Desperdício Alimentar
Sopa no fim ajuda a digestão? – A sua pergunta
Sopa no início ou no fim? A resposta depende do objetivo: saciedade, glicemia ou proteína. A Nutricionista Mariana Chaves esclarece.
Espargos: brancos ou verdes?
Há espargos brancos, verdes, frescos e até de frasco. Mas será que são todos equivalentes do ponto de vista nutricional? A nutricionista Mariana Chaves responde.
Economia mundial perde 25,4 biliões devido a desperdício
Só 6,9% dos materiais usados na economia são circulares. O resto gera perdas astronómicas — do descarte precoce ao desperdício alimentar, revela o Circularity Gap Report 2026.
Desperdício alimentar: como criar impacto social
Neste episódio, exploramos como o programa Alimenta o Bairro transforma excedentes alimentares em apoio digno às comunidades, reduzindo desperdício e reforçando o impacto social das instituições.
Jejum intermitente na gravidez faz mal? — A sua pergunta
Na gravidez, ficar muitas horas sem comer não é uma boa ideia. O jejum pode afetar a mãe e o bebé. A Nutricionista Mariana Chaves explica porquê.
ONU: desperdício de mil milhões de toneladas de alimentos
No Dia Internacional do Lixo Zero, a ONU revelou que 19% dos alimentos destinados a consumidores são desperdiçados — quase cinco vezes mais emissões do que a aviação.
É possível comer menos sem passar fome?
Reduzir porções não tem de ser sinónimo de fome ou sacrifício. Com alguns truques simples é possível comer menos, sentir-se saciado e até enganar cérebro. A Nutricionista Mariana Chaves explica como.
Desperdício alimentar: de problema a recurso
Num período crítico como o do Natal, neste episódio analisamos o papel das empresas de distribuição, das políticas públicas e dos consumidores, refletindo sobre a circularidade como parte da solução.
UE tem de reduzir desperdício alimentar em 30% até 2030
Comissão Europeia tem como objetivo reduzir o desperdício alimentar e têxtil, com mínimos de 10% no processamento e 30% no comércio e consumo até 2030.
Combate ao Desperdício Alimentar 2025+ em consulta pública
Durante um mês, Estratégia Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar vai estar em consulta pública. O Ministério da Agricultura e do Mar convidam todos os cidadãos e contribuírem para uma resposta.
Organizações salvaram 8 mil toneladas de comida
Em 2022, foram resgatadas mais de 2.501.314 refeições, ajudadas 7.845 pessoas e 1.250 toneladas de desperdício alimentar foram evitadas pela 'Refood'.
Maior parte do desperdício é produzido pelas famílas
De acordo com o Instituto Nacional de Estatística, foram desperdiçadas 1,93 milhões de toneladas de alimentos em 2023, um aumento ligeiro de 0,3% face a 2022.
Cada português desperdiça por ano 182,7 quilos de alimentos
Em 2023, foram desperdiçados em Portugal 1,9 milhões de toneladas de alimentos, com os principais culpados a serem as famílias, sendo-lhes atribuído um desperdício de 66,8%.
Maioria das pessoas não sabe avaliar alimentos
De acordo com um estudo divulgado esta terça-feira pela empresa "Too Good to Go", que combate o desperdício alimentar, 38% dos portugueses podem estar a descartar alimentos em bom estado.
União Europeia: milhões para destruir alimentos
Os cidadãos europeus merecem que seus impostos sejam usados para enfrentar os desafios reais da atualidade, e não para alimentar um sistema que incentiva o desperdício em tempos de necessidade.
Um dia dedicado ao desperdício alimentar
No passado dia 30 de setembro decorreu a 2.ª edição do Make it Sustainable: Food Waste. Um dia dedicado ao desperdício alimentar em que o debate assumiu o papel de motor de mudança.
Desperdício alimentar. "O planeta é que paga"
Em média, os portugueses "deitam para o lixo" 184 quilogramas de comida para o lixo todos os anos. A análise é de Francisco Mello e Castro, no "Dia Mundial de Combate ao Desperdício Alimentar".
Saiba como dizer não ao desperdício alimentar
Está a chegar a 2ª edição do Make It Sustainable: Food Waste Edition. No dia 30 de setembro, no Pavilhão do Conhecimento, em Lisboa, o desperdício alimentar será o centro do debate.
“A tecnologia é uma aliada na poupança de água”
Luís Pedro Grilo garante que a tecnologia ajuda a mitigar o problema de escassez de água. O sales team manager da Vodafone destaca que é preciso tomar medidas para evitar o desperdício.
Organizações pedem prioridade ao desperdício
Organizações pedem aos partidos que se comprometam a aprovar legislação para reduzir desperdício alimentar. E lembram que 1,8 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçados anualmente no país.
Natal. Associações pedem contenção no desperdício
Um terço do bacalhau, do peru, do bolo-rei, dos doces e dos salgados irá para o lixo, alerta diretor do movimento "Unidos Contra o Desperdício". Associações incentivam as pessoas a "fazer diferente".
Marcelo pede ambição no combate ao desperdício
Marcelo pede "mais ambição" no combate ao desperdício alimentar, já que "Portugal é o quarto país da União Europeia que mais comida desperdiça por pessoa". Não desperdiçar deve ser "imperativo ético".
"50% do desperdício alimentar vem de casa"
Francisco Mello e Castro, coordenador do movimento Unidos Contra o Desperdício, fala nos impactos sociais, ambientais e económicos e diz que "falta de perceção do problema" agrava desperdício em casa.
Segurança alimentar: mais de 800 processos-crime
Nos últimos dois anos, ASAE realizou mais de de 44 mil fiscalizações no âmbito de segurança alimentar, que resultaram ainda em quase sete mil contraordenações.
Evitar o desperdício alimentar
Sendo o combate ao desperdício um dos pilares da sustentabilidade, é importante que este se estabeleça desde as prateleiras dos retalhistas até à casa dos consumidores.
Enquanto a Ciência descobre a Arte do Possível
As nossas escolhas alimentares, de produção, distribuição e consumo têm sido desastrosas, o que temos de opções para o futuro não será certamente palatável pelos padrões atuais.
Cada português desperdiça 183 quilos de alimentos
A média de desperdício por ano e por habitante, na UE, é de 173 quilos, abaixo dos 183 quilos que os portugueses desperdiçam. Isabel Jonet diz que a situação "é pior do que se suspeitava".
Quantas tonelas de alimentos Portugal desperdiça?
Movimento Unidos contra o Desperdício diz que se o desperdício alimentar fosse um país, estaria entre os 7% mais ricos. Em Portugal, uma média dá quase 100 quilos por pessoa.
Desperdício alimentar tem impacto no clima
Estimativas apontam que cerca de 10% das emissões de gases com efeito de estufa têm origem no desperdício alimentar, sendo que cada quilo de comida equivale a cerca de 2,5 quilos de emissões de Co2.
Projeto na Madeira combate o desperdício alimentar
O projeto Não ao Desperdício Alimentar, elaborado por 30 voluntários, apoia mais de 30 famílias madeirenses de forma a que ninguém fique "desamparado".
SEM. O restaurante que repensa o desperdício
O menu resulta daquilo que os produtores trazem a Lara e George — a partir daí surgem os pratos, pensados para aproveitar o ingrediente na sua totalidade evitando o desperdício
Desperdicio alimentar. Portugal faz inquérito
Portugal irá realizar um inquérito sobre o desperdício alimentar a nível nacional com o objetivo de obter "diagnóstico realista sobre o nível de perdas alimentares no país".
40% dos alimentos cultivados não são consumidos
WWF sensibiliza para os 2.500 milhões de toneladas de alimentos desperdiçados por ano, das quais 900 milhões nos estabelecimentos de venda e nas casas dos consumidores.
Como combater o desperdício alimentar em casa
Conheça vários gestos que pode adotar no seu dia a dia para combater o desperdício alimentar. A carteira agradece e o planeta também.
Ministro quer mudanças na reciclagem ainda em 2021
Matos Fernandes foi criticado por três associações ambientalistas, que falam num desperdício diário de quatro milhões de embalagens de bebidas devido a atrasos do Ministério do Ambiente.
Pragas. Urinar até morrer para matar insetos
Os pesticidas para controlo de praga matam indiscriminadamente várias espécies. Encontrar alvos específicos permitiria controlar só os insetos que estejam a causar prejuízos na produção de alimentos.
Reduzir o desperdício alimentar em Cabo Verde
Um dos objetivos é o reaproveitamento na íntegra de alimentos, desde vegetais, carnes, frutas e resíduos alimentares que são desperdiçados em casa ou em restaurantes.
Nada se perde, tudo se aproveita e sabe tão bem
Quando deitamos comida fora, estamos a desperdiçar dinheiro e a contribuir para as alterações climáticas. Com gestos simples, podemos evitar as duas coisas e preparar refeições deliciosas.
Combater desperdício. Parlamento recomenda medidas
Dois projetos de resolução foram aprovados na generalidade, em sessão plenária, com a abstenção do PS e os votos favoráveis de todos os outros partidos e deputados.
Ministra apela a mudança de comportamento
Maria do Céu Antunes apelou à necessidade de "alterações de comportamento" gerais para combater o desperdício alimentar. Ministra da Agricultura participou na 9ª edição do Prémio Agricultura 2020.
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