Doçaria

Sociedade

Padaria Portuguesa: "A imagem choca-nos"

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Fotografias de bolos-rei no lixo, em frente a uma Padaria Portuguesa, na Graça, estão a gerar indignação nas redes sociais. Empresa já veio dizer que vai apurar responsabilidades e aplicar medidas.
Doçaria

Pão-de-ló reinventado em Alcobaça

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A XIX Mostra Internacional de Doces e Licores Conventuais começa dia 23 no Mosteiro de Alcobaça. Uma pista de gelo e uma reinvenção do pão-de-ló são as principais novidades.
Pastel de Nata

Os pastéis de nata da Manteigaria chegam ao Porto

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A receita do chef Miguel Rocha Vieira, que tem conquistado todos os que passam pelo Chiado, chega ao Porto na quinta-feira. O espaço vai ter fabrico próprio, aberto para a rua. O preço mantém-se: 1€.
Meteorologia

5 coisas para fazer em dias de chuva

O outono chegou e com ele a chuva, que impede muitos de sair e convida a um programa caseiro. Mas o que fazer? Se está indeciso ou apenas aborrecido, confira as nossas sugestões.
Receitas

Receita: Bolo de nozes e uvas

Uns vindimam, outros aproveitam os cachos de uvas para preparar bolos como este, saído das mãos de Teresa Rebelo e ideal para acompanhar com uma caneca de chá enquanto se dão as boas-vindas ao outono.
Festas

Como organizar a sua próxima festa em casa

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Sabia que a decoração é fundamental? E que o bolo é o mais importante? Joana Garcia e Sofia Portugal lançaram o livro Hoje é Dia de Festa e reuniram dicas para planear a sua próxima celebração em casa
Campo de Ourique

Miniaturas? Aqui os bolos são todos gigantes

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Na nova pastelaria de Campo de Ourique, em Lisboa, há um "natão" em vez do pastel de nata. Todos os bolos, tostas e torradas são em tamanho XXL. Se tem mais olhos do que barriga, leve companhia.
Receitas

Receita: Bolo de framboesas e mirtilos

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O verão é a estação da fruta, e isso não tem de ser apenas sinónimo de gelados. Este bolo é simples de fazer e, como leva frutos vermelhos, ainda torna mais leve o sentimento de culpa do guloso.
Cascais

Travesseiros da Piriquita à conquista do mundo

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A histórica pastelaria sintrense, conhecida pelos seus não menos históricos travesseiros, vai expandir-se pelo país... e não só. A primeira loja desta nova era já abriu, em Cascais.
Príncipe Real

Não há bolos como os da avó. Nem como os da Nonna

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Chama-se O Bolo da Nonna mas, mais do que um bolo, é uma autêntica casa da avó onde se podem provar as criações de Maria José Mouzinho (a 'nonna') e dos jovens pasteleiros Jonathan e Ruben.
Receitas

Receita: Bolo de chocolate e laranja

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São uma espécie de Romeu e Julieta da culinária, mas sem o final trágico. Junte o chocolate e a laranja nesta receita proposta por Teresa Rebelo, do blogue Lume Brando.
Cafetarias

Chegou a BAGGA, a Padaria Portuguesa da Sonae

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Há uma nova marca de cafetarias a chegar às principais cidades portuguesas, com o selo da Sonae MC. Chama-se BAGGA e faz lembrar, com as devidas diferenças, a cadeia lisboeta Padaria Portuguesa.
Receitas

Receita: Bolo de laranja, coco e azeite

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Para ir enchendo a mesa da Páscoa de doces, Teresa Rebelo, do blogue Lume Brando, sugere esta alternativa às amêndoas.
Doçaria

Portugal tem doces que Portugal desconhece

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Se cada recanto do país esconde um doce típico, como se diz, reuni-los a todos numa base de dados será tarefa tão árdua como calórica. Mas é a isso mesmo que se propõe o projeto No Ponto.
Comida

Aviso: o Campo Pequeno está em alerta gourmet

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Entre 6 e 8 de março, a arena do Campo Pequeno vai transformar-se num enorme Mercado Gourmet, com presença de alguns dos melhores produtores nacionais de bebidas, charcutaria, doçaria e afins.
Doçaria

Um café e uma nata: 5 sítios para cumprir o ritual

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No dia em que os pastéis de nata nacionais voltaram a estar nas bocas do mundo, conheça os melhores sítios do país para repetir o pedido mais ouvido em qualquer pastelaria.
Doçaria

Não há pastéis de nata como os portugueses

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Um jornalista do Guardian experimentou vários pastéis de nata e o veredito final é claro: o doce português, que "inspira paixão", é incomparável.
Comida

Os gulosos vão ter festa em Alcáçovas

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Os doces conventuais e palacianos vão ser as “estrelas” da 15.ª Mostra de Doçaria em Alcáçovas (Évora), a partir de sexta-feira, um evento que, este ano, reúne 25 doceiros de vários pontos do país.

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