Restauração

Mundial 2018

O segredo da seleção inglesa no Mundial: chá

A seleção inglesa quer voltar a ter uma palavra a dizer quanto às grandes competições de seleções. Para isso, conta com os benefícios do chá mate: a variedade que até Messi e o Papa Francisco bebem.
Saúde

Jovem morre após mistura com bebidas energéticas

202
As causas da morte ainda não foram confirmadas, mas a jovem australiana foi internada com um nível de álcool no sangue letal. Paris Kamper terá feito uma mistura de bebidas que encontrou online.
Empresas

Histórico presidente do Starbucks vai deixar cargo

Howard Schultz, presidente do Starbucks responsável pelo crescimento da cadeia de cafés de 6 para 28 mil lojas, vai abandonar o cargo. Presidência dos EUA pode ser próximo desafio.
Restaurantes

Chef Avillez compra grupo Cafeína

1.439
José Avillez vai adquirir a maioria do capital do grupo Cafeína, detido pelo empresário Vasco Mourão. Operação deverá ficar concluída até ao final do mês.
Economia

Telepizza e Pizza Hut: parceria inclui Portugal

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As duas maiores marcas de pizza juntaram-se numa aliança de gigantes para abrirem mais lojas e chegarem a mais consumidores. O acordo inclui Portugal e Espanha.
Vinho do Porto

Beber vinho do Porto para entrar no Guiness? Sim

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A maior prova comentada de vinho do Porto: é esta uma das propostas do evento de bebidas e coquetelaria que acontece entre os dias 15 e 16 de maio. O objetivo? Entrar no famoso livro de recordes.
Vinho do Porto

Vinho do Porto corrente reduz teor alcoólico

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A Região Demarcada do Douro aprovou esta terça-feira a redução em um grau do teor alcoólico nos vinhos do Porto correntes e do 'stock' mínimo exigido para quem quer ser comerciante deste produto.
Ciência

Café e chá podem ajudar a evitar arritimias

Estudo científico diz que aquelas bebidas são seguras para pessoas com problemas de coração. Quanto às bebidas energéticas, defende que as pessoas com problemas cardíacas não devem consumi-las.
Álcool

Mais de uma bebida por dia faz mal

Estudo internacional concluiu que os adultos não devem beber em média mais do que uma bebida alcoólica por dia. Mulheres são afetadas mais rapidamente por pequenas quantidades do que os homens.
Empresas

Lucro da Ibersol sobe 34,1% em 2017

160
A Ibersol, que opera com marcas como a Pizza Hut ou Burger King, viu o seu lucro subir 34,1% em 2017. Já o endividamento líquido reduziu-se em 26,4 milhões de euros.
Mundo

As melhores mentiras de 1 de abril em todo o mundo

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Smartphones nos sapatos, hambúrgueres de chocolate e Coca-Cola de abacate: o dia das mentiras foi o palco para marcas e empresas anunciarem falsos produtos. Estas são as melhores à volta do mundo.
Sociedade

Animais em estabelecimentos. Marcelo promulga lei 

959
O Presidente da República promulgou na quarta-feira à noite o diploma da Assembleia da República que possibilita a permanência de animais de companhia em estabelecimentos comerciais.
Bebidas

Licor monástico chega a 9.500 garrafas por ano

639
Existente há 126 anos, o mosteiro de Santo Tirso é o único em Portugal a produzir um licor feito a partir da destilação de especiarias e ervas aromáticas. Atinge as 9.500 garrafas por ano.
Coca-Cola

Coca-Cola vai lançar a primeira bebida alcoólica

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A maior empresa de refrigerantes do mundo não vai apostar em cerveja, nem em vinho, nem nada que se pareça: a Coca-Cola vai entrar no mercado das Chu-Hi, no Japão. E será apenas lá.
ASAE

ASAE identifica 20 menores a beber álcool no Porto

143
A ASAE identificou no último sábado 20 menores, entre os 15 e os 17 anos de idade, a consumir bebidas alcoólicas em estabelecimentos de diversão noturna na cidade do Porto.
O Mundo Cervejeiro

Descortinando cada cerveja

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Quantas vezes nos reunimos com os nossos amigos sob o pretexto de “beber uma cerveja”? Não haverá com certeza dedos que as contem.
Comer/Ver/Fazer

Bourbon: a bebida dos cowboys em 10 curiosidades

205
O bourbon é o whiskey norte-americano e não é igual ao que vem da Grã-Bretanha e arredores. Para explicar as diferenças, o Observador falou com Paulo Ramos, bartender há mais de 30 anos.
Saúde

Portugal. Consumo de refrigerantes é elevado 

A prevalência do consumo de refrigerantes é superior no sexo masculino e em pessoas com mais de 15 anos. Também a nível regional, o estudo indica que nos Açores é onde o consumo é mais elevado.
Empresas

Sem roupa em nome da “Vodka sem nada a esconder”

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A nova campanha de Absolut remete-nos para a transparência da forma bem explicita. Do trigo à garrafa, não deixa nada à imaginação. Avisamos que as imagens que se seguem podem ferir os mais sensíveis.
Macau

Macau. Preços do turismo subiram em 2017

O Índice de Preços Turísticos médio registou um aumento de 0,77%, em 2017. Sobretudo pela subida dos preços do alojamento em hotéis, dos serviços de restauração, bem como dos doces.
Álcool

A ressaca não se cura, aguenta-se

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Depois de uma noite de excessos, qual a melhor forma de evitar as náuseas, a dor de cabeça e a falta de energia? Não parece haver cura certa, mas há formas de minimizar a má disposição.
Porto

José Avillez. Mini Bar vai abrir no Porto em 2018

O Mini Bar de José Avillez vai abrir no Porto, em 2018. Ainda não há data marcada, mas o chef diz estar satisfeito com esta oportunidade para aprofundar a relação com a cidade 'invicta'.
Empresas

Coca-Cola quer reduzir açúcar nas bebidas em 12%

O grupo Coca-Cola quer reduzir em 12% o nível de açúcar nas bebidas que detém até 2020, sobretudo através da introdução de novas bebidas ou do crescimento das bebidas 'light' e com zero açúcares.
Orçamento do Estado

Bebidas espirituosas querem imposto até 2020

A Associação Nacional das Bebidas Espirituosas propôs uma cláusula 'standstill', que visa manter o imposto inalterado até 2020. Em 2016, o setor exportou 50 milhões de euros.
Documentários

Gordon Ramsay e o souflé polvilhado com cocaína

262
Há 14 anos, perdeu um dos melhores amigos para a droga que descreve como o "pequeno segredo sujo" da indústria da restauração. Agora, o chef escocês fala contra a cocaína, num documentário para a ITV.
Orçamento do Estado

"Foi um disparate diminuir o IVA da restauração"

938
O antigo ministro António Bagão Félix considera que a redução do IVA na restauração foi um "disparate", sem vantagens para os consumidores. "O Estado está outra vez a inchar", avisa o economista.
Coca-Cola

Prémio de um milhão para acabar com o açúcar

223
A Coca-Cola quer pagar um milhão de dólares a quem conseguir substituir o açúcar nos seus refrigerantes. Só tem de levar essa substância a concurso, mas atenção: há regras a cumprir.
Lisboa

Restaurante dos preços loucos é de ex-carteirista

45.851
Um ex-carteirista do elétrico 28 é o dono de dois dos restaurantes que cobram 250€ por uma mista de marisco na Baixa de Lisboa. E há um terceiro, no bairro da Graça, que faz o mesmo: é do seu sócio.
Restauração

Burger King anuncia investimento em Portugal

O Burger King anunciou esta quarta-feira que vai investir cerca de 100 milhões de euros em Portugal. A empresa norte-americana já conta com "80 restaurantes" em território português.
Lisboa

Mista de marisco a 250€, bacalhau a 120€. Ilegal?

7.600
Uma mista de marisco para duas pessoas a 250€, contas que chegam a centenas de euros. As queixas contra o restaurante Made in Correeiros, em Lisboa, sucedem-se. Mas é difícil provar ilegalidade.
Bares

Estar no sítio certo à hora certa faz o sucesso

Começou a trabalhar em bares aos 16 anos, mas foi na América que descobriu a sua vocação: ser bartender. Hoje, Rodolfo Cardoso tem uma empresa de coaching empresarial.
Curiosidades Auto

Pepino e cardamomo? Eis o "gin" com sabor a Harley

Há quem pense que as Harley-Davidson são motos para tipos "durões". Outros acham que servem apenas para quem não gosta de andar de moto. E há até quem as use para aromatizar o "gin".
Maioria de Esquerda

Já só pedimos um Governo que não estrague mais

2.492
Os números agora revelados sobre o sucesso escolar e sobre os efeitos da descida do IVA na restauração são reveladores das opções erradas deste Governo. E de como se está a estragar o esforço de anos.
Coca-Cola

40 anos, 40 factos da Coca-Cola em Portugal

135
O Estado Novo estranhou-a, a democracia entranhou-a e já lá vão quatro décadas. A Coca-Cola, a maior empresa de bebidas, celebra 40 anos em Portugal. Mas há 40 coisas que talvez não saiba sobre ela.
Restauração

Reposição do IVA custa mais de 160 milhões

A reposição do IVA na restauração para 13% custou aos cofres do Estado 161,7 milhões de euros no segundo semestre de 2016, abaixo da estimativa, concluiu o grupo de acompanhamento do setor
México

Produtores de tequila ameaçam processar Heineken

A Heineken enfrenta uma ameaça de processo no México por vender uma cerveja com sabor a tequila. O Conselho Regulador de Tequila do país entende que é publicidade enganosa.
George Clooney

George Clooney vendeu a sua empresa de tequila

O ator foi, durante quatro anos, detentor de uma parte da Casamigos, uma marca de tequila. Agora vendeu a sua parte da empresa à Diageo por 700 milhões de dólares.
Lifestyle

Uma bebida com história e tradição peculiar

108
Hoje é prática comum beber-se um gin com pepino e pétalas de rosa. Mas esta inovação tem uma história e nós queremos partilhá-la consigo. Já agora, sabia que até já existe um Dia Mundial do Pepino?
Lifestyle

Sabe quem chegou? O novo chá das 5

Um chá para levar para todo o lado, para beber no ginásio, ao almoço ou na praia. Esta bebida promete revolucionar e trazer de volta o secular Chá das 5. A qualquer hora.
Alojamento Local

Hotelaria preocupada com legislação inconstante

A Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal contestou a proposta do PS de tornar obrigatória a autorização dos condomínios para o exercício da atividade de alojamento local.
Timor-Leste

Já tomou posse novo Presidente de Timor-Leste

Francisco Guterres Lu-Olo tomou posse como o quarto presidente desde a restauração da independência de Timor-Leste numa sessão solene do Parlamento Nacional.
Comida

Aprenda a preparar chá como os britânicos

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Sirs, madams: está na hora do chá. Sebastian Filgueiras, da Companhia Portugueza do Chá, ensina a recriar, em vídeo, todo o ritual da tradição britânica atribuída a D. Catarina de Bragança.
Wi-Fi

Já há cafés a acabar com o wi-fi

199
O café Kibbitznest, em Chicago, foi um dos estabelecimentos que abriu as portas nos EUA com o objetivo de deixar de lado os telemóveis e os computadores para incentivar o convívio entre as pessoas.
Bebidas

Refrigerantes mais caros a partir de quarta

106
A tributação dos refrigerantes e das bebidas açucaradas vai aumentar a partir de quarta-feira, uma subida prevista na lei do orçamento e que agora entra em vigor.
Comida

DeliDelux. O novo tudo-em-um da Avenida

É mercearia, charcutaria, garrafeira e cafetaria. E se já era tudo isto desde 2005, em Santa Apolónia, a DeliDelux passou também a ser restaurante, no seu novo espaço junto à Avenida da Liberdade.
Lisboa

A primeira das tertúlias do Martinho já esgotou

As tertúlias vão voltar ao Martinho da Arcada, no Terreiro do Paço, já esta sexta-feira. A primeira sessão, com a atriz Eunice Muñoz, já está esgotada.
Coca-Cola

Coca-cola acusada de publicidade enganosa

A Coca-Cola está ser acusada por um grupo ativista de publicitar a bebida de forma enganosa, comparando até a estratégia da marca com as que as tabaqueiras usavam.
Saúde

Bebidas livres de açúcar não são saudáveis

143
Um grupo de investigadores ingleses descobriu que as bebidas dietéticas, sem açúcar, não são assim tão saudáveis como se pensava. Até podem ajudar a ganhar peso.
Boas Festas

A história do Natal da Coca-Cola em 53 imagens

149
Do Pai Natal austero ao homem carinhoso vestido de vermelho. Já não há espírito natalício sem a magia Coca-Cola a pairar no ar. Conheça como a marca influenciou o Natal nos últimos 96 anos.
Cerveja

1927: uma data de cerveja

A gama Selecção 1927 da Super Bock nasceu para provar que uma boa cerveja valoriza tudo o que acompanha. São quatro cervejas especiais que abrem caminhos distintos para um sem número de harmonizações.
Hotelaria

Só 4% dizem que alojamento local é má atividade

Um estudo feito pela Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal diz que apenas 4% das pessoas considera que o Alojamento Local é uma má atividade. Restantes consideram-no positivo.
Rússia

Rússia. Cerveja aumenta esperança média de vida

187
Estudo de uma universidade norte-americana diz que medidas que datam da União Soviética para implantar o consumo de cerveja em detrimento da vodca, estão a aumentar esperança média de vida na Rússia.
Hotelaria

Alojamento e restauração a "lojas históricas"

A Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) defendeu que o alojamento e a restauração devem integrar o projeto do PS para classificação de lojas e entidades históricas.
Bebidas

Taxa sobre refrigerantes para cuidados continuados

O candidato à Ordem dos Médicos Álvaro Beleza quer que a receita arrecadada com a taxa das bebidas açucaradas seja aplicada nos cuidados continuados e paliativos.
Restaurantes

Primeiro Vogue Café em Portugal vai abrir no Porto

1.820
A entrada do grupo Condé Nast International Restaurants na Europa faz-se com a capital alemã, Berlim, e com a segunda cidade portuguesa, por ser "um destino cheio de charme".
Bares

Dar o corpo a um Manifesto feito de café e galeria

557
A agência de viagens que já ofereceu "o melhor trabalho do mundo" criou uma associação cultural em Matosinhos. No espaço encontram-se cafés especiais, dezenas de revistas e uma galeria de fotografia.
Hotelaria

Restaurantes valem 25% a 40% da receita dos hotéis

A restauração já representa entre 25 a 40% das receitas dos hotéis, mas o setor aposta forte no crescimento, abrindo a porta ao exterior para cativar os residentes das cidades.
ASAE

ASAE fecha nove restaurantes na baixa

689
Um processo-crime, apreensões de alimentos e nove restaurantes com atividade suspensa. É este o balanço da última operação de fiscalização da ASAE a 51 estabelecimentos na baixa de Lisboa.
IVA

Os custos de um bom menu

1.061
Para não imprimirem novos menus, muitos restaurantes limitaram-se a tapar 23% com um autocolante a dizer 13% de IVA. E nenhum preço mudou. Ou seja, são os “custos de menu” em que parecem ser pródigos.
Restauração

Baixa do IVA seria mais bem aplicada na natalidade

102
Assunção Cristas disse que os 350 milhões que representam a descida da taxa do IVA na restauração seriam mais bem aplicados em medidas de apoio e estímulo à natalidade e às famílias.
Bebidas

Viver a vida, sem medos

Frases projetadas em edifícios da cidade, a voz de um cantor, pinturas de rua, um lema: SINE METU. Lisboa, David Fonseca e os artistas da Mistaker Maker entram na nova campanha do whiskey Jameson.
Cancro

Bebidas muito quentes causam cancro do esófago

212
A temperatura da bebida, mais do que a própria bebida, parece ser a causa do cancro do esófago, explica o Centro Internacional de Investigação sobre Cancro, da OMS.
Singapura

Ter 92 anos e trabalhar no McDonald's, check

492
Uma senhora com cinco filhos, 20 netos e uma dezena de bisnetos trabalha há 18 anos num McDonald's na Singapura. É a trabalhadora mais velha da cadeia norte-americana de fast food e não planeia parar.

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