Nutrição
Comida

Diospiros: quanto mais escuros mais antioxidantes

Os diospiros são ricos em vitamina A e C, mas também em magnésio e fósforo. Como são ricos em antioxidantes protegem-nos daquilo que nos oxida no dia a dia. Ouça as dicas da nutricionista Mariana Chaves sobre esta fruta sazonal.
Escolas

Alunos queixam-se de refeições vegetarianas pobres

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Ter um prato vegetariano é obrigatório nas cantinas escolares desde 2017, mas pais e alunos queixam-se da oferta. Dão exemplos como “salada de alface com cenoura” ou “batata e feijão-verde cozido".
Escolas

Ordem diz que faltam nutricionistas nas escolas

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Segundo as contas da Ordem, “deviam ser contratados, de imediato, 30 nutricionistas” — e o ministério tem apenas dois. Reforço permitiria assegurar uma “alimentação equilibrada, saborosa e apelativa".
Nutrição

Pedro Graça: “O sal mata mais do que o açúcar” /premium

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Pedro Graça esteve seis anos à frente do Programa Nacional de Promoção da Alimentação Saudável. No Dia Mundial da Alimentação, conta quais devem ser as preocupações dos portugueses quanto ao que comem
Guiné-Bissau

ONU investe 55 milhões de euros na Guiné

Plano estratégico do Programa Alimentar Mundial prevê erradicar a fome e má nutrição na Guiné-Bissau até 2030, estimando um investimento de 55 milhões de euros até 2024.
Comida

Quentes, boas e saudáveis: são as castanhas!

As castanhas são um bom aliado na alimentação saudável. O tempo ainda está quente, mas as castanhas assadas estão a chegar. Todas as terças-feiras a nutricionista Mariana Chaves fala sobre nutrição.
Saúde

DGS. Novos cigarros "podem ter efeito perverso" /premium

Em entrevista, a diretora-geral da Saúde explicou que os derivados do tabaco são "realidade nova" para a DGS. Sobre a polémica das novas vacinas, disse que a AR devia ter confiado nos especialistas.
Saúde

Eleições da ordem dos Nutricionistas no domingo

Bastonária Alexandra Bento encabeça a lista A, com o lema “Pelo valor da profissão”, e o nutricionista Fernando Pichel a Lista B, com a máxima “Nutricionista – Prestígio e Excelência”.
Comida

Afinal podemos comer um ovo por dia ou não?

Neste episódio descobrimos se os ovos fazem mal ou se se trata tudo de um mito. A nutricionista Mariana Chaves esclarece todas as dúvidas sobre este tema.
Comida

Produtos 0% ou light são realmente saudáveis?

A nutricionista Mariana Chaves explica o que são produtos 0% ou light e os cuidados a ter na hora de os consumir.
Comida

Como perder peso e mantê-lo

Todas as terças-feiras a nutricionista Mariana Chaves fala sobre nutrição.
Comida

Limão: vantagens e mitos!

Todas as terças-feiras a nutricionista Mariana Chaves fala sobre nutrição.
Comida

Ômega 3: para que serve, benefícios, como tomar

Todas as terças-feiras a nutricionista Mariana Chaves fala sobre nutrição.
Organização Mundial de Saúde

Nutrição pode salvar 3,7 milhões até 2025

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A OMS recomenda que os serviços de saúde estejam prontos para garantir uma nutrição adequada em cada estágio da vida, com dietas saudáveis, o que poderia salvar 3,7 milhões de pessoas até 2025.
Comida

Sardinhas vs Suplementos de Ómega 3

Todas as terças-feiras a nutricionista Mariana Chaves fala sobre nutrição.
Comida

Estratégias para diminuir o apetite

Todas as terças-feiras a nutricionista Mariana Chaves fala sobre nutrição.
Serviço Nacional de Saúde

Ordem quer mais nutricionistas em centros de saúde

Bastonária da Ordem dos Nutricionistas diz que demora do concurso "era expectável". Alexandra Bento defende que o Governo tem de "enquadrar corretamente" todos os nutricionistas que estão no SNS.
Nutrição

Não há nutricionistas em escolas públicas 

Ordem diz que restrição à publicidade em certos alimentos é "passo importante", mas afirma: "O caminho a percorrer ainda é longo". A entidade acrescenta que tabela não pode ser "documento estático".
Comida

Jejum intermitente

Todas as terças-feiras a nutricionista Mariana Chaves fala sobre nutrição.
Comida

Snacks para a praia: o que levar e o que evitar?

Todas as terças-feiras a nutricionista Mariana Chaves fala sobre nutrição.
Comida

Podemos quebrar a nossa rotina alimentar?

Todas as terças-feiras a nutricionista Mariana Chaves fala sobre nutrição.
Comida

Várias formas de comer fruta

Todas as terças-feiras a nutricionista Mariana Chaves fala sobre nutrição.
Comida

3 erros comuns que todos nós cometemos

Todas as terças-feiras a nutricionista Mariana Chaves fala sobre nutrição.
Comida

O glúten

Mariana Chaves - Nutricionista - ajuda a desfazer mitos e dá conselhos sobre como comer melhor.
Comida

O pão é um inimigo da dieta? - Parte 2

Mariana Chaves - Nutricionista - ajuda a desfazer mitos e dá conselhos sobre como comer melhor.
Comida

O pão é inimigo da dieta?

Mariana Chaves - Nutricionista - ajuda a desfazer mitos e dá conselhos sobre como comer melhor.
Serviço Nacional de Saúde

Ordem quer criação de serviços de nutrição no SNS

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A Ordem dos Nutricionistas indica que é necessário um profissional para cada 20.000 utentes, o que implicaria ter cerca de 500 nutricionistas nos cuidados de saúde, quando atualmente há cerca de 100.
Lifestyle

Uma nutricionista sempre em movimento

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Bárbara Oliveira é nutricionista e não consegue parar no mesmo sítio durante muito tempo. Partilha o seu conhecimento espalhando dicas sobre como seguir uma vida mais saudável.
Psicologia

Banda gástrica imaginária. Hipnose para emagrecer? /premium

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É uma técnica de hipnose e também lhe chamam "balão gástrico virtual". Não parece ter efeitos secundários, mas médicos e psicólogos são cautelosos: não há estudos que validem os resultados.
Nutrição

Sabe quanto (e o que) deve comer por dia? 

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O National Health Service juntou-se à British Nutrition Foundation para perceber quais as porções corretas que devemos ingerir diariamente. Saiba como pode tornar a sua dieta mais equilibrada
Comida

Peru ou granola? Nesta cozinha cabem os dois

Chama-se Iara Kitchen e está ao dispor de quem procura levar uma alimentação mais saudável. Em vez de um chef, há uma nutricionista de serviço. Além de workshops, o espaço recebe jantares de Natal.
Nutrição

As polémicas do nutricionista punido pela Ordem /premium

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Alexandre Fernandes defende que os traumas levam ao excesso de peso. E que a disfunção eréctil pode provocar "barriga", para que o homem não tenha de se confrontar com o próprio pénis.
Nutrição

Beba leite, pela sua saúde

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Alimenta a vida. Falamos do leite, um alimento natural e de grande complexidade nutricional, cujo consumo regular é interessante em qualquer idade.
Nutrição

Quando é que a dieta se tornou uma obsessão? /premium

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A profissão de nutricionista é recente em Portugal. As políticas nutricionais ainda mais. Mas as preocupações com a alimentação saudável começaram logo depois da I Guerra Mundial.
Alimentação

Quase todos os iogurtes têm açúcar a mais

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A grande maioria dos iogurtes, incluindo os biológicos e os para crianças, têm mais açúcar do que deviam, concluiu um estudo realizado no Reino Unido.
Nutrição

Leite cru e outros 3 mitos alimentares perigosos /premium

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A moda recente de beber leite cru já levou várias crianças ao hospital, com problemas graves, e não é a única com riscos para a saúde. São muitos os mitos alimentares -- e os perigos que podem trazer.
Alimentação

Mitos alimentares dos portugueses: o que sabemos?

Lançado no âmbito do projeto SafeconsumE, estudo da Católica visa recolher regras, conselhos e hábitos sobre o manuseamento e conservação de alimentos. E pode contribuir para desfazer alguns mitos.
Nutrição

Anita MacDonald, uma nutricionista no Twitter /premium

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Nas redes sociais há boa e má informação. Anita MacDonald defende que os profissionais de saúde e, em particular, os nutricionistas devem usar as redes sociais para partilhar informação fidedigna.
Nutrição

“Ingerir ómega 3 não é o mesmo que comer peixe"

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Os suplementos alimentares são muito referidos na área da nutrição. Mas os estudos continuam a não mostrar evidência de benefícios, diz a professora Renata Barros da Faculdade de Ciências da Nutrição.
Nutrição

Rótulos franceses classificam alimentos em 5 cores

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O sistema de cores pretende ajudar os consumidores a escolherem os alimentos com melhor qualidade, mas nem todas as marcas gostam da ideia.
Nutrição

Mais de 1.700 pessoas em congresso sobre nutrição

Associação Portuguesa de Nutrição organiza o congresso onde, entre outras coisas, será abordada a nutrição personalizada, a rotulagem e o 'marketing' alimentar. São esperadas mais de 1.700 pessoas.
Serviço Nacional de Saúde

Reuniões sobre falta de nutricionistas no SNS

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Bastonária da Ordem dos Nutricionistas considera que o número de nutricionistas no SNS é "manifestamente insuficiente", contando apenas com 416, ficando muito "aquém do necessário".
Alimentação

Leite de burra inspira negócio com marca açoriana

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Ainda mal tinha arrancado o projeto e um incêndio numa máquina do laboratório ia condenando o negócio ao falhanço. Agora querem levá-lo mais longe, tão longe como a alimentação dos bebés.
Escolas

Escolas. Só 2 nutricionistas a analisar refeições

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A Ordem dos Nutricionistas defende a contratação de mais 30 nutricionistas para garantir o cumprimento das normas na alimentação escolar.
Nutrição

Dietas detox. A febre da limpeza do corpo

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Fraude, desequilíbrios, riscos de doenças graves. Não é nada disto que associa quando ouve falar de "dieta detox"? Especialistas alertam para dietas de limpeza do corpo.
Dietas

Quais são as melhores dietas de 2018? 

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A dieta mediterrânica ganhou, pela primeira vez, uma rival à altura. Contudo, ainda não foi desta que saiu do 1º lugar na lista das melhores dietas do ano da US News World Report.
Impostos

Governo prepara acordo para menos açúcar e gordura

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O secretário de Estado Adjunto e da Saúde, Fernando Araújo, congratulou-se com o impacto da taxa das bebidas açucaradas, que levou a uma redução do consumo calculada em 5.500 toneladas de açúcar.
Lifestyle

Apaixonou-se pela profissão e partilha com todos

Bárbara é nutricionista e, com apenas 23 anos, já se aventurou num estágio na ONU, em voluntariados na Filipinas e Moçambique, sempre ligados a boas práticas da alimentação.
Nutrição

Investigadores querem alimentar melhor as plantas

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O objetivo é garantir que o ferro está presente nas plantas, que providenciam grande dos alimentos que consumimos. De acordo com a Organização Mundial de Saúde, 30% da população sofre de anemia.
Global Shapers

Pela liberdade de uma alimentação mais saudável

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Para quando um sistema único, obrigatório, como o semáforo nutricional de que todos já ouvimos falar, definido pela Direcção-Geral da Saúde, para todos os alimentos disponíveis no país?
Guiné-Bissau

Guiné-Bissau vai ter estudo sobre má nutrição

A União Europeia, o Governo da Guiné-Bissau e o Programa Alimentar Mundial vão financiar um estudo para analisar a incidência de má nutrição no país.
Entrevista

"Se não fosse o sal, o pão era fantástico"

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A bastonária dos Nutricionistas frisa que é preciso atuar nas escolas e centros de saúde e diz-se preocupada com sites e blogues de dicas alimentares. E insiste que dieta mediterrânica é a melhor.
Cancro

"Massa muscular influencia o tratamento do cancro"

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A nutricionista Carla Prado alerta para a importância de ter em conta a composição corporal dos doentes oncológicos quando se definem os tratamentos e garantir uma boa quantidade de massa magra.
Nutrição

"O açúcar mexe com os mesmos recetores das drogas"

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A nutricionista Sónia Marcelo, autora do livro "Guerra ao Açúcar", explica, em entrevista ao Observador, porque o açúcar é viciante, alerta para os perigos do seu consumo e dá dicas para o evitar.
Alimentação

Uma alimentação saudável é cada vez mais fácil

Em conversa com a nutricionista Joana Pardal, esclarecemos as tendências da alimentação e quais os produtos que os consumidores têm já à disposição. Conselhos e dicas para seguir.
Nutrição

Ordem quer nutricionistas a tratar das ementas

678
A Ordem dos Nutricionistas quer que o Governo contrate nutricionistas que fiquem responsáveis pelas ementas das cantinas escolares e zelem pela saúde dos jovens.
Terceira Idade

Um em cada quatro idosos está desnutrido

Um em cada quatro idosos está desnutrido ou em risco de desnutrição, de acordo com um novo estudo coordenado pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação. Metade compra alimentos acompanhado.
Alimentação

Desnutrição, desidratação e obesidade em idosos

Um trabalho que contou com a participação de 1.500 idosos em Portugal mostrou que este grupo alimenta-se mal, apesar de apresentar excesso de peso, consome muito sal e ingere pouca água.
Alimentação

Laranja à noite mata? Não, até faz bem ao sono

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A laranja à noite afinal não "mata", até faz bem. Os cereais é que são inúteis e os antioxidantes maus para os desportistas. Eis os mitos que o congresso europeu de nutrição se prepara para desfazer.
Nutrição

Veganismo na infância? Sim, é possível

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Os casos sucedem-se: pais veganos que deixam os filhos ficarem subnutridos. Será culpa do veganismo ou é negligência? Uma deputada italiana quer criminalizar os pais que sigam este regime alimentar.
Nutrição

O pequeno-almoço não faz milagres

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O pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia, mas só para quem o quer. Comer numa altura em que não há fome nem vontade não é a melhor maneira de começar o dia.
Alimentação

Manual sobre alergias alimentares na restauração

O manual foi criado com o objetivo de informar, educar e ajudar os setores da restauração, hotelaria e turismo a lidar com a alergia alimentar e com as novas regras europeias.
Nutrição

Sai um menu do dia: sumo detox com prato paleo

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Pegue em todas as dietas da moda e escolha o que têm em comum: alimentos o mais naturais possível. Misture tudo com bom senso “et voilá”. Não há dietas perfeitas, mas o resultado não é mau.
Nutrição

Os idosos consomem muito sal e pouca água

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Os resultados são ainda preliminares, mas já se mostraram inesperados. Quase 100% dos idosos estudados até agora consumiam sal em excesso e quase 90% tinham carência de vitamina D.
Futebol

Pela boca morre o peixe. E nasce uma grande equipa

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Talento, genética, trabalho. Estes são os fatores que fazem um grande jogador. Mas há um outro que é igualmente importante e pode até combater algumas falhas - a nutrição.
Alimentação

Adolescentes consomem sal a mais. No pão

41% do sal consumido por adolescentes vem do grupo alimentar dos cereais. O pão "continua a ser um forte contribuidor" para este valor informa a investigadora Carla Gonçalves.
Nutrição

Revelado o alimento mais cancerígeno

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O alimento mais cancerígeno é a carne processada. As conclusões apresentadas pela Organização Mundial de Saúde dizem que 50 gramas diários destas carnes aumentam 18% o risco de cancro colorretal.
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