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É claro que não ficou tudo na mesma — seria imperdoável dizer-lhe o contrário. O inconfundível nome na vida do bairro e da cidade mantém-se, os azulejos emblemáticos também, mas a pastelaria Vá-Vá, ou simplesmente “o Vá-Vá”, para os mais íntimos, mudou de feições. Um ano depois de ter fechado portas para obras, reabriu como cervejaria e nova gerência. E já sabe que nestes casos pode seguir sempre um de dois caminhos: permanecer à distância a perorar por todos os estabelecimentos finados na última década ou aparecer para um croquete e uma imperial. |
Imparcial como sempre mas atenta às novidades, a Carolina Sobral foi conhecer o renovado espaço, para ocupar um dos 12 lugares ao balcão, dos 68 sentados na sala ou ainda dos 40 na esplanada coberta. Das 12h00 à meia noite, a carta assinada pelo jovem chef Carlos “Pipas” Maio vai dos petiscos às tradicionais sobremesas, passando pelo marisco, peixe e carne. Há peixinhos da horta com molho tártaro (9 euros), ovos rotos (12 euros) e com camarão (16 euros), prego no lombo (9 euros), amêijoas à bulhão pato (24 euros) e o futuro prato da casa: a tosta à Vá-Vá (8 euros), a criação que faz do pão brioche a cama do cachaço cozinhado em molho de cerveja e pimentão fumado, queijo de Azeitão e paiol de porco preto. |
Que nos perdoem os vegetarianos e veganos mas é limpinho, limpinho, que o porco merece todos os elogios nas ementas nacionais. No Santa Joana, junto ao Marquês de Pombal, também se acomodam novidades à volta deste produto, com o direção culinária do chef Nuno Mendes. Traga apetite porque o toque é popular, a concepção sofisticada, e o resultado uma gulodice pegada, para quem é fã de bifanas e de um churro doce. |
Até para a semana |
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Para fazer
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Cinema
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Cenários construídos de raiz, realização cuidada, guarda roupa e direção de arte impecáveis, uma história bem contada e atores que não vieram só picar o ponto e ver se há rissóis no catering.
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Cinema
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A ficção científica "The Running Man", o policial "Relay", o documentário "Sete Invernos em Teerão" e "Foi Só Um Acidente", de Jafar Panahi, são as escolhas de Eurico de Barros esta semana.
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Cinema
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Sofia Caetano, diretora artística da mostra que decorre de 13 a 21 de dezembro, considera que evento é "muito importante para que se possa ver o que é feito nos Açores", dando oportunidades a jovens.
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Séries
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Há semanas em que pouco ou nada acontece. Outras há em que a dose de estreias é admirável. Esta que agora começa pertence à segunda categoria. A lista que se segue explica como e porquê.
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Cinema
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Entrevista ao grande cineasta iraniano que passou por Lisboa na promoção de “Foi Só um Acidente”, Palma de Ouro em Cannes e um dos acontecimentos deste ano cinematográfico. Estreia-se esta semana.
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Concertos
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A banda José Pinhal Post-Mortem Experience foi criada em 2016 para homenagear José Pinhal, "mestre de baile, ícone romântico e figura maior da cultura popular nortenha".
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Para comer
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Restaurantes
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Um ano depois de ter fechado, a antiga pastelaria Vá-Vá reabriu portas com uma nova gerência. O nome mantém-se, os emblemáticos azulejos também, mas muda o conceito: agora, é cervejaria.
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Restaurantes
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Um ano depois de abrir portas no Locke de Santa Joana, Nuno Mendes serve um menu "mais polido", mas para sujar as mãos à vontade. Tanto fun dining vai dar raia -- literalmente, e alhada.
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Vinho
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Durante dois dias, a Praça do Beato vai ser palco da primeira edição do simplesmente... Vinho em Lisboa. Evento do Porto traz provas com 48 vignerons e petiscos do Velho Eurico e do Bibs.
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Para ouvir
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Música
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A artista apresenta a performance "X²" já nesta quarta e quinta, no Teatro Rivoli, no Porto. Antes, falou numa conferência sobre arte, tecnologia, guerra e ativismo na América de Trump.
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Moda
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Dos “bons genes” de Sidney Sweeny às curvas de Kim Kardashian, e ainda a reinvenção de Pamela Anderson. A bombshell está viva. E recomenda-se?
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Música
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"Horses" não é bem um álbum, não é bem música, é um sopro vital, arrasador, imparável, que respira e avança e recusa a pose petrificada do virtuosismo. Editado a 10 de novembro de 1975, celebramo-lo.
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Música
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Um single, uma mixtape, dois álbuns e depois: silêncio. Agora, há novas canções e planos para o futuro. Estivemos com a banda antes e durante o concerto no Lux para descobrir como tudo aconteceu.
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Cultura
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O novo álbum e a nova série estavam entre os lançamentos mais esperados do final de ano. O que temos a dizer sobre as canções de “Lux” e os primeiros episódios da história criada por Vince Gilligan?
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Cultura
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Esta semana recomendamos livros mais ou menos tecnológicos, canções super pop de todas as cores, cinema clássico, heróis do heavy metal e séries para não ver (importante saber).
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Para ler
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Crítica de Livros
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Em "Tudo sobre Deus", o escritor angolano conta a história de Leopoldo, que às portas da morte compra uma igreja abandonada, motor para uma narrativa de reflexão, beleza, elegância e espiritualidade.
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Livros
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Em entrevista ao Observador a propósito do novo "O Bom Mal", a escritora argentina defende a leitura enquanto exercício prático de sobrevivência e da imaginação na criação de um mundo melhor.
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Para saber
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Lifestyle
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Aos 35 anos, André Chaíça já angariou milhares de seguidores nas redes sociais. Tudo pela estética clássica e a forma como explora Lisboa, dando a conhecer aquilo que para ele é a essência da cidade.
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Web Summit
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A apresentadora e administradora da Media Capital voltou à Web Summit para falar sobre "autenticidade". Sobre a IA, diz que vê "mais o que temos a perder do que a ganhar".
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Música
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Querem criar um museu na antiga estação de comboios. Promovem festivais, editam discos e conduzem investigações sobre um passado que tem vindo a alimentar o futuro. Fomos conhecer a MUSMUSCBR.
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Booker Prize
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“Nunca tínhamos lido nada parecido", afirmou o júri desta edição, que decidiu unanimemente atribuir o galardão a Szalay. Escritor sucede assim a Samantha Harvey, vencedora de 2024.
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História
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Em dia de eleição decisiva, Carlos Maria Bobone recorda o jogador que foi duas vezes presidente do SLB, escreveu revistas, teve um livro traduzido para francês e é figura ímpar no desporto português.
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Música
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A intervenção cantou o 25 de Abril, um mês depois surgiram fações. Este é o primeiro de uma série de três artigos sobre a transformação musical que se ouviu até depois do 25 de Novembro, há 50 anos.
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Celebridades
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Depois dos duques de Sussex irem ao aniversário de Kris Jenner enquanto a família real homenageava os militares mortos em combate, as fotografias do casal na festa "desapareceram" das redes sociais.
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Web Summit
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A norte-americana Vast quer lançar a primeira empresa a ter uma estação espacial privada. Astronauta principal alerta que motivação "não é o turismo". "Não vamos lá só olhar pela janela."
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Família Real Britânica
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Na ausência do pai, o príncipe de 12 anos juntou-se à mãe num dos momentos do fim de semana dedicado ao Remembrance, estreando-se neste festival evocativo, que segue este domingo.
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Família Real Britânica
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A retirada do ex-príncipe da vida pública continua com André a desmantelar alguns dos seus negócios conhecidos. Esta terça-feira, apresentou o pedido de dissolução da Pitch@Palace Global Ltd.
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Casas Reais
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Para o primeiro dia de compromissos oficiais na viagem de Estado à China, a Rainha Letizia apostou num vestido fucsia que usou em 2024 e joias artesanais espanholas.
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Joias
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Acreditava-se que a pedra de 137 quilates, que pertenceu aos Médici e depois aos Habsurgo, havia sido roubada em 1920. Um século depois, a família revela que esteve por 70 anos num banco no Canadá.
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Joias
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O Mellon Blue leva o nome da sua proprietária mais célebre, Bunny Mellon, e é considerado um diamante muito raro, já tendo sido o mais caro de sempre. Casa de leilões esperava conseguir 30 milhões.
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Taylor Swift
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O trailer de "The End of an Era", a série documental que acompanha a digressão de Taylor Swift, já está disponível. Imagens contam com Kelce, Carpenter e Sheeran. Estreia-se a 12 de dezembro.
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Um objeto
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