Açúcar
40% de portugueses não sabem que têm diabetes
Diabetes é responsável por 2,8% das mortes em Portugal e cerca de 40% de portugueses não sabem que a têm. Especialistas recomendam dieta mediterrânea e cuidado com açúcar.
Mulher de 75 anos descobre como não envelhecer
Dizer adeus aos açúcares sem se despedir completamente da doçura: foi isso que a australiana fez para enganar toda a gente com a sua aparência.
OMS: adoçantes não ajudam a controlar peso
A OMS emitiu novas recomendações sobre o uso de adoçantes sem açúcar: não recomenda o uso para controlo de peso a longo prazo ou para redução de doenças não contagiosas.
Reduzir sal e açúcar até 2027. Objetivos sensatos?
DGS quer reduzir sal em 10% e açúcar em 20%. Nutricionista Mariana Chaves realça importância de divulgar dados concretos. Gonçalo Lobo Xavier, da APED, diz que "objetivo é trabalhado há três anos".
7h. DGS quer reduzir açúcar e sal nos alimentos
A Direcção-Geral da Saúde quer reduzir em pelo menos 10% o teor de sal e em 20% o teor de açúcar dos alimentos em 5 anos. Bastonária dos Nutricionistas propõe isenção de IVA para bens essenciais
Diabetes. Açúcares reduzem capacidade antioxidante
O estudo realizado a ratos diabéticos procurou determinar os níveis de glicemia imediatamente após a ingestão de diferentes sumos de fruta e de soluções açucaradas com quantidade e perfil semelhantes.
Como fazer um detox do açúcar
O açúcar não faz bem a nada. Descubra como fazer esta desintoxicação depois dos excessos da época festiva. Qual a dose ideal de consumo, que alimentos deve evitar e até quais os impactos cognitivos.
Crianças. Instituto alerta para excessos nos doces
O aparecimento de cáries dentárias é a principal preocupação do Instituto e, por isso, deixa dicas para a saúde oral das crianças, descrevendo alguns dos sinais para a deteção da respetiva lesão.
Indústria de refrigerantes quer reduzir açúcar
Os produtores garantiram que a medida representa uma redução geral de 33% na média de açucares adicionados nos últimos 20 anos.
Estudo sobre açúcar e saúde vence prémio
O economista e investigador Vítor Castro é o vencedor da primeira edição do prémio Pedro Pita Barros, com um estudo que analisou o impacto do consumo de açúcar na despesa em saúde.
Consumo de açúcar é superior entre os jovens
As crianças, dos 5 aos 9 anos, consomem 50 gramas por dia, e os adolescentes, dos 10 aos 17 anos, 53 gramas. População com mais de 65 anos tem "melhores consumos".
Taxa do açúcar subiu preços e não desceu consumo
Segundo um estudo de dois economistas, o aumento do imposto levou não a uma mudança de hábitos de consumo mas sim ao aumento das vendas antes da entrada em vigor da taxa.
Iogurtes e bolachas com publicidade restrita
A lista preliminar dos produtos sobre os quais não pode haver publicidade dirigida a menores é extensa: vai desde os chocolates aos queijos.
Refrigerantes. Menos açúcar, mais aditivos?
Como resposta à diminuição das taxas de açúcar, o uso de edulcorantes responsáveis por adoçarem os refrigerantes cresce cada vez mais. Estudo diz que aditivos estão ligados à obesidade e diabetes.
Sumos e refrigerantes associados a risco de cancro
Uma equipa de investigadores francesa encontrou uma associação entre as bebidas açucaradas e o risco de cancro, mas não pode afirmar que o consumo destas bebidas leva ao aparecimento da doença.
Brasil pede à OMC mediação sobre subsídios
Segundo o comunicado do governo brasileiro, este é o primeiro passo contra os incentivos que a Índia oferece aos seus produtores de açúcar, que causa impacto nos preços internacionais.
O plano inglês de limites calóricos nas refeições
Até 2024, a meta é que os produtos vendidos em todas as categorias de alimentos tenham menos 20% das calorias atuais. Há quem diga que estes limites "são arbitrários, não científicos e irrealistas".
Adoçantes sem calorias são alternativa a açucares
"Alimentos e bebidas com adoçantes com poucas ou sem calorias poderiam ser incluídos nas linhas orientadoras das opções alternativas aos produtos com açúcares simples", dizem os investigadores.
Fiambre, queijo e sopas têm de cortar 80% do sal
Fiambre, queijo, sopas de pacote e tostas terão de cortar 80% do sal até 2020 para cumprir as metas do Governo e do SNS. Iogurtes e cereais têm de reduzir para um quinto do açúcar.
Pacotes de açúcar encolhem nas grandes superfícies
Até ao final de 2019, os cafés, bares e restaurantes das grandes superfícies comerciais também vão ter de reduzir o peso máximo dos pacotes individuais de açúcar para quatro gramas.
SNS: Proibidos produtos com gordura ou sal
A partir deste sábado, as cafetarias das unidades de saúde públicas vão deixar de vender salgados, produtos de charcutaria, bolos, refrigerantes com açúcar e sandes com molhos.
Governo quer continuar a baixar açúcar nas bebidas
Segundo o gabinete do secretário de Estado, a tributação de bebidas açucaradas representou em Portugal uma redução de consumo superior a 6.000 toneladas de açúcar, em 2017.
Adoçar sem culpa
A stevia é utilizada há mais de 200 anos por tribos indígenas que a apelidaram logo de “planta doce”. Quer saber mais sobre este adoçante de origem natural?
A queda de um mito: o mel não cura a tosse
Quando éramos pequenos, o conselho era frequente: uma caneca de leite com mel para curar a tosse. Mas afinal, não passava de um mito: o mel não cura a tosse e pode fazer tão mal quanto o açúcar.
Biocom vai chegar às 100 mil toneladas de açúcar
Números foram avançados pela administração da Biocom, a única do género em Angola. Apesar do valor recorde, os números garantem menos de 40% das necessidades nacionais.
Governo faz campanha contra excesso de açúcar
Campanha do Ministério da Saúde pretende combater o consumo de açúcar em excesso e alertar para os alimentos onde este ingrediente está "escondido".
Portugal. Consumo de refrigerantes é elevado
A prevalência do consumo de refrigerantes é superior no sexo masculino e em pessoas com mais de 15 anos. Também a nível regional, o estudo indica que nos Açores é onde o consumo é mais elevado.
Governo prepara acordo para menos açúcar e gordura
O secretário de Estado Adjunto e da Saúde, Fernando Araújo, congratulou-se com o impacto da taxa das bebidas açucaradas, que levou a uma redução do consumo calculada em 5.500 toneladas de açúcar.
Brasil e Angola nunca produziram tanto açúcar
A Companhia de Bioenergia de Angola, que junta brasileiros e angolanos, nunca produziu tanto açúcar no norte de Angola. Ainda assim, a quantidade não é suficiente para cobrir as necessidades do país.
Coca-Cola quer reduzir açúcar nas bebidas em 12%
O grupo Coca-Cola quer reduzir em 12% o nível de açúcar nas bebidas que detém até 2020, sobretudo através da introdução de novas bebidas ou do crescimento das bebidas 'light' e com zero açúcares.
Consumo de refrigerantes cai 25% em meio ano
O consumo de bebidas açucaradas caiu 25% entre fevereiro e julho, quando entrou em vigor a nova taxa sobre estes produtos, noticia o Jornal de Notícias. Ministério quer introduzir mais escalões.
Estudo. Adoçante sobe o risco de diabetes tipo 2
Os adoçantes, muitas vezes utilizados como substitutos do açúcar, podem estar diretamente ligados com o aumento de peso e a diabetes tipo 2. Contudo, os especialistas dizem que não é um fator isolado.
Prémio de um milhão para acabar com o açúcar
A Coca-Cola quer pagar um milhão de dólares a quem conseguir substituir o açúcar nos seus refrigerantes. Só tem de levar essa substância a concurso, mas atenção: há regras a cumprir.
Portugueses comem doces a mais e legumes a menos
Muitos doces e pouca fruta e legumes. É esta a conclusão do estudo da DECO que analisou os hábitos alimentares dos portugueses. Mais de um terço aponta razões económicas para o desleixo alimentar.
Nova aplicação ajuda a prever efeito de refeições
Uma nova aplicação informática é capaz de dizer aos diabéticos que impacto é que cada refeição pode ter nos níveis de açúcar do sangue antes de comerem.
Lisboa. Doces nas máquinas continuam nos hospitais
Vários hospitais de Lisboa continuam a dispensar alimentos com elevado teor de açúcar nas máquinas automáticas, duas semanas depois da entrada em vigor do diploma que proíbe alimentos com excesso de calorias nas máquinas do Serviço Nacional de Saúde.
SNS. Proibidas máquinas de comida com muito açúcar
As máquinas de venda automática de alimentos com excesso de calorias e em particular com altos teores de sal passam a ser proibidas, a partir desta segunda-feira, nas instituições do SNS.
Chocolates encolhem para cortar no açúcar
Grandes marcas de chocolates, como a Nestlé ou Cadbury, vão encolher os chocolates. A medida tem como objectivo reduzir a quantidade de açúcar consumido, principalmente entre os mais jovens.
Coca-cola acusada de publicidade enganosa
A Coca-Cola está ser acusada por um grupo ativista de publicitar a bebida de forma enganosa, comparando até a estratégia da marca com as que as tabaqueiras usavam.
Açúcar por mel. Monge já o defendia há 200 anos
Manuscrito assinado por monge boticário vai ser publicado esta semana em Espanha. O padre Isidoro Saracha sugeriu que o açúcar nos hospitais fosse substituído por mel.
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