Chocolate
O chocolate encolheu e o Beckham é que ganhou o Mundial?
A inflação roubou 20 gramas ao Mars enquanto Beckham e a Adidas faturaram milhões no Mundial. A polémica da IA no cinema e o drama das frutas que viraram estrelas.
O chocolate provoca ou não borbulhas?
Será justo culpar o chocolate por causa do acne ou esta ideia não passa de um mito? Descubra o que na alimentação pode realmente agravar a pele.
Nestlé lança rastreador de tabletes KitKat roubadas
O "rastreador de KitKat roubados" convida os consumidores a inserir o código de 8 dígitos que vem no verso da embalagem do chocolate para perceber se aquele é ou não uma das tabletes desaparecidas.
Entre obras e Kitkats: os últimos roubos lendários em Itália
Em Itália, três obras de arte históricas foram roubadas em menos de três minutos. Tal como 12 toneladas de chocolate KitKat. Estaremos perante mais uma ação de uma grande máfia?
Toneladas de KitKat roubadas após saída de Itália
Nestlé indicou que cerca de 12 toneladas de KitKat com destino à Europa foram roubados esta semana após terem saído da fábrica, em Itália.
Óbidos. Festival de Chocolate decorre em março com tema Arte
Evento levará mais de 100 chefs em 80 apresentações e produtores de cacau de todo o mundo. A presença do chef Francisco Siopa mantém-se. Museu de Arte em Chocolate é a novidade desta edição.
Sobre o mistério do chocolate desaparecido
Hoje viramos podcast de true crime e falamos de um assalto maior que o do Louvre: alguém comeu o chocolate de laranja do Guilherme. Além disso, falamos dos Óscares, da tempestade e de assumir namoro.
A receita do Bolo de Chocolate Trump
Voltou a ser notícia este domingo depois de ser servido a Zelensky na reunião em Mar-a-Lago. Presente em tantos eventos, o bolo de chocolate Trump é a sua sobremesa favorita. Conheça a receita.
Suíça, país de savoir-faire
Na Suíça, o talento e a tradição andam de mãos dadas. Entre relojoeiros, chocolatiers e artesãos alpinos, o país revela um savoir-faire que se pode ver, provar e até mesmo aprender.
Preço do cacau desce 45% desde janeiro
Após "dois anos de tensão", os preços do cacau estão em queda desde o início do ano e podem voltar a "níveis mais racionais". A procura mundial cresce, "impulsionada pela Ásia" e pelo setor premium.
Grupo espanhol Lacasa compra empresa marroquina
Com uma faturação anual de cerca de seis milhões de euros, a adquirida Lucar dedica-se à produção e comercialização de produtos derivados do cacau, como cremes para barrar, tabletes e cacau em pó.
Pudim proteico cumpre o que promete? — A sua pergunta
Pudins de chocolate, caramelo ou baunilha com rótulo “proteico” estão em todo o lado. Mas será que são realmente saudáveis ou apenas uma sobremesa disfarçada? A nutricionista Mariana Chaves esclarece.
Jordi Roca abre Festival de Chocolate de Óbidos
O chef partilhou segredos sobre as suas criações. Falou das técnicas, mas sobretudo dos conceitos na base das suas sobremesas: umas partem de "memórias", outras de "cheiros", outras de "paisagens".
A tablete de chocolate do Dubai que todos querem
Chama-se chocolate do Dubai, ficou viral nas redes sociais pelo aspeto guloso e toda a gente o quer. Vende-se apenas nos Emirados mas em Portugal há quem o recrie, com chocolateiras a ficar sem stock.
Festival de Chocolate homenageia a Ciência
A edição de 2025 do Festival de Chocolate tem a Ciência como tema e vai homenagear "as grandes invenções científicas que mudaram o mundo". O festival conta com a curadoria do chef Francisco Siopa.
Morreu Francesco Rivella, criador da Nutella
O químico italiano foi responsável pela internacionalização da marca Ferrero e teve um papel fundamental na criação de alguns dos seus produtos mais icónicos, como a Nutella ou o Ferrero Rocher.
30 anos de Ambrósio e milhares de Ferrero Rocher
País onde mais se consome Ferrero Rocher, Portugal fez deste chocolate sinónimo de Natal, e é o único onde ainda se emite o popular anúncio. Sem ele, teme a marca, "há uma revolta popular".
Lindt: Excelência no mundo dos chocolates
Igor Vieira e Pamela Macedo contam a história da Lindt. Sediada na Suíça, a Lindt é conhecida pelos seus icónicos chocolates pelo mundo fora. Descubra o que a diferencia dos seus concorrentes.
Chocolates da Kinder produzidos com insetos?
Os chocolates da Kinder são dos mais conhecidos do mundo. Mas alguns ingredientes são um mistério. É o caso da goma-laca. Serão insetos, como alegam as redes sociais, ou resina natural?
Chocolate mais caro à boleia dos máximos do cacau
Valor do cacau deverá influenciar os preços do chocolate, que devem subir, sobretudo a partir do outono. As empresas portuguesas, porém, garantem que estão a suportar parte dos aumentos.
Preço do cacau disparou (mas Páscoa está a salvo)
Cotação quadruplicou, ao longo do último ano, para valores inéditos. Custos elevados ainda não parecem estar a chegar ao preço do chocolate. Empresas dizem que estão a absorver custo – por agora.
Preço do cacau supera 10.000 dólares por tonelada
As condições adversas de dois dos maiores produtores de cacau teve um impacto negativo na produção. A procura continua forte o que levou a aumento da tonelada de cacau.
Festival de Chocolate volta a 1 de março a Óbidos
Novidade da 21.ª edição do festival é a área dedicada ao petsitting — animais de estimação cuidados por profissionais experientes. Festival promete ainda uma programação cultural diversificada.
Toblerone avisa pessoas alérgicas ou intolerantes
Aviso remete para unidades de Toblerone Leite 100g com nougat de mel e amêndoas de lotes com o código de barras 7614500010013 e cuja validade termina em 8 e 25 de dezembro ou 3 de fevereiro de 2025.
Homem Aranha, Astérix e Tom & Jerry em Óbidos
A banda desenhada é o tema do Festival do Chocolate de Óbidos que decorre até dia 26. Ricardo Duque, presidente do conselho de administração da Óbidos Criativa, fala em 25 toneladas de chocolate.
Toblerone vai remover montanha suíça do logótipo
A icónica montanha vai sair da embalagem do chocolate triangular. Só produtos (quase exclusivamente) suíços podem ter símbolos nacionais. E parte do Toblerone vai ser produzido na Eslováquia.
Vinho do Porto. Vai um cálice e um bombom?
No dia internacional do vinho do Porto, bebemos um pouco à história do vinho. Ouvimos a família mais antiga a produzir vinho do Porto sem interrupção e com uma marca de chocolates do Porto.
M&M's afasta mascotes após polémica com críticos
A polémica estalou há um ano, quando a M&M's anunciou uma mudança no visual dos seis bonecos em forma de chocolate, com o objetivo de os tornar mais contemporâneos.
Estudo revela razão de chocolate ser irresistível
Escola de comida no Reino Unido descobriu porque é que o chocolate é tão tentador (para quem gosta, claro), tirando o factor sabor. Toque e textura também entram no jogo do paladar.
20|20: A marca que produz chocolate "desde a fava"
Gosta de chocolate? Então esta conversa é para si. Em direto do WOW, falamos com Pedro Araújo, mestre chocolateiro e responsável pela fábrica de chocolate e Fábia Ribeiro, provadora de chocolate.
Já ouviu falar do WOW? Então venha conhecer
WOW é um quarteirão cultural com espaços de entretenimento. Entre eles, estão 7 museus. O "fio condutor era o vinho", mas perceberam que podiam explorar outras áreas, como cortiça, têxteis e chocolate
"Digo sem problemas: sou o gigante da pastelaria"
Trocou a pastelaria de rua pela de hotel, e 3 mil euros ao mês pelo ordenado mínimo, aos 30 anos. Hoje, Francisco Siopa é uma referência e o curador do Festival Internacional de Chocolate de Óbidos.
Lote de chocolates Ferrero retirado do mercado
Um lote dos chocolates Grand Ferrero Rocher Dark foi retirado do mercado nacional e espanhol, porque pode conter vestígios de leite, e a informação não consta do rótulo.
Arcádia e os segredos de um legado com 88 anos
Esta é uma empresa de chocolates com quatro gerações. "Os nossos principais valores são misturar a modernização com a tradição", diz Francisco Bastos, administrador da Arcádia.
Pintarolas: sete cores, 40 anos e muito chocolate
É na fábrica Imperial, em Vila do Conde, que há 40 anos se produzem as famosas Pintarolas, drageias de chocolate de leite, pinceladas com sete cores. Para celebrar, a marca vai lançar novos produtos.
Novos Kit Kats de luxo vão custar 16€ por barra
A inovação vai estrear-se no Reino Unido e faz com que os clientes possam escolher entre 1500 combinações de sabores para as oito barras de cada embalagem.
Acusada de racismo, loja muda nome de chocolate
Para a Páscoa, a Waitrose vendia um pato de chocolate negro com o nome "Feio", como parte de um pacote com o pato "Fofo" e o "Estaladiço". A loja foi acusada de racismo e vai mudar o nome.
Inundação de chocolate? Sim, aconteceu na Alemanha
Quase uma tonelada de chocolate líquido cobriu o chão de uma rua em Westoennen, verificando-se um cenário digno da história "Charlie e a Fábrica de Chocolate".
Um hotel Alentejano que é uma fábrica de chocolate
Um palácio que se transformou em hotel e, depois, em fábrica de chocolates - esta é a história do Royal Cocoa Chocolatier & Palace, a empresa familiar que agora quer apostar na internacionalização.
Mau tempo. Óbidos prolonga Festival do Chocolate
O Festival Internacional de Chocolate de Óbidos vai ser prolongado por mais dois fins de semana para compensar o público pelo encerramento devido ao mau tempo.
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