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É importante que em casa do ferreiro o espeto se mantenha inviolavelmente de ferro — para pau basta a imprescindível colher. Uma outra forma de dizer que em casa de Barrios há tarefas para despachar manhã cedo que são tão básicas, incontornáveis e bem sucedidas como o seu creamy broccoli. “Enquanto gravava O da Joana, numa jornada intensa de episódio atrás de episódio, prato atrás de prato, chegava ao estúdio bem cedo e com uma energia desmesurada, mas antes sabia que a missão já estava cumprida: já tinha deixado o jantar feito para os filhos nesse dia”, conta a Francisca Dias Real, que falou com a atriz, argumentista, apresentadora, fashionista e etc sobre a sua estreia no 24Kitchen. | A partir de segunda-feira, todos os dias da semana, Joana Barrios serve “uma masterclass para quem não tem grandes skills culinárias” e desafia-nos a ocupar um brioso lugar frente ao fogão, livre de ideias pré-cozinhadas. Vá por isso reservando espaço para um risoto de camarão e lima, uns peixinhos da horta com creme de caju, uma sopa de cação, ou ainda uma tarte aberta de fruta, um bolo de castanha ou o famoso molotof, um daqueles clássicos que não abandona a ementa, aposta tão segura com um par de jeans de bom corte, não fosse ténue essa linha que separa o território dos tachos do armário da roupa. “Faço a comparação com a moda, cozinhar pode ser semelhante àqueles momentos em que compras roupa. Quando compras, tens sempre de tentar comprar com uma perspetiva de futuro, tendo em mente que o molho do assado ou as pontas da carne podem ser transformadas noutra coisa qualquer, porque há não sei quantas mil vidas além daquele prato”, descreve Barrios, cujo novo formato encerra ainda outros detalhes saborosos: os aventais do programa foram pensados pela anfitriã desta cozinha e impressos manualmente no estúdio Lavandaria, em Lisboa. | Para tratar da digestão, nada como um passeio no parque, ainda que num formato distante das populosas reuniões habituais por estas paragens. O menu de grandes concertos pode continuar em banho-maria mas a Bela Vista acena com música, esplanada e piqueniques. No total são 300 metros quadrados que se dividem entre espaço interior e exterior, ambos preparados para receber os eventos de agenda da Casa de Pedra, o novo restaurante de Roberta Medina. Abre durante a semana para servir almoços e jantares e ao fim de semana, assim o tempo o ajude, pode pegar na cesta e estender a toalha. | Até para a semana |
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Para fazer
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Cuidado: está quente
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As ruínas do Parque da Bela Vista reergueram-se, pelas mãos de Roberta Medina, e agora são um restaurante com refeições simples, cestas de piquenique para comer no jardim e agenda cultural recheada.
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Observador Lab
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Longos, dolorosos e saudosos. Assim foram os meses de confinamento para todo o setor Horeca, desde os tradicionais cafés, às pastelarias sem esquecer os restaurantes.
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Comida
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Produtos tradicionais portugueses? Snacks orientais? Queijo grego? Há de tudo. Estas mercearias batem-lhe à porta e deixam o cesto à entrada. Não precisa de sair de casa, só encomendar online.
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Para comprar
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Moda
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Existem dois tipos de pessoas: as que amam e as que odeiam. O certo é que as vendas da marca estão a crescer exponencialmente, à medida que uma nova geração volta a fazer dos Crocs tendência.
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Para saber
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Família Real Britânica
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Aos 95 anos e um mês após a morte do marido, Isabel II regressa aos grandes eventos de Estado. Esta terça-feira, vestiu-se em tons de lavanda, deixou a coroa de lado e discursou no Parlamento.
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Família Real Britânica
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É primo de Isabel II, mora em Kensington e foi o primeiro na família real a aprender russo. Agora, uma investigação jornalística acusa Michael de Kent de lucrar com a sua influência no Kremlin.
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Celebridades
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Maria João Abreu estreou-se no teatro há quase 40 anos, esperou por um golpe de sorte na TV e tornou-se numa das atrizes mais acarinhadas. Morreu esta quinta-feira aos 57 anos.
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Comida
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O chef de Loco e Fogo arrecadou o prémio que distingue o talento de jovens cozinheiros. Também os portugueses André Figuinha, João Picão, Maria José de Sousa e Deana Barroqueiro estão na lista.
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Chefs
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Aos 26 anos, Louise já lidou com as estrelas, respirou o ar tóxico da alta cozinha e percorreu a América do Sul. Em Lisboa, está ao leme do Boubou's. A sua especialidade? Romper com velhos costumes.
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Joias
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Quase 80 anos após a manufatura das famosas coroas de Nossa Senhora, e a um passo do bicentenário da marca, a Leitão&Irmão lança a 13 de maio a coleção Fatima Jewels.
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Passadeira Vermelha
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A marcha vencedora de Dua Lipa começou logo na "red carpet". Em Vivienne Westwood, a cantora arrecadou dois dos prémios mais cobiçados da noite. Billie Eilish e The Weeknd também foram premiados.
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Estilo de Vida
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Associadas à cultura do surf e skate, as famosas solas de borracha vulcanizada, que lançou com o irmão em 1966, viralizaram quando um jovem Sean Penn usou uns Vans no filme "Viver Depressa".
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Família Real Britânica
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A duquesa de Sussex surgiu em vídeo para falar sobre o impacto da pandemia nas mulheres. A mensagem foi gravada a propósito do evento Vax Live, onde Harry foi recebido de forma entusiástica.
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