Truques e Dicas
Truques e Dicas

O truque para descongelar carne mais depressa

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Há boas notícias para os cozinheiros de última hora. Bifes podem ser descongelados em menos de 10 minutos, sem comprometer a sua qualidade e com muito pouco esforço.
Educação

Dicas. Como ajudar o seu filho a estudar /premium

Antes do 5.º ano não serão necessários grandes métodos, mas os hábitos de estudo devem ser cultivados desde o 1.º ciclo. Temos dicas, técnicas e truques para todas as idades.
Dicas Auto

Enjoa em viagem? Estes óculos resolvem o problema

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Se é um entre os 30 milhões de pessoas em toda a Europa que sofrem de enjoo crónico quando viaja, saiba que esse problema já tem solução. Eis os primeiros óculos que acabam com isso (e são baratos).
Internet

O truque para melhorar o wi-fi resulta mesmo

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Durante anos, muitos forraram as antenas dos routers com alumínio para melhorar o wi-fi. Os cientistas acabaram de confirmar que o material é mesmo eficaz - mas não da maneira que pensávamos.
Truques e Dicas

Um guia prático para desenrascar (com humor)

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Desde tirar vincos a decorar passwords, "Desenrasca-te!" tem dicas para resolver várias apoquentações do dia-a-dia. À boleia do autor, escolhemos as nossas técnicas de "desenrascanço" favoritas.
Truques e Dicas

Férias de verão. O guia completo para fazer a mala

O que é que tem mesmo de ir? O que é que pode ficar? Como arrumar? Fazer a mala é, quase sempre, o pesadelo que vem antes do sonho, por isso temos o guia completo com todas as dicas.
Truques e Dicas

Quer dominar as redes sociais? Nós ensinamos

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Está a par da "netiquette" ou escreve nas redes tal como fala num café? Com a ajuda do novo livro "Torna-te um Guru das Redes Sociais", de Miguel Raposo, reunimos o que se deve e não deve fazer.
Moda

"Não é difícil vestir bem sem gastar uma fortuna"

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As palavras são de Mariama Barbosa que trabalha há mais de 20 anos em moda. A style adviser acaba de lançar o livro "Só É Feio Quem Quer" e enumerou cinco dicas para vestir bem e barato ao Observador.
Truques de Cozinha

Qual a forma mais fácil de pelar um tomate?

O tomate é um ingrediente versátil como poucos. E enervante, quando chega a hora de lhe tirar a pele. A não ser que se use este truque revelado pelo chefe Pedro Almeida, do restaurante Midori.
Truques de Cozinha

Qual a melhor forma de descascar gengibre?

Se costuma desperdiçar mais gengibre do que devia quando tenta descascá-lo, atente nesta técnica surpreendente do chefe Hugo Brito, que não recorre a facas nem descascadores.
Truques e Dicas

7 dicas para jardineiros ainda verdinhos

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Se decidiu pôr mãos à terra para ver crescer as suas plantas preferidas nesta primavera, mas não percebe muito do assunto, reunimos sete dicas para principiantes com a ajuda da O Meu amor é Verde.
Apps

Seis dicas para usar e organizar o WhatsApp

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O WhatsApp é o serviço de mensagens mais utilizado no mundo mas, como em tudo, existem sempre algumas dicas que podem ajudar a tornar a experiência mais agradável. Conheça seis delas.
Smartphones

Apps que deve apagar para ter mais memória

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Ao longo do tempo é normal que instale muitas aplicações no smartphone, mas será que precisa de todas? Veja algumas dicas sobre o que deve apagar e manter instalado.
Truques e Dicas

Como nunca se esquecer de um nome

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Os especialistas explicam que as pessoas, por norma, estão tão entretidas nos seus pensamentos que não prestam atenção quando alguém lhes diz o seu nome. A primeira dica é simples: preste atenção.
Apple

Truques e dicas do novo iOS10

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Com o lançamento do novo sistema móvel da Apple, o iOS 10, surgiram algumas funcionalidades novas. Como tal, existem também novos truques e dicas que talvez não conheça.
iPhone

Sem espaço no iPhone? 6 truques (sem apagar fotos)

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Com o lançamento do novo sistema da Apple, muitos utilizadores de iPhone começaram com as tradicionais queixas por falta de memória. Deixamos então alguns truques que podem ajudar.
Beleza e Bem Estar

8 dicas para ficar com os dentes mais brancos

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Sabia que o queijo ajuda a manter os dentes brancos? E que os brócolos previnem as manchas no esmalte? Miguel Stanley, fundador da White Clinic, ajudou-nos a reunir 8 dicas para sorrir mais vezes.
Beleza e Bem Estar

Moleza de verão? Saiba como aumentar a energia

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Parece que, mal chega o calor, somos invadidos pela epidemia do cansaço: pernas pesadas, olhos sonolentos, fadiga constante. Se qualquer sombra é uma desculpa para descansar, leia estas dicas.
Cabelo

Penteados sem secador para quando o calor aperta

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Se é daquelas que fica com uma juba quando o cabelo seca ao ar livre, reunimos algumas dicas simples que ajudam a controlar até a cabeleira do Rei Leão. Na fotogaleria tem sugestões de penteados.
Email

9 truques para usar o e-mail "like a boss"

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Não precisa de um curso para dominar o correio eletrónico. Existem truques simples que prometem facilitar-lhe muito a vida. Reunimos aqui nove, segundo um dos homens que manda na Google.
Email

Usa Gmail? Então, esqueça o ponto

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Tem uma conta de correio eletrónico da Google? E usa algum ponto no nome de utilizador? Esqueça-o: estar lá ou não estar é exatamente igual. Descubra porquê.
Estudo Científico

O truque de Harvard para se lembrar das tarefas

Pagar uma conta, levar o livro que o amigo lhe pediu emprestado, marcar um espetáculo. Um estudo feito pela Universidade de Harvard revelou um truque mental para não se esquecer das tarefas diárias.
Maquilhagem

Como escolher? Como aplicar? Guia básico da base

Todas as mulheres querem uma pele perfeita mas poucas sabem, de facto, como a conseguir. Pequenos truques e os produtos certos são meio caminho andando para não sair de casa com uma máscara.
Google

7 truques para dominar a pesquisa do Google

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O Google é o motor de buscas mais utilizado e faz parte do quotidiano de toda a gente. Ainda assim, esconde alguns segredos que garantem uma pesquisa mais eficaz. Fique a conhecê-los.
iPhone

O truque para libertar gigabytes no iPhone. Magia?

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Um truque permite duplicar ou triplicar o espaço disponível no armazenamento do iPhone. É o fim do sufoco para quem tem aparelhos com menos armazenamento. (E, não, não é uma mentira de 1 de abril).
Vinho

6 dicas para ficar um entendido em vinhos

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O crítico de vinhos Rui Falcão é o protagonista de cursos vínicos a acontecer até ao final de março. Para que saiba ao que vai, ou fazer sempre boa figura, aqui fica um resumo da matéria dada.
Decoração

10 dicas para receber a primavera em casa

Basta de mantas e de cores pesadas. Chegou a época da decoração descomplicada e das cores alegres. O Observador reuniu dez sugestões para fazer a famosa "limpeza de primavera" em casa.
Maquilhagem

8 truques para ser um ás da maquilhagem

No meio de tantas modas que vêm e vão, há truques que são intemporais e que tornam a maquilhagem mais natural. Conseguir um rosto uniforme e saber fingir contornos são algumas das dicas.
Visão

11 truques úteis para pessoas que usam óculos

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Os benefícios de usar óculos estão, literalmente, à vista de quem os usa. A sua utilização, às vezes, pode ser um fardo, mas os pequenos inconvenientes podem ser contornados de onze formas criativas.
Beleza e Bem Estar

Truques para esconder a pele baça de inverno

Olhar ao espelho pode ser um choque quando o que vê à sua frente é uma pele ressequida, amarela e sem brilho. Alguns truques não vão trazer o verão de volta mas vão aniquilar os efeitos do frio.
Ordem dos Farmacêuticos

12 dicas para utilizar bem os seus medicamentos

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Se a população mundial soubesse utilizar bem os medicamentos poupar-se-iam 370 mil milhões de euros, o mesmo que 8% da despesa mundial em saúde. A Ordem dos Farmacêuticos ajuda-o com 12 dicas.
Truques e Dicas

O homem mais feliz do mundo ensina a ser...feliz

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Chamam-lhe o "homem mais feliz do mundo", depois de um estudo ter descoberto que torna a sua mente invulgarmente leve quando medita. Eis as dicas de Matthieu Ricard para atingir a felicidade.
Truques e Dicas

Cinco erros a evitar quando põe a loiça na máquina

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As máquinas da loiça vieram poupar tempo e energia a quem tem de lavá-la todos os dias, sobretudo se a família for grande. Mas não saber usar a que tem em casa corretamente pode dar o mesmo trabalho.
Truques e Dicas

Senhor ministro, aprenda a cuidar do seu faqueiro

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Não é preciso gastar fortunas em cutelaria e serviços de loiça para brindar os convidados com pratos, talheres e copos sempre brilhantes. Conheça os truques de dois restaurantes com estrela Michelin.
Truques e Dicas

Memória cheia? Saiba o que apagar primeiro

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As fotografias que já estão no computador, as músicas que já não ouve, as aplicações inúteis. Se precisa de espaço no telemóvel, este é o guia que deve seguir para libertar mais memória.
Uber

Uber. 10 dicas para ser um passageiro 5 estrelas

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No fim de cada viagem, o motorista da Uber avalia o passageiro. Conheça as dez dicas que deve seguir para ter uma avaliação de 5 estrelas.
Perfumes

Como fazer com que o perfume dure mais na pele

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Borrifar-se à saída do banho, não esfregar os pulsos e aplicar hidratante nas zonas onde se vai perfumar são alguns segredos das pessoas que passam por nós e nos fazem virar a cabeça.
Truques e Dicas

Asinhas de frango sem ossos? É fácil e sabe melhor

Francisco Magalhães, chef do restaurante Apicius, ensina a desossar asinhas de frango de forma fácil e eficaz, para aproveitar melhor aquela que diz ser "a melhor parte do frango".
Consumo

11 truques das lojas para gastarmos mais dinheiro

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As lojas estão recheadas de truques que querem seduzi-lo e levá-lo a gastar mais dinheiro do que esperava. Já pensou nisso? Descubra alguns deles.
Pais e Filhos

7 passos para ensinar os filhos a dizer a verdade

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O seu filho já está na idade do Pinóquio e não sabe o que fazer? Já prega algumas mentirinhas? Descubra quais os passos para incentivá-lo a dizer a verdade, confirmados por uma especialista.
Alimentação

O outono traz-lhe 10 alimentos que não pode perder

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Os dias nublados e chuvosos clamam por bons petiscos. Por isso, não desanime e aproveite o melhor que esta estação tem para si. São 10 alimentos e algumas dicas do que fazer com eles.
Tecnologia

iPhone mais produtivo: 11 truques de 10 segundos

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O Observador escolheu 11 truques indicados pela revista Time para ganhar rapidez e produtividade com o seu iPhone. Nenhum deles demora mais do que 10 segundos.
Truques e Dicas

Sabe fazer um sal de ervas? Aprenda aqui

Uma das maneiras mais práticas de temperar carne ou peixe eficazmente, sem perder demasiado tempo, é aplicar-lhe um sal de ervas. O chef Vasco Lello, do Flores do Bairro, ensina a fazê-lo.
Beleza e Bem Estar

Truques para ficar mais feliz em 30 segundos

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A tristeza tomou conta de si e não sabe o que fazer? Descubra alguns truques que vão aumentar o seu ânimo em poucos segundos.
Gripe

As 13 formas de sobreviver a uma gripe no inverno

Vem aí o inverno e já está preocupado com a malvada gripe? Não esteja. Descubra as 13 formas para (evitando ou tratando) sobreviver ao vírus que nos deixa de pingo no nariz.
Truques e Dicas

Torne o seu velhinho iPhone mais veloz

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São oito passos, úteis, muito fáceis, que até os mais infoexcluídos (sem ofensa) podem fazer. Mas atenção: não são salvadores de iPhones. Se vão tornar o seu velho telemóvel mais rápido? Sim.
Lifestyle

Como se apanha um mentiroso? As melhores dicas

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A face a corar, o riso nervoso, os olhos "desconfiados". Estes eram, até há algum tempo, os sinais mais procurados por quem queria "apanhar" um mentiroso. Mas há técnicas bem mais eficazes.
Maquilhagem

10 coisas que só quem usa batom vai perceber

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Usar o telefone como espelho ou transformar os guardanapos em cenas de crimes. Há situações que fazem parte do dia a dia de quem usa batom. Saiba como rir de algumas e como evitar outras.
Compras

Sete dicas para evitar o remorso pós-compras

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Não raras vezes, as compras feitas por impulso tendem a deixar um rasto de remorso difícil de ignorar. Saiba que passos seguir para evitar esse conflito interior.
Redes Sociais

7 truques que mudarão a forma como usa o Facebook

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Sabia que pode acabar com os recibos de leitura, para que não saibam que já leu uma mensagem? Há dezenas de funcionalidades "escondidas" no Facebook. Conheça este e outros truques.
Estilo

Os 30 mandamentos do cavalheiro moderno

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Não foram gravados em tábuas de pedra por uma entidade divina mas têm a sua importância. Qualquer homem que queira estar no seu melhor deve seguir estes princípios. Religiosamente.
Emprego

CV. Como os seus erros podem garantir um emprego

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Jeff Scardino experimentou fazer um formato para currículos com base nos seus podres, incapacidades erros e falhas. Testou e o resultado é, no mínimo, surpreendente.
Festivais de Música

Guia para sobreviver a um festival de verão

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Calor, poucas horas de sono, multidões de pessoas, comida duvidosa, horas de sol... Criámos um guia indispensável com tudo o que tem de saber para se divertir e sair viva dos festivais.
Comida

Sete formas de aproveitar pão duro

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O provérbio "água mole em pedra dura" podia aplicar-se ao pão. Isto porque metê-lo em água e depois dar-lhe calor é uma boa forma de o reanimar. Aprenda aqui como dar sete vidas ao pão.
Internet

4 dicas para melhorar a cobertura Wi-Fi em sua casa

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A sua conexão à Internet está lenta? Conheça estas quatro dicas para tornar a sua ligação mais rápida. Não são coisas complicadas, são pequenas mudanças que podem fazer a diferença.
Truques e Dicas

Os mitos e as verdades da beleza

O batom de cieiro não faz mais cieiro, mas a maquilhagem pode dar um aspeto cinco anos mais velho. Oito ideias sobre beleza analisadas e desmascaradas. Quatro delas são mitos.
Truques e Dicas

Como fazer um molho para saladas rápido e eficaz

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Chegámos à época do ano em que as saladas se transformam na principal opção alimentar de muita gente. Problema: nem sempre é fácil temperá-las a preceito. O chef Vasco Lello (Flores do Bairro) ensina.
Beleza e Bem Estar

A escova de dentes tem funções que você desconhece

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Indispensável para uma boa higiene oral, a escova de dentes costuma ser mal utilizada. Mas este artigo não ensina a lavar os dentes. Mostra, isso sim, novas formas de usar o objeto.
Truques e Dicas

Aprenda a fazer filetes como um profissional

Se nunca filetou um peixe por ter medo desmanchar o bicho, nada tema. O chef Filipe Rodrigues ensina-lhe um método infalível para que os seus filetes pareçam saídos de uma cozinha profissional.
Truques e Dicas

Pickles caseiros: tão fácil como estrelar ovos

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Se não acredita na formulação do título veja este vídeo: o chef Alexandre Silva ensina a transformar simples vegetais em pickles caseiros, muito menos ácidos que os que se compram no supermercado.
Alimentação

7 formas de manter o pão fresco por mais tempo

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Antes de saber como tratar o pão é preciso conhecê-lo. E a primeira lição é: o pão não seca, o pão transforma-se através de um processo químico que afecta o amido. Saiba como adiar o inevitável.
Truques e Dicas

A melhor forma de salgar o peixe sem que ele seque

Salgar o peixe é fácil, certo? Nem sempre: às vezes o sal faz com que ele seque em demasia. Mas há um truque para evitar que isso aconteça. Hugo Nascimento (Tasca da Esquina) revela qual é.
Truques e Dicas

Descasque alhos sem lhes tocar (e sem fazer magia)

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Soa a enigma misterioso: como é que se descascam vários alhos ao mesmo tempo sem lhes tocar? Não é preciso pensar muito para encontrar a resposta. André Magalhães (Taberna da Rua das Flores) ensina.
Truques e Dicas

Espremer o limão até ao fim? José Avillez ensina

Sabia que há um truque para tirar todo o sumo que o limão tem para oferecer? O chef José Avillez revela qual é.
Trabalho

Fazer mais, fazendo menos

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Partilhamos dez conselhos que até pode já conhecer, mas que raramente se lembra de pôr em prática. Comece já este fim de semana a preparar-se para uma semana mais produtiva.
Beleza e Bem Estar

Alimentos para combater a ressaca

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O jornal El Pais reuniu alguns alimentos aconselhados para o dia da ressaca. A chave é repor os níveis de minerais, vitaminas e açúcares.
Truques e Dicas

Pelar um tomate é bem mais fácil do que pensa

Afinal, há um truque para tornar a tarefa de pelar um tomate muito menos penosa do que costuma ser. O chef Vasco Lello (do restaurante Flores do Bairro) revela como se faz.
Truques e Dicas

Como é que se limpa uma trufa preta? 

Apesar da sua fama e requinte, a trufa preta nasce debaixo de terra, onde convive diariamente com bichos. É, por isso, obrigatório limpá-la bem. Joachim Koerper, chef do Eleven, ensina o seu truque
Truques e Dicas

Kiko Martins ensina a usar (só) o melhor da lima

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A lima é um fruto muito usado na cozinha. Mas nem sempre da forma correta. Kiko Martins (O Talho e Cevicheria) revela como é que se deve aproveitar a sua parte melhor e evitar excessos de acidez.
Truques e Dicas

Cortar pimentos sem espalhar sementes? Fácil

Espalhar as sementes dos pimentos é quase sempre uma consequência imediata do ato de os cortar. Não tem de ser assim: Miguel Laffan, chef do L'And, mostra como se podem retirar as sementes de uma vez.
Truques e Dicas

Como manter os legumes verdes depois de os cozer?

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Hugo Nascimento (da Tasca da Esquina e da Cervejaria da Esquina) não usa bicarbonato de sódio nem quaisquer corantes artificiais. Usa, isso sim, um truque muito simples. Aqui está.
Truques e Dicas

6 formas criativas de abrir uma garrafa de vinho

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O desaparecimento súbito de um saca-rolhas não precisa de ser impedimento para se apreciar uma garrafa de vinho. Não sabia? Guarde este guia consigo, é quase certo que um dia virá a precisar dele.
Truques e Dicas

Filipe Rodrigues tira a pele do peixe de uma vez

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Pedimos a um especialista em peixe, o chef Filipe Rodrigues (ex-Sea Me, Bonsai e Midori) para fazer o díficil -- tirar a pele de um linguado toda de uma vez -- parecer fácil. Muito fácil.
Truques e Dicas

Tirar fios a feijão verde? Marlene Vieira facilita

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Uma tarefa minuciosa e irritante como tirar os fios do feijão verde, pode ser facilitada recorrendo a um dos acessórios mais banais de qualquer cozinha. Marlene Vieira, chefe do Avenue, ensina.
Truques e Dicas

Como não cheirar a alho, por Miguel Castro e Silva

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Vale para as mãos e vale para o hálito, basta seguir os conselhos do chef do Largo, que juntou duas dicas numa só.
Truques e Dicas

José Avillez ensina a forma certa de partir um ovo

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Anda a partir ovos nas esquinas da bancada? Faz mal, e o chef do Belcanto explica porquê.
Truques e Dicas

Sabe organizar o frigorífico? Aqui estão 10 dicas

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Sabia que certos frutos emitem gases? E que estes apodrecem os vegetais? Sabia que os ovos não devem ficar na porta do frigorífico? Saber tudo isto pode fazer com que coma melhor e sem desperdícios.
Estilo de Vida

10 ideias para organizar a vida em 2015

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Está na altura de deitar fora as roupas que já não usa, os medicamentos que não fazem falta e a comida enlatada fora do prazo. Aproveite a passagem de ano para ser uma pessoa mais arrumada (e feliz).
Trabalho

Sete dicas para melhorar o dia de trabalho

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Sabia que não deve consultar o seu email nos primeiros 10 minutos do dia? E que devia comer "sapos" ao pequeno-almoço? A organização e o planeamento são essenciais para atingir o sucesso.
Beleza e Bem Estar

Adeus férias. Calma, há solução para a depressão

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A transição das férias para o trabalho não tem de ser uma dor de cabeça. Programe bem os primeiros dias, partilhe histórias com os colegas e faça refeições de verão para um regresso em grande.
Truques e Dicas

A selfie perfeita como Narciso a quis

Afinal tirar uma selfie não é tão fácil como parece. Muitas pessoas arrependem-se, depois, de partilhá-las nas redes sociais. Descubra aqui um guia para a selfie perfeita.
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