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Os inspetores já andam no terreno e prometem apresentar as primeiras listas entre março e abril do próximo ano. Quando mencionamos esta figura, nota María Ritter vale a pena suavizar a imagem. Não se trata tanto de um rigoroso Ratatouille mas antes de um avaliador, de origem local, que vai apreciando as diferentes mesas; um leque de profissionais de diferentes áreas de trabalho, de advogados a médicos, “não diretamente ligados ao setor da hotelaria e restauração, mas com um vasto conhecimento da gastronomia”. E atentos a detalhes como a iluminação do espaço, ou o volume da música de fundo. |
De passagem pelo restaurante Canalha, em Lisboa, para relançar um elenco publicado em Portugal pela última vez em 2007, a diretora do Guia Repsol apresentou as novidades: o método mudou, o formato passa a ser exclusivamente digital (com presença nas redes e futura app) e vem aí uma gala nos primeiros meses do ano, fora dos principais centros, onde serão distribuídos sóis. |
É provável que uma das paragens mais recentes do nosso Experimentador Implacável venha a ser contemplada numa destas listas. Pelo menos para Arnaldo Valente, doutor na prosa e advogado das boas comezainas, o peixe grelhado desta casa é bom e recomenda-se. |
E porque falamos de entregas de prémios, os Óscares do Queijo aterram em Viseu até ao próximo domingo. Vindas de 47 países, 4.784 especialidades disputam o 1.º lugar do World Cheese Awards. De entrada gratuita, o evento convida a provar qualquer um — e a procurar resposta para as maiores dúvidas existenciais sobre o tema. Qual o mais cremoso? E aquele que é curado numa gruta? E quem irá aguentar mais tempo no pavilhão onde será exibido o francês de cabra “intragável ao nariz”? Não diga que a Carolina Sobral não o avisou. |
Até para a semana. |
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Para fazer
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Séries
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Depois de estreado o sétimo e último episódio na Apple TV+, Susana Verde viu todos de seguida. E à pergunta que este título coloca, ela responde apenas: "Se ainda não viram, vão ver. Já. Agora".
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Cinema
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"Gladiador II" parece menos uma continuação do que um decalque do filme original, passado 20 anos mais tarde. E Russell Crowe faz mesmo muita falta. Eurico de Barros dá-lhe duas estrelas.
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Comida
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Vindos de 47 países, 4.784 queijos chegam a Viseu no dia 15 para disputarem o 1.º lugar do World Cheese Awards. De entrada gratuita, o evento convida a provar qualquer um, e até o mais mal cheiroso.
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Web Summit
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A apresentadora regressou à Web Summit, desta vez para ser entrevistada por Hugo Gloss. Confessou que a ida para a SIC trouxe o momento mais difícil da carreira, mas não se arrepende.
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Séries
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Não é sátira, ficção científica ou uma série para gerar medo sobre o aquecimento global. "Families Like Ours" quer que apreciemos aquilo que temos. Entrevistámos o realizador antes da estreia, dia 19.
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Cinema
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O canadiano "Vampira Humanista Procura Voluntário Suicida", "Emilia Pérez", o policial "Bowling Saturno" e "Gladiador II", de Ridley Scott, são as escolhas de Eurico de Barros esta semana.
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Para comer
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Experimentador Implacável
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A Casa dos Passarinhos tem nome de gaiola mas o melhor que lá se apanha é peixe. Em meia dúzia de visitas recentes, comi quase tudo menos passarinhos. E raramente me dei mal.
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Cuidado: está quente
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É uma marisqueira moderna mas não descura os típicos aquários e montras de marisco fresco. Pelas mãos do chef Hélio Gonçalves, o Orla quer mostrar como o mar pode ser bem trabalhado.
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Para ouvir
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Música
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O novo álbum, "Carta de Alforria"; o concerto na MEO Arena em fevereiro e o sucesso conquistado; os bairros sociais, as notícias e o que falta ser feito. Entrevista com o rapper português.
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Para comprar
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Beleza e Bem Estar
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É a partir do laboratório em São Miguel que a bióloga molecular Violante Pacheco de Madeiros alcança as fórmulas da marca de cosmética natural, que ganhou uma loja física na LX Factory.
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Para ler
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Livros
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É o regresso de Bruno Vieira Amaral à ficção a partir da história pessoal. O Observador publica as primeiras páginas do livro e revela a origem e o desenvolvimento da narrativa, nas palavras do autor.
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Livros
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O livro "Breve História da Bebedeira" propõe-se traçar o perfil e o percurso da dita. O resultado não entusiasma, mas reforça a proximidade entre a criação literária e invenção ébria.
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Para saber
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Restaurantes
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Prevista para março ou abril de 2025, a gala do Guia Repsol Portugal vem atribuir sóis aos restaurantes de norte a sul. Reformulado, o guia mudou o método de avaliação e tornou-se apenas digital.
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Hollywood
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Karla Sofia Gascón marcou o Festival de Cannes como a primeira mulher trans a vencer um prémio graças a "Emilia Pérez". Falámos com a atriz em San Sebastián. Filme estreia-se esta quinta-feira.
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Música
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O novo "Tropical Glaciar" foi o motor do concerto no São Luiz, em Lisboa, esta terça-feira. Um cruzamento de novidades e clássicos, para voltar a provar que a cantora é uma conquistadora de gerações.
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Música
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À quarta data na Super Bock Arena, o músico regressou ao disco em que a história começou: foi tudo o que o público queria e foi tudo o que o artista quis dar, entre a música, a política e a cidade.
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Livros
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Samantha Harvey sucede assim a Paul Lynch, vencedor de 2023. À prestigiada distinção soma-se um prémio de 50 mil libras. Livro tem edição em Portugal no primeiro semestre de 2025.
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Cultura
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Músico e programador francês foi convidado para diretor artístico e de educação da Casa da Música. Plano de programa artístico de François Bou para a sala de concertos agradou à administração.
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Taylor Swift
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Taylor Swift foi a grande vencedora da noite, arrecadando um total de quatro prémios. "Espresso" de Sabrina Carpenter foi considerada a melhor canção do ano.
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Música
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Artista é considerado um dos bateristas mais notáveis de gerações do Jazz, tendo recebido o Prémio Grammy de carreira artística em 2011. Haynes atuou diversas vezes em PortugaL.
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Moda
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No dia 7 de dezembro, 700 elementos do clero envergarão peças litúrgicas criadas pelo designer francês na aguardada cerimónia de reabertura da catedral de Notre-Dame, em Paris.
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Kate Middleton
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Princesa de Gales apareceu num evento público em Londres este sábado à noite. Kate, 42 anos, está a regressar gradualmente às funções públicas após o fim do tratamento contra o cancro.
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Família Real Britânica
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“Tem sido terrível. Foi provavelmente o ano mais difícil da minha vida". Foi assim que o Príncipe William descreveu o ano de 2024, aquele em que Kate e Carlos receberam o diagnostico de cancro.
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Cinema
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A criança-prodígio que não se perdeu, o rebelde que afinal tinha causas, o poster boy que escondia um ator tremendo. DiCaprio tornou-se oficialmente um puto de meia-idade. Ocasião para lhe agradecer.
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Atores
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Podia ter sido bodyboarder e estudou Comunicação. Um casting ao acaso levou-o aos “Morangos com Açúcar”. Depois, o cinema e o teatro. Agora, é a voz do podcast "A Grande Provocadora" do Observador.
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Museus
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Tem vista para as pirâmides, milénios de história e é tão grande que “parece um aeroporto”. Só não tem data prevista para abrir. Fizemos a visita possível ao novo Grand Egyptian Museum.
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Um objeto
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