Alimentação
Comida saudável em criança pode afastar demência
Estudo seguiu mais de três mil pessoas desde a década de 1940. Alimentação saudável desde criança ajuda a travar declínio das capacidades cognitivas.
“A tecnologia é uma aliada na poupança de água”
Luís Pedro Grilo garante que a tecnologia ajuda a mitigar o problema de escassez de água. O sales team manager da Vodafone destaca que é preciso tomar medidas para evitar o desperdício.
Ultra-processados devem ter avisos como o tabaco
Carlos Monteiro, cientista especializado em Nutrição, defende que a publicidade a comida ultra-processada deve ser proibida e que as embalagens devem conter avisos em relação aos perigos para a saúde.
Excedente comercial agroalimentar na UE subiu
As exportações agroalimentares do bloco europeu atingiram os 20,1 mil milhões de euros, uma quebra homóloga de 6%, mas uma subida mensal de 4%, com o Reino Unido a manter-se como o principal destino.
O ex-juiz e a Habeas Corpus Oleadus et Tonificadus
Ao contrário do que as más-línguas dizem, o nome completo da associação de Fonseca e Castro não é Habeas Corpus Oleadus et Tonificadus.
Azeite "salvo" pelo fim da rotulagem nutri-score
"É um disparate colocar o azeite numa situação de maior perigo para a saúde do que algumas bebidas", diz ministro da Agricultura, justificando fim da rotulagem de nutri-score.
Pela sustentabilidade, vou comer um bife!
Que a mesa volte a ser um sítio de diálogo e partilha, onde uns possam desfrutar o seu bife, os outros degustem a sua salada e que no fim, fiquemos todos satisfeitos.
ASAE apreende nove toneladas de carne imprópria
Os produtos eram reembalados com recurso a rótulos falsificados produzidos por um software. No total, a Unidade de Évora apreendeu 20 toneladas de carne, das quais nove estavam degradadas.
"A comida mexe muito com as emoções das pessoas"
O chef de cozinha da Seleção Nacional A Feminina e Sub 21 explica como é a alimentação da equipa em vésperas de jogo.
Azeite e bacalhau entre os mais falsificados
No caso do azeite, com a subida de preço e a escassez no mercado, regista-se um aumento de falsificações. O número de fraudes tende a aumentar em anos de maior crise.
Investigadora alerta para mitos alimentares
Para Paula Teixeira, "os alimentos nunca foram tão seguros como hoje", e aponta práticas como a lavagem de carne de frango ou arrefecimento da sopa em temperatura ambiente como eventuais perigos.
Assista à conversa entre o cérebro e o intestino
Sabia que o intestino é o nosso 2.º cérebro? O Observador transmitiu a talk onde se fala sobre a relação entre estes dois órgãos.
Intestino saudável, vida saudável
A saúde é uma parte fundamental da nossa vida. Impacta o nosso bem-estar e o próprio curso do nosso dia-a-dia. O mesmo se pode dizer da saúde do nosso intestino.
Teremos o poder de modelar o nosso microbioma?
Não hajam dúvidas que o nosso intestino tem um poder incrível no nosso bem-estar digestivo e naturalmente no nosso bem-estar geral.
Intestino: o nosso segundo cérebro?
A ciência tem conduzido a uma mudança de paradigma na forma como percebemos as conexões entre o corpo humano e os microrganismos que nele coabitam.
ASAE fez operação durante Queima de Coimbra
A operação "Capas e Batinas" foi realizada de dia e de noite. Foi instaurado um processo-crime por fraude sobre mercadoria e um estabelecimento foi suspenso por falta de requisitos de higiene.
Insegurança alimentar atinge cerca de mil famílias
A insegurança é resultante do "fracasso" na presente época agrícola, por conta do fenómeno climático El Niño, afirma o administrador local. Vão realizar-se campanhas de distribuição de alimentos.
As águas também se degustam
Neste episódio, prepare os seus sentidos para uma degustação de águas com Manuel Antunes da Silva, Water Sommelier, que nos explica tudo sobre a sua profissão e como apreciar diferentes águas.
As crianças não votam
Há poucos dias o governo anunciou a atribuição de cheque-psicólogo e cheque-nutricionista. À primeira vista seria uma ideia positiva, mas o problema está nos detalhes.
Banco Alimentar recolheu 1.755 alimentos
Os alimentos recolhidos vão ser distribuídos em "mais de 2.400 instituições de solidariedade social, que os entregam a cerca de 360 mil pessoas com carências alimentares comprovadas".
Venda de bebidas com muito açúcar desce 36%
Dados da DGS revelam que a venda de refrigerantes com teores de açúcar muito elevados diminuíram 36%, descida justificada por uma reformulação por parte da indústria e uma opção dos consumidores.
Cereais de pequeno-almoço com alto teor de açúcar
A maioria dos cereais analisados apresentava um valor superior ao modelo definido pelo Modelo de Perfil Nutricional Português. Há outras categorias a melhorar, como os iogurtes com adição de açúcar.
Preço do azeite aumenta 2% no 1.º trimestre
O preço disparou mais de 49% face a 2023, mas para esta diferença contribuiu o fim da medida IVA Zero no início de janeiro. O valor da produção cresceu no 1º semestre, e o preço subiu 2%.
Grávidas: marketing de alimentação sem requisitos
A "maioria das grávidas e mães" portuguesas estão expostas ao marketing digital de produtos para alimentação complementar dos bebés, 73% não cumprem os requisitos nutricionais definidos pela OMS.
4 dicas úteis para incluir mais fruta no dia a dia
Comer mais fruta nunca foi tão fácil! Saiba como aumentar o seu consumo e aproveitar todos os benefícios para a sua saúde - e dos seus.
Angola aprova programa para apoiar a agricultura
Governo angolano aprova um programa para apoiar a agricultura familiar, responsável por mais de 80% dos produtos alimentares, além de reforçar a segurança alimentar, no valor de 94 milhões de euros.
Nutricionistas debatem literacia e equidade
A presidente da APN afirma que "é muito importante investir na promoção da literacia alimentar da população", para inverter o paradigma e que "comer de forma equilibrada não tem de ser mais caro".
Os benefícios da água mineralizada para a saúde
Sabemos que a água é essencial para a saúde, mas será que conhecemos todos os benefícios? A nutricionista Cláudia Minderico dá-nos dicas frescas e mineralizadas para uma vida saudável e equilibrada.
Descubra 5 mitos sobre vegetais enlatados
As hortícolas e leguminosas em lata são uma opção fácil, acessível e saudável para a alimentação. Tem dúvidas? Conheça alguns mitos que vale a pena desconstruir.
A lichia pode curar a diabetes?
Num vídeo, uma mulher alega que a lichia "curou" a diabetes da mãe. Mas os especialistas rejeitam a ideia de que esta fruta tenha a capacidade de reverter um quadro de diabetes.
Aumento do preço do café abranda em março
A UE salienta ainda que a taxa de inflação na média do café no bloco europeu tem vindo a desacelerar desde outubro de 2022, quando atingiu um pico de 17,4%.
Agricultura portuguesa e produção sustentável
O segredo dos sumos, néctares e vegetais de qualidade da Compal está na agricultura sustentável. A Compal privilegia os melhores produtos e processos agrícolas.
Rui Miguel Nabeiro quer a Delta no top 10 global
O presidente executivo do Grupo Nabeiro — Delta Cafés afirma que a marca é a 22.ª a nível global e para atingir o top 10 tem consciência de que "não vai ser organicamente", apostando nas aquisições.
Café: instabilidade vai levar a aumento do preço
O presidente executivo do Grupo Nabeiro - Delta Cafés afirma que "as matérias-primas estão de novo a subir muito" e diz ser "uma certeza absoluta que vai ter" reflexos no valor pago pelo consumidor.
Ideias para um brunch especial no Dia da Mãe
Nem sempre é fácil descontrair, especialmente quando se é mãe. Que tal surpreender a sua e celebrar o Dia da Mãe com um momento delicioso e saudável?
Apreendidas 18 toneladas de polvo e pota
A apreensão da Brigada Especializada das Indústrias de Produtos de Origem Animal tinha como destino o circuito comercial nacional e europeu e totalizou de mais de 115 mil euros.
Restaurante vegan decide colocar carne no menu
Mollie Engelhart decidiu introduzir a carne e os derivados no menu, por ter percebido que a dieta vegan não chegava para combater o aquecimento global. Chef foi amplamente criticada pela transição.
Agricultura responsável: O Amanhã Importa
Agricultura sustentável, transformação responsável, alimentação equilibrada, embalagens amigas e apoio à comunidade estão no centro da Compal todos os dias.
É possível uma alimentação responsável
A organização Associação Natureza Portugal alertou para a necessidade de mudança na alimentação, pois "a forma como produzimos e consumimos alimentos está a colocar-nos numa emergência mundial".
Café mais comum do mundo tem mais de 500 mil anos
O "arábica", apreciado pelo seu sabor suave, representa cerca de 60% e 70% do mercado global de café, e acredita-se que tenham sido fabricado pela primeira vez a partir do ano 1400.
Ofereça este artigo a um amigo
Enquanto assinante, tem para partilhar este mês.
Artigo oferecido com sucesso
Ainda tem para partilhar este mês.
O seu amigo vai receber, nos próximos minutos, um e-mail com uma ligação para ler este artigo gratuitamente.
Ofereça artigos por mês ao ser assinante do Observador
Partilhe os seus artigos preferidos com os seus amigos.
Quem recebe só precisa de iniciar a sessão na conta Observador e poderá ler o artigo, mesmo que não seja assinante.
Este artigo foi-lhe oferecido pelo nosso assinante . Assine o Observador hoje, e tenha acesso ilimitado a todo o nosso conteúdo. Veja aqui as suas opções.
Atingiu o limite de artigos que pode oferecer
Já ofereceu artigos este mês.
A partir de 1 de poderá oferecer mais artigos aos seus amigos.
Aconteceu um erro
Por favor tente mais tarde.
Atenção
Para ler este artigo grátis, registe-se gratuitamente no Observador com o mesmo email com o qual recebeu esta oferta.
