Desperdício Alimentar
Um dia dedicado ao desperdício alimentar
No passado dia 30 de setembro decorreu a 2.ª edição do Make it Sustainable: Food Waste. Um dia dedicado ao desperdício alimentar em que o debate assumiu o papel de motor de mudança.
Desperdício alimentar. "O planeta é que paga"
Em média, os portugueses "deitam para o lixo" 184 quilogramas de comida para o lixo todos os anos. A análise é de Francisco Mello e Castro, no "Dia Mundial de Combate ao Desperdício Alimentar".
Saiba como dizer não ao desperdício alimentar
Está a chegar a 2ª edição do Make It Sustainable: Food Waste Edition. No dia 30 de setembro, no Pavilhão do Conhecimento, em Lisboa, o desperdício alimentar será o centro do debate.
“A tecnologia é uma aliada na poupança de água”
Luís Pedro Grilo garante que a tecnologia ajuda a mitigar o problema de escassez de água. O sales team manager da Vodafone destaca que é preciso tomar medidas para evitar o desperdício.
Organizações pedem prioridade ao desperdício
Organizações pedem aos partidos que se comprometam a aprovar legislação para reduzir desperdício alimentar. E lembram que 1,8 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçados anualmente no país.
Natal. Associações pedem contenção no desperdício
Um terço do bacalhau, do peru, do bolo-rei, dos doces e dos salgados irá para o lixo, alerta diretor do movimento "Unidos Contra o Desperdício". Associações incentivam as pessoas a "fazer diferente".
Marcelo pede ambição no combate ao desperdício
Marcelo pede "mais ambição" no combate ao desperdício alimentar, já que "Portugal é o quarto país da União Europeia que mais comida desperdiça por pessoa". Não desperdiçar deve ser "imperativo ético".
"50% do desperdício alimentar vem de casa"
Francisco Mello e Castro, coordenador do movimento Unidos Contra o Desperdício, fala nos impactos sociais, ambientais e económicos e diz que "falta de perceção do problema" agrava desperdício em casa.
Segurança alimentar: mais de 800 processos-crime
Nos últimos dois anos, ASAE realizou mais de de 44 mil fiscalizações no âmbito de segurança alimentar, que resultaram ainda em quase sete mil contraordenações.
Evitar o desperdício alimentar
Sendo o combate ao desperdício um dos pilares da sustentabilidade, é importante que este se estabeleça desde as prateleiras dos retalhistas até à casa dos consumidores.
Enquanto a Ciência descobre a Arte do Possível
As nossas escolhas alimentares, de produção, distribuição e consumo têm sido desastrosas, o que temos de opções para o futuro não será certamente palatável pelos padrões atuais.
Cada português desperdiça 183 quilos de alimentos
A média de desperdício por ano e por habitante, na UE, é de 173 quilos, abaixo dos 183 quilos que os portugueses desperdiçam. Isabel Jonet diz que a situação "é pior do que se suspeitava".
Quantas tonelas de alimentos Portugal desperdiça?
Movimento Unidos contra o Desperdício diz que se o desperdício alimentar fosse um país, estaria entre os 7% mais ricos. Em Portugal, uma média dá quase 100 quilos por pessoa.
Desperdício alimentar tem impacto no clima
Estimativas apontam que cerca de 10% das emissões de gases com efeito de estufa têm origem no desperdício alimentar, sendo que cada quilo de comida equivale a cerca de 2,5 quilos de emissões de Co2.
Projeto na Madeira combate o desperdício alimentar
O projeto Não ao Desperdício Alimentar, elaborado por 30 voluntários, apoia mais de 30 famílias madeirenses de forma a que ninguém fique "desamparado".
SEM. O restaurante que repensa o desperdício
O menu resulta daquilo que os produtores trazem a Lara e George — a partir daí surgem os pratos, pensados para aproveitar o ingrediente na sua totalidade evitando o desperdício
Desperdicio alimentar. Portugal faz inquérito
Portugal irá realizar um inquérito sobre o desperdício alimentar a nível nacional com o objetivo de obter "diagnóstico realista sobre o nível de perdas alimentares no país".
40% dos alimentos cultivados não são consumidos
WWF sensibiliza para os 2.500 milhões de toneladas de alimentos desperdiçados por ano, das quais 900 milhões nos estabelecimentos de venda e nas casas dos consumidores.
Como combater o desperdício alimentar em casa
Conheça vários gestos que pode adotar no seu dia a dia para combater o desperdício alimentar. A carteira agradece e o planeta também.
Ministro quer mudanças na reciclagem ainda em 2021
Matos Fernandes foi criticado por três associações ambientalistas, que falam num desperdício diário de quatro milhões de embalagens de bebidas devido a atrasos do Ministério do Ambiente.
Pragas. Urinar até morrer para matar insetos
Os pesticidas para controlo de praga matam indiscriminadamente várias espécies. Encontrar alvos específicos permitiria controlar só os insetos que estejam a causar prejuízos na produção de alimentos.
Reduzir o desperdício alimentar em Cabo Verde
Um dos objetivos é o reaproveitamento na íntegra de alimentos, desde vegetais, carnes, frutas e resíduos alimentares que são desperdiçados em casa ou em restaurantes.
Nada se perde, tudo se aproveita e sabe tão bem
Quando deitamos comida fora, estamos a desperdiçar dinheiro e a contribuir para as alterações climáticas. Com gestos simples, podemos evitar as duas coisas e preparar refeições deliciosas.
Combater desperdício. Parlamento recomenda medidas
Dois projetos de resolução foram aprovados na generalidade, em sessão plenária, com a abstenção do PS e os votos favoráveis de todos os outros partidos e deputados.
Ministra apela a mudança de comportamento
Maria do Céu Antunes apelou à necessidade de "alterações de comportamento" gerais para combater o desperdício alimentar. Ministra da Agricultura participou na 9ª edição do Prémio Agricultura 2020.
Como poupar tempo e comer melhor sem desperdício
"Cozinha organizada, jantar na mesa". A apaixonada por cozinha, Joana Roque, lançou um livro com dicas que ajudam a planear e preparar as refeições da semana. O truque passa por "adiantar" trabalho.
Banco Alimentar. Campanha arranca quinta-feira
"À nossa mesa há sempre lugar para mais um" arranca já esta semana e prolongar-se-á pela primeira quinzena do mês de dezembro
App Too Good To Go chega à Madeira e aos Açores
A plataforma que liga consumidores a estabelecimentos que pretendem reduzir e rentabilizar o excedente de comida diário conta com mais de 460 mil utilizadores em Portugal e chega agora às ilhas.
Inquérito sobre desperdício alimentar aprovado
A iniciativa do PEV prevê a realização de um inquérito nacional sobre o desperdício alimentar por parte da Comissão Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar, desde a produção até ao consumo.
"Deitar comida fora é absurdo"
GoodAfter cresceu 250% durante a pandemia. O supermercado de produtos perto do fim da data preferencial de consumo já salvou "mais de 225 toneladas de alimentos", diz Chantal de Gispert, co-fundadora.
"1/3 dos alimentos produzidos acaba no lixo"
"Unidos Contra o Desperdício" é a nova plataforma que quer acabar com o desperdício de comida. Para Isabel Jonet ainda falta "sensibilidade" para se perceber a "injustiça de se destruir alimentos".
Para acabar de vez com o desperdício
O pior cenário vem, quando analisamos o futuro e a forma como estamos a lidar com um crescimento demográfico imparável, versus uma escassez de recursos cada vez mais pungente.
PAN legisla contra desperdício alimentar
O PAN apresentou um projeto de lei que "visa reduzir o desperdício alimentar", defendendo que as grandes superfícies doem os alimentos que ainda estão em condições de consumo.
Organização denuncia desperdício alimentar
Mais de 820 milhões de pessoas no mundo passam fome ou insegurança alimentar, enquanto o desperdício de alimentos resulta em custos ambientais de 700 mil milhões de dólares, diz a WWF.
China. Fim de banquetes para combater desperdício
A tradição chinesa exige que se deixe comida no prato, simbolizando assim que se comeu o suficiente. Em 2015, a quantidade de alimentos desperdiçada estimava-se em 35 milhões de toneladas por ano.
Vídeo viral. Recuperou quilos de comida do lixo
DJ português recuperou quilos de comida — fora de prazo mas em condições para ser consumida — do caixote do lixo de um supermercado e publicou um vídeo no Instagram. Foi visto um milhão de vezes.
A app que não desperdiça comida chegou ao Porto
A Too Good To Go tem 19 milhões de utilizadores na Europa e chega agora ao Porto. A app permite reduzir o desperdício alimentar através de uma loja online de comida excedente em estabelecimentos.
Fruta Feia já tirou duas mil toneladas do lixo
O projeto Fruta Feia evitou que, nos últimos seis anos, duas mil toneladas de frutas e legumes fossem parar ao lixo somente devido à sua aparência, evitando assim o desperdício alimentar.
Escandinávia. Neste "zero waste" fala-se português
O Nolla tem no chef Carlos Henriques um dos seus sócios fundadores e é um exemplo da sustentabilidade na restauração. Conheça melhor a casa onde tudo é reciclado e há um compostor na sala.
Há uma nova app para o desperdício alimentar
A Too Good To Go tem 17 milhões de utilizadores na Europa e chega agora a Portugal. O objetivo da app é reduzir o desperdício através de uma loja online estilo OLX, mas para comida.
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