Vegetarianismo
Morreu influencer russa que só comia fruta
Há mais de 10 anos que só comia alimentos crus, ultimamente só fruta. Morreu no dia 21 de julho aos 39 anos. O Observador falou com uma nutricionista e uma psiquiatra sobre este comportamento extremo.
Associação aconselha a comer menos carne
A associação que em Portugal representa a "World Wide Fund for Nature", aconselha a que se coma menos carne. Como excepção recomenda a de porco ou de aves de produção biológica.
A música e a hotelaria encontraram-se no M.Ou.Co.
Um antigo armazém portuense transformou-se num espaço dedicado à cultura onde todos podem pernoitar. O M.Ou.Co. inclui uma sala de espetáculos, uma musicoteca, um hotel, um bar e, agora, restaurante.
Opções vegetarianas chegam a custar mais do dobro
Estudo da Deco Proteste mostra que a maioria dos produtos vegetarianos apresenta um aumento de custo que vai dos 11 aos 104%.
Portugal sobe a 3.º maior produtor europeu de Bimi
A produção de bimi, um legume criado a partir do cruzamento de brócolos e couves, multiplicou-se sete vezes nos seus primeiros seis anos em Portugal, que se tornou o terceiro maior produtor europeu.
Mais de um milhão de portugueses é veggie
São os flexitarianos que mais crescem entre aqueles que privilegiam os vegetais na dieta. Independentemente de se ser vegan, vegetariano ou flexitariano, a saúde está sempre no topo das motivações.
5 motivos para apostar na proteína vegetal
Reforçar a quantidade de proteína vegetal que come faz parte dos seus planos? A sua saúde e o planeta agradecem. Deixamos-lhe aqui cinco vantagens que o vão motivar a dar o primeiro passo.
Como ter uma alimentação (mais) amiga do planeta
Para que a saúde e o planeta saiam beneficiados, não tem de eliminar por completo o consumo de carne. Só tem de moderar. Não sabe por onde começar? Leia o artigo que nós ajudamos.
Novas medidas contra pragas em vegetais
O Conselho de Ministros aprovou dois decretos-lei relativos a medidas de proteção contra as pragas vegetais e fitossanidade, assegurando obrigações decorrentes dos regulamentos europeus.
E se todo o mundo se tornasse vegan?
Se todos adotassem uma dieta vegana, seria possível reduzir significativamente as emissões de gases poluentes. Mas a mudança radical poderia pôr em causa parte da economia e há dúvidas sobre a saúde.
Vegetarianos radicais portugueses de há 100 anos
Os vegetarianos portugueses de há 100 anos eram radicais. Tinham um jornal próprio, hotéis, termas e hospitais “vegetarianos”. Alguns só comiam fruta e frutos secos.
DGS. Grávidas vegetarianas e bebés têm riscos
A Direção Geral de Saúde alerta para a dieta vegetariana da mãe e recomenda suplementos, para os bebés o ideal é consultar a roda dos alimentos. Existem riscos de problemas de crescimento
Portugueses comem uma refeição vegetal por semana
A carne e o peixe ainda ocupam uma posição central nas refeições dos portugueses, mas a maioria (65%) já come uma refeição de base vegetal pelo menos uma vez por semana.
EUA. KFC testa frango frito vegetariano
A cadeia de fast-food perita em frango frito vai oferecer aos clientes em Atlanta "frango vegetariano" feito à base de plantas. Se as opiniões forem positivas, vai passar a fazer parte do menu.
Genesis quer o Papa Francisco vegan na Quaresma
Com apenas 12 anos, a miúda norte-americana é o rosto de uma campanha internacional que quer o Papa vegan durante 40 dias em Março e Abril, de forma a alertar para as alterações climáticas.
Paredes de Coura. Depois da música há vegetarianos
O concelho de Paredes de Coura recebe em setembro a 3ª edição do congresso Paredes de Coura Vegetariana. Há oradores estrangeiros e portugueses, incluindo João Manzarra, e claro: comida.
Vai haver opção vegetariana em cantinas públicas
O Presidente da República promulgou um diploma do parlamento que obriga à existência de uma opção vegetariana nas cantinas públicas.
Gosta de carne? Experimente estes vegetarianos
O título pode soar satírico mas é tão rigoroso como a dieta de Hollywood: é cada vez mais fácil encontrar restaurantes vegetarianos com propostas capazes de agradar ao mais convicto dos carnívoros.
Veganismo na infância? Sim, é possível
Os casos sucedem-se: pais veganos que deixam os filhos ficarem subnutridos. Será culpa do veganismo ou é negligência? Uma deputada italiana quer criminalizar os pais que sigam este regime alimentar.
Pais que impõem dieta vegan aos filhos presos?
O parlamento italiano vai apreciar um projeto lei para proteger as crianças de dietas consideradas desequilibradas. O Forza Italia quer um a dois anos de prisão para pais que imponham a dieta vegan.
Alimentação vegetariana para crianças: sim ou não?
No dia mundial do vegetarianismo, pediatras e nutricionistas temem que uma dieta vegan não dê todos os nutrientes necessários à criança. Por isso recomendam alguns alimentos de origem animal.
O novo segredo das receitas vegetarianas
Sabe a ananás, cheira a cebola e a seiva parece a de uma vagem. Mas quando enlatada e depois cozinhada, tem o gosto da carne. É o novo alimento para os vegetarianos. Mas não convence toda a gente.
Cowspiracy: É preciso ser radical?
O documentário promove o veganismo enquanto expõe os problemas ambientais causados pela alimentação à base de animais. Mas há quem defenda que não é preciso ser tão radical, o que é preciso é mudar.
Cowspiracy: Por uma alimentação de vegetais
Lentilhas vermelhas, sementes de cânhamo, queijo vegano, bulgur, quinoa ou granola. Os pratos e ingredientes vegetarianos são praticamente ilimitados. Deixamos-lhe algumas sugestões.
“Não quero animais no meu prato”
Podem comer queijo, ovos ou peixe, mas a base são os produtos de origem vegetal e a qualidade é o principal requisito. Gerem a situação com família e amigos e são flexíveis sempre que necessário.
Mais vegetais, menos espermatozóides
Dietas à base de vegetais podem reduzir a quantidade de espermatozóides ou afetar a qualidade dos mesmos, segundo os estudos apresentados na conferência da Sociedade Americana de Medicina Reprodutiva.
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