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Cocktails

Cocktails

Uni: os cocktails futuristas de Constança Cordeiro

Futurista, confortável, quente e limpo. É assim que Constança representa o futuro no seu novo bar em Lisboa. A carta inclui 10 invenções com dezenas de ingredientes nunca revelados. São como perfumes.
Nunca mais é sábado

10 coisas para fazer no fim de semana

O fim de semana é prolongado e as opções para o gozar também. Há novidades gastronómicas portuguesas, italianas e americanas, razões para brindar e desculpas para ir ao cinema ou decorar a casa.
Observador Lab

Experiência Monkey Mash: masterclass de cocktails

A 31 de março, Paulo Gomes, do Red Frog prepara cocktails clássicos e modernos num evento exclusivo no Monkey Mash, harmonizados com snacks e servidos com sugestões de como os recriar em casa.
Hotelaria

A música e a hotelaria encontraram-se no M.Ou.Co. 

Um antigo armazém portuense transformou-se num espaço dedicado à cultura onde todos podem pernoitar. O M.Ou.Co. inclui uma sala de espetáculos, uma musicoteca, um hotel, um bar e, agora, restaurante.
Ucrânia

Putin Huylo: cocktails molotov feitos para o Putin

Em Lviv, uma cervejaria fabrica cocktails molotov de modo industrial para lutar contra as tropas russas, mas a marca das garrafas utilizadas foi escolhida a dedo, a pensar em Putin.
Cocktails

Beber para esquecer, enfrascar para lembrar

A pandemia fechou-nos bares e restaurantes mas não nos levou os cocktails. Pelo menos no que depender de Diogo Carreiras, que criou o projeto Enfrascados para nos ajudar a ver sempre o copo meio cheio
Cocktails

6 cocktails para fazer e beber por casa 

Convidámos mixologistas a criar receitas originais a partir de bebidas fáceis de encontrar na despensa. Ei-los, o espumante, o moscatel roxo, o vinho do Porto, o licor, o uísque e a aguardente.
País

9 dias para provar 230 cocktails

Não resiste a um bom cocktail? Nós também não. E encontrámos na Cocktail Week Lisboa & Porto os melhores do momento, com o cunho de marcas como Absolut Elyx, Beefeater Gin ou Jameson Irish Whiskey.
Cocktails

A Cocktail Week está de volta e tem novidades

De 11 a 19 de outubro todas as desculpas vão ser boas para brindar num evento que reúne 68 bares e restaurantes, com 230 cocktails disponíveis, e momentos como harmonizações, concertos e ofertas.
Cocktails

Lisbon Bar Show 2018 com cartaz fechado

Grandes nomes nacionais e internacionais (do mundo da comida e da bebida), prémios e vão-se instalar no Convento do Beato nos próximos dias 15 e 16 de maio.
Bares

Lisbon Bar Show será em Maio e já há novidades

Bartenders de renome internacional, masterclasses, food court e estrelas Michelin. Tudo isto são coisas que vai poder encontrar na quinta edição da feira que pôs os portugueses a beber mais cocktails.
Comer/Ver/Fazer

Red Frog: sai um cocktail com waffles e pipocas

O Red Frog tornou-se no primeiro bar português na lista dos melhores do mundo e agora deu uma reviravolta à carta. Conheça aqui sete novidades criadas por Paulo Gomes, o criativo da casa.
Cocktails

Vamos a brindes? 14 cocktails para o verão

Doces ou secos, mas sempre frescos e dignos do verão. Reunimos 14 cocktails "made in" Lisboa que não precisam de "happy hour" para serem bebidos com gosto.
Bares

Sky Bar Oriente. Sushi e cocktails nas alturas

Cocktails de assinatura, sushi de fusão e "finger food" com vista para o Tejo. Depois da Avenida da Liberdade, o Tivoli Oriente já tem um Sky Bar, o segundo de Lisboa, no Parque das Nações.
Restaurantes

Sem entradas nem pratos principais. Assim é o Mito

Com 34 anos, o chef Pedro Braga provou muito luxo. Na hora de abrir o seu primeiro restaurante, no Porto, quis algo despretensioso, autêntico. A carta tem originalidades, na forma e no conteúdo.
Lazer

8 terraços em Lisboa para aproveitar o bom tempo

Cocktails à beira de piscinas panorâmicas ou em esplanadas plantadas sobre os telhados lisboetas. A pensar nos dias de calor, reunimos alguns dos terraços da capital onde se bebe em altura.
Cocktails

Salute! No Lisbon Bar Show brinda-se em italiano

No maior evento de bar a nível nacional, que acontece a 16 e 17 de maio no Convento do Beato em Lisboa, os produtos e barmen italianos vão estar em especial destaque. Um 'salute' para todos eles.
Cocktails

Mr. Lyan, o barman que usa ossos nos cocktails

Um dos profissionais mais reputados da área esteve em Lisboa e contou ao Observador como deixou de ser chef para servir cocktails muito invulgares. Porque o que importa são mesmo as pessoas.
Bares

Lisbon Cocktail Week. Há bar e bar, há ir e voltar

Se o melhor dia para casar é 31 de julho, a melhor semana para beber cocktails é de 21 a 29 de abril, durante a segunda edição da Lisbon Cocktail Week, com roteiros, descontos e concursos associados.
Cocktails

Red Frog. Cocktails para aquecer neste inverno

Para lá do ocasional bagaço, continua a ser mais comum beber para esquecer do que para aquecer. Mas no lisboeta Red Frog há novos cocktails que cumprem ambas as funções. Além de outras novidades.
Bares

7 cocktails para provar no novo Cobre

A nova aquisição lisboeta em matéria de bares de cocktails chama-se Cobre, fica na Rua do Alecrim, e nasceu pela mão do grupo The Independente Collective. Segue uma amostra do que se pode lá beber.
Receitas

Cocktails de rum e fruta para variar do mojito

Um leva frutos vermelhos, outro pêssego e gengibre. Ambos são à base de rum branco e provam que há vida para além do mojito. Duas receitas do novo livro "Cocktails de Fruta Para Todo o Ano".
Cocktails

O regresso do Lisbon Bar Show em cinco brindes

O auto denominado maior evento de bar em Portugal regressa à Tapada da Ajuda já nos dias 17 e 18 de maio. E traz consigo (pelo menos) cinco momentos imperdíveis que valem um brinde. Ou vários.
Bares

Terraplana: o Porto já merecia cocktails assim

Dois americanos e um britânico entram num bar. Parece o começo de uma anedota mas, na verdade, é o início de um espaço bem decorado, com cocktails de qualidade, que demorou três anos a construir.
Bares

Double 9: está servido o chá das nove

É bem possível que o bar Double 9 crie a moda de substituir a expressão 'vamos beber um copo' por 'vamos beber uma chávena'. A razão? O facto de misturar chá e cocktails na mesma carta.
Bar Aberto

Veja como é um cocktail de assinatura

Desta vez subimos a fasquia. Nelson Antunes, chefe de bar do Corinthia, em Lisboa, mostra um dos cocktails que criou para a competição de bartenders World Class e que serve no hotel: o Imperial Dutch.
Bar Aberto

Aprenda a fazer um Long Island Iced Tea

Tiago Cardoso, bartender do Silk Club, em Lisboa, explica como se faz um Long Island Iced Tea. De chá só tem mesmo o nome: criado na Lei Seca, este é um dos cocktails com maior percentagem de álcool.
Bar Aberto

Pisco sour: como fazer o cocktail que está na moda

É popular no Peru e também, cada vez mais, entre nós. Daniel Guerra, chefe de bar n'A Cevicheria, em Lisboa, explica como se faz a bebida à base de aguardente de uva.
Bar Aberto

Como fazer o cocktail Tequila Sunrise

Tequila, sumo de laranja, clara de ovo e grenadine. Guilherme Santos, que toma conta do Fontana Bar do hotel DoubleTree by Hilton, explica como se faz a bebida ideal para saborear ao nascer do sol.
Bar Aberto

Sai um Cosmopolitan ao estilo de Carrie Bradshaw

João Castro, barman do restaurante The Insólito, em Lisboa, explica como se faz o cocktail que ganhou popularidade na última década graças à personagem principal da série "O Sexo e a Cidade".
Bar Aberto

Como fazer o cocktail favorito de James Bond

Finalista do World Class nacional, a competição que pretende encontrar o melhor bartender do mundo, Nelson Antunes explica como se faz um Dry Martini ao gosto de 007, que o bebe "shaken not stirred".
Cocktails

“Breaking Bad” inspira bar de cocktails em Londres

Uma autocaravana feita laboratório onde qualquer pessoa pode “cozinhar” a sua droga, desde que seja líquida e na forma de cocktail. É isto que vai circular em Londres a partir de julho.
Cocktails

Os melhores bartenders do mundo estão em Lisboa

Os melhores cocktails do mundo vão ser servidos em Lisboa, por bartenders de renome nacional e internacional. Sente-se, beba mais um copo e veja o que pode encontrar no Lisbon Bar Show.
Bares

Lisboa vai ter um dos melhores bares do mundo

Chama-se Red Frog, fica junto à Avenida da Liberdade, e no que depender dos seus responsáveis o título do artigo não demorará mais do que três anos a concretizar-se.
Cocktails

Ahoy. Há um novo bar de rum em Lisboa

A bebida preferida dos piratas das Caraíbas desaguou num novo bar da Rua de São José. Entrar na Ronería é como entrar numa barrica onde estão 25 variedades da bebida.
Bares

25 sítios para beber um copo ao fim do dia

Agora que os dias estão mais longos e o horário de expediente termina, na maior parte dos casos, com o sol ainda a carburar decentemente, nada como celebrar o ocaso de copo na mão.
Bebidas

Como quebrar o gelo, literalmente

O segredo de um cocktail pode estar no gelo, e chegar à pedra (ou esfera) perfeita não é complicado. Veja como domar a água congelada.
Sensorial

Cocktails de verão saudáveis, por Iara Rodrigues

Os finais de tarde da estação convidam a um cocktail numa esplanada entre amigos. A nutricionista Iara Rodrigues apresenta três sugestões de sumos pouco calóricos.
Cocktails

Zenith Lounge no Porto abre a 25 de maio

Música ao vivo e cocktails no terraço na cidade Invicta até 4 de outubro.
Gin

Maior gin tónico do mundo feito em Lisboa 

A organização chama-lhe a maior receita do mundo, com 75 litros de água tónica e 25 de gin. O evento decorreu esta terça-feira em Lisboa.
Lisboa

O cocktail perfeito mora na Tapada da Ajuda

No Lisbon Bar Show o cocktail é que manda. É a primeira feira internacional de bar em Portugal. E conta com o maior gin tónico do mundo.

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