octant, um encontro que homenageia a região através da alta gastronomia, da música e da herança cultural que a definem. No evento de estreia, o talento do conceituado artista José González une-se à criatividade de seis chefs ibéricos com Estrela Michelin, que vão juntar-se ao chef residente do restaurante RAIVA, Dárcio Henriques, para criar momentos gastronómicos inesquecíveis.

Sob o mote “Todo o Douro vem dar ao Octant”, o Festival é mais do que apenas um evento. É um encontro com o território, numa experiência imersiva de luxo informal, gastronomia de excelência e cultura, desenhada para ser uma celebração da autenticidade local. Assente numa curadoria que junta ícones globais à essência do Douro, o evento reúne chefs, artistas e produtores locais cujo trabalho está profundamente enraizado na identidade da região.

Artista José González

“O Festival Octant pretende materializar aquilo que tentamos representar todos os dias nos nossos hotéis: as regiões onde estamos. Vamos celebrar o Douro da nascente à foz, proporcionando uma experiência muito exclusiva aos nossos visitantes”, afirma Filipe Bonina, Diretor de Marketing Discovery Hotel Management.

Um fim de semana repleto de experiências únicas

Ao longo de três dias, o Octant Douro vai proporcionar aos seus hóspedes e visitantes experiências culturais e gastronómicas inesquecíveis. Para desfrutar do fim de semana completo, pode reservar o passe que dá acesso ao evento na sexta, sábado e domingo, a partir de 3.531 euros, para duas pessoas com duas noites de alojamento, e inclui: pequeno-almoço, welcome kit no quarto e acesso completo ao programa do festival (jantar no Raiva, cocktail party com DJ, almoço e jantar no prado, música ao vivo e atividades durante todo o dia, dentro e fora do hotel, exclusivas para hóspedes).

Se pretender concentrar a sua visita apenas do dia principal, o passe para sábado, que custa 285 euros, dá acesso à programação musical e às experiências gastronómicas com chefs de referência.

Na sexta-feira (24), o Festival arranca ao pôr do sol com um jantar exclusivo a quatro mãos no aclamado restaurante RAIVA, liderado pelo chef residente Dárcio Henriques e pelo chef espanhol convidado Víctor Martín García. A noite termina com um cocktail party junto à piscina, com música do DJ Xinobi e com o céu estrelado do Douro como cenário.

  • Dárcio Henriques, chef residente
  • Víctor Martín García, chef espanhol convidado

O dia seguinte, sábado (25), é o momento alto do Festival Octant. A manhã começa com um pequeno-almoço especial, preparado pelos chefs do Octant, e com experiências e atividades à escolha dos hóspedes. A partir do meio-dia, será servido no prado um almoço preparado ao vivo pelos chefs Vasco Coelho Santos e Pedro Lemos juntamente com dois outros chefs portugueses, David Jesus e Óscar Geadas, e os chefs espanhóis Sara Ferreres e Alvar Crespo. O almoço inclui pratos de autor harmonizados com vinhos ibéricos, com especial foco nos da região Douro, e será acompanhado por momentos musicais da autoria dos Retimbrar e do pianista Máximo Francisco. Durante a tarde de sábado, há também uma talk, exclusiva para hóspedes, com o filósofo espanhol Daniel Innerarity. Segue-se, novamente, a degustação de pratos no prado e a noite termina com o concerto de José González e dos Best Youth.

O Festival termina no domingo (26) com um pequeno-almoço antes do check-out.

Conheça os chefs e os convidados

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Os chefs:

Dárcio Henriques: é atualmente o chef residente do restaurante RAIVA, do Octant Douro, onde dá uma abordagem criativa e contemporânea à cozinha duriense.

Víctor Martín García: lidera o restaurante Trigo, um projeto familiar com mais de 15 anos que celebra a cozinha de Castilla y León com criatividade e autenticidade. Com uma Estrela Michelin desde 2017, é hoje uma referência na gastronomia espanhola.

Alvar Crespo: fundou o restaurante Alquimia em 2018 e conquistou a sua primeira Estrela Michelin em 2022. É uma referência da nova gastronomia de Valladolid e concilia atualmente a restauração com o ensino.

Óscar Geadas: chef revelação em 2018 e Estrela Michelin desde 2019, lidera o G Restaurante e o Família Geadas – Contradição Gastro Bar, distinguido com um Bib Gourmand em 2025.

David Jesus: passou por cozinhas de renome mundial como Quique Dacosta, DiverXO e Frantzén antes de criar a marca Seiva – uma expressão autêntica da sua ligação à natureza e ao outro.

Pedro Lemos: é chef do restaurante homónimo com Estrela Michelin desde 2014 e uma figura central da gastronomia portuguesa. No Douro, assina ainda os projetos Casa dos Ecos e Bomfim 1896.

Sara Ferreres: é chef de cozinha do Taller Arzuaga, em Valladolid, distinguido com uma Estrela Michelin em 2019 e uma Estrela Verde em 2024.

Vasco Coelho Santos: distinguido com uma Estrela Michelin e prémios internacionais, é um dos nomes mais influentes da nova gastronomia portuguesa. Fundou no Porto o Euskalduna Studio e outros conceitos marcantes na cidade.

Os convidados musicais:

José González: cantor e autor sueco de raízes argentinas, é reconhecido mundialmente pelo seu estilo folk intimista, melódico e hipnotizante. Com quatro álbuns editados e nomeações para os Grammy, José tem milhões de ouvintes e concertos esgotados por todo o mundo.

Retimbrar: o grupo de oito elementos conquistou reconhecimento internacional na World Music Charts Europe e recebeu prémios como o aRi[t]mar 2022 para Melhor Canção Portuguesa. Têm passado por festivais e eventos de referência, como o WOMEX, FMM Sines, Expo Dubai e o Festival da Canção 2024.

DJ Xinobi: músico, DJ e produtor é também fundador da editora e coletivo Discotexas / DTX, criado com Moullinex. Com três álbuns editados, já colaborou com artistas de renome como Moullinex, Vaarwell, WhoMadeWho, Lazarusman, Gisela João, Joris Voorn e Adana Twins.

Máximo Francisco: pianista e compositor, já lançou três álbuns: Greatest Hits (2023), Residência (2024) e PANGEA (2025), cuja faixa-título foi escolhida como música oficial de Portugal na Expo 2025 em Osaka. Tem-se afirmado como uma das vozes mais inovadoras da nova geração da música portuguesa.

Best Youth: o duo do Porto Ed Rocha Gonçalves e Catarina Salinas têm um novo disco e espetáculo, “Everywhen”, onde exploram o conceito de tempo através de onde canções que fundem passado e futuro numa experiência musical e visual imersiva.

Outros convidados:

Daniel Innerarity: é professor catedrático de Filosofia Política na Universidade do País Basco, investigador Ikerbasque e diretor do Instituto de Governança Democrática. Autor de obras de referência sobre democracia e filosofia política, os seus livros estão traduzidos em vários países e valeram-lhe vários prémios.

Garanta já a sua presença no Festival e viva um fim de semana de momentos memoráveis, fazendo a reserva diretamente no site ou através do e-mail reservations-douro@octanthotels.com

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