Restauração
20h. Páscoa. Restauração lamenta falta de receita
O mau tempo não ajudou, mas o setor alerta que a falta de poder de compra continua a ser problemática. Ainda neste jornal, os onzes de FC Porto e Estoril para o jogo desta noite.
Bebida energética capaz de partir vidro de carro?
Uma publicação alega que a bebida energética Red Bull é capaz de quebrar o vidro de um carro. Trata-se, porém, de uma publicação falsa — e de um mito amplamente difundido na internet.
China passou a proibir consumo de Coca-Cola?
A China obrigou a que o refrigerante norte-americano deixasse mesmo de ser consumido no país e que passasse apenas a ser usado como produto de limpeza?
Almada nega ter ordenado despejo de restaurantes
Autarquia de Almada divulgou uma nota de imprensa a assegurar que "não enviou qualquer ordem de despejo aos concessionários" da Frente Urbana da Costa da Caparica.
Lisboa: consulta pública para mudança de horários
O vereador da CML Diogo Moura (CDS-PP) diz que a proposta "têm como objetivo principal estabelecer mecanismos que garantam o equilíbrio entre o direito ao descanso e a atividade económica na cidade".
Lisboa quer limitar consumo noturno de álcool
Proibição de venda de bebidas a partir da 1h00, por exemplo, no Bairro Alto, é outra das propostas. Autarquia justifica: existe um conflito entre a vida noturna e o direito ao descanso dos moradores.
McDonald's reforça aposta na China
McDonald's teve um "2023 muito bom na China", está "a assistir a um forte crescimento" nesse mercado onde possui 5.500 restaurantes e tem como objetivo ultrapassar os 10.000 até 2028.
4500 internamentos em 2022 por consumo de álcool
Relatório mostra que, em 2022, 13.000 pessoas estiveram em tratamento em ambulatório devido ao álcool. Consumo binge e embriaguez entre os jovens de 18 anos atingem os valores mais altos desde 2015.
Conselhos sobre como fazer chá geram polémica
Cientista dos EUA sugere melhor maneira de fazer chá e gera polémica no Reino Unido, suscitando reações dos ingleses e do guia de etiqueta Debrett's, ao qual Embaixada dos EUA em Londres respondeu.
Eduardo Barroso sugere chá para coágulos?
Publicação viral alega que Eduardo Barroso sugeriu chá para dissolver coágulos sanguíneos. É falso. Médico nega que tenha feito essa recomendação.
GNR apreende 11.500 litros de bebidas no Norte
Mais de 11.500 litros de bebidas alcoólicas foram apreendidos em 15 estabelecimentos comerciais em vários concelhos do Norte do país, em ações de fiscalização da GNR, que fez 11 detenções.
21h. André Villas Boas quer mudança no FCP
Foram declarações do antigo treinador dos dragões durante a apresentação da candidatura à presidência do clube. E os menus com bebidas alcoólicas ou refrigerante já não vão ter IVA a 23%.
Fisco recua no IVA dos menus a 23%
A informação foi avançada pela AHRESP. A interpretação do fisco sobre a aplicação de uma taxa IVA de 23% nos menus com preço global único foi corrigida.
Proibição de carne de cão gera críticas
“Os comerciantes podiam vender até 30, 40 cães por dia, Atualmente, vendemos em média um ou dois cães”, manifestou uma empresária sobre a proibição, na Coreia do Sul, de carne de cão, em restaurantes.
Vinho. Produção aumenta 10% na campanha 2023/2024
Na campanha 2023/2024, a produção de vinho vai aumentar para 7,5 milhões de hectolitros, o que representa um acréscimo de 10% relativamente a 2022/2023. Novas plantações contribuíram para a produção.
Coca-Cola recolhe latas por possível contaminação
A Coca-Cola recolheu caixas de Diet Coke, Sprite e Fanta na Florida, Alabama e Mississipi devido à presença de "potencial material estranho". Não há casos de doenças conhecidos.
Abertas candidaturas a apoios no setor do vinho
Estão alocados 3,3 milhões de euros à "Promoção Genérica" e 360 mil euros à "Informação e Educação". Candidaturas decorrem até 12 de janeiro.
Natal: impacto positivo no comércio não é geral
O Natal está a ter um impacto no comércio semelhante ao de 2022 mas não tem sido positivo para todos. Região do Vale do Ave “tem tido vendas muito negativas”, assim como Viseu.
Dia da Restauração, mas é da Independência
Dia da Restauração próximo da Black Friday é sinónimo de descontos em menus de restaurantes? Seria, se não fosse o dia da Restauração... da Independência! Afinal, como podemos comemorar o dia?
Setor alerta para ameaça aos cartões de refeição
Associação do setor dos pagamentos avisa que proposta que será votada no Parlamento, para limitar as taxas nos cartões de refeição, irá desincentivar o uso destes cartões e agravar a carga fiscal.
Vinho. Produção será a maior desde 2006
A produção de vinho será a maior desde 2006, devendo alcançar 7,3 milhões de hectolitros este ano. As previsões agrícolas apontam para uma das produções “mais elevadas das últimas duas décadas”.
Coca-Cola com limão cria componente cancerígeno?
A Coca-Cola não contém benzeno na composição atual. Assim, não se coloca o cenário onde o componente tenha uma reação química com o limão e dê origem a qualquer substância cancerígena.
Garrafa de whisky será leiloada por 1,4 milhões
A garrafa Macallan Adabi de 1926 será leiloada em novembro, a partir de 860 mil euros, na casa Sotheby's, em Londres. Envelhecida durante seis décadas até ser engarrafada, só há 40 como ela no mundo.
Faca de dois (le)gumes
Sinto que todo o investimento que se fez em formação na área da restauração e hotelaria serviu para exportar excelentes recursos humanos. Já não valem os legados de chefs, nem dos grandes hotéis.
Setor de bebidas sem álcool pede fim do imposto
Probeb diz que Imposto Especial sobre o Consumo é "discriminatório e desproporcionado face a outros produtos". "Urge, por isso, uma reavaliação e extinção desse imposto", defende a Associação.
Tabaco, bebidas e automóveis com mais impostos
Cada maço de tabaco vai custar mais 15 a 30 cêntimos no próximo ano por causa do aumento dos impostos. A taxa sobre o álcool e as bebidas alcoólicas também vai aumentar cerca de 30%.
Indústria contesta aumento do imposto sobre álcool
Associação Nacional de Empresas de Bebidas Espirituosas contestou o "aumento histórico" de 9,9% do imposto sobre o álcool e pede ao governo que corrija o erro e altere a medida.
Cervejeiros contra aumento "injusto" do imposto
Os Cervejeiros de Portugal qualificam o agravamento de 10% no imposto sobre bebidas alcoólicas para 2024, injusto e injustificado, deixando o setor em desvantagem face à concorrência.
Restaurantes pedem descida de impostos
Associação pede descida de impostos na restauração, prevendo "uma primavera quente", e alerta para a "acelerada destruição do 'produto' âncora [cozinha tradicional portuguesa]" do setor.
Kit de emergência à porta de casa é um exagero?
Sismos são cada vez mais frequentes, mas o que fazer quando acontecem? Para ler na Visão. 57 anos do Galeto. O que representa para Lisboa? Saiba mais no Mensagem. O "desastre" do Burning Man, na CNN.
Quanto custa “um prato vazio para dividir”?
Pagar para aquecer ou dividir comida. Estamos a falar de casos isolados ou de uma nova prática? E o que diz a lei? Uma conversa com a editora adjunta de Economia do Observador, Ana Sanlez.
A moda de cobrar para aquecer e dividir comida
Cinquenta cêntimos por aquecer um croissant ou 1,5 euros por um prato vazio? A cobrança deste serviços é legítima e são cada vez mais os estabelecimentos que o fazem. Aumento de custos é justificação.
Restauração não pode cobrar por copos com água
É obrigatório disponibilizar água da torneira e "copos não descartáveis higienizados" a todos os clientes que "não estão só de passagem", sem cobrar qualquer valor, caso não haja pré-indicação.
Restaurantes que cobram gelo têm de informar
AHRESP avisa, ainda, que "caso o estabelecimento entenda cobrar pelos copos de água, deve fazê-lo a um custo inferior ao cobrado pela água embalada que também tenha para consumo no estabelecimento".
O fogo é o sabor que arde sem se ver
Qual é o Festival onde a comida e o whiskey têm o fogo como elemento comum? No Chefs on Fire. Este ano Jameson Black Barrel junta-se ao evento e vem apurar os sentidos nos dias 8, 9 e 10 de setembro.
Caldas da Rainha inaugura restauro de órgão
O restauro é a fase final de uma empreitada mais ampla de requalificação da própria igreja, que foi iniciada em 2021 e que englobou o exterior da igreja e elementos do seu interior.
Restauração: PRO.VAR pede descida nos impostos
"Não baixar o IVA e não encontrar uma Taxa Social Única adaptada" equivalerá "a declaração de falência decretada pelo Governo a milhares de empresas", alertou a Associação Nacional de Restaurantes.
Cocktails Glenfiddich: uma experiência de sabor
Da parceria de Glenfiddich com o Chef Alexandre Silva nasceram quatro cocktails de autor irreverentes e exclusivos para experimentar na nova esplanada do Fogo.
Restaurante espanhol inundado de reservas falsas
Em apenas cinco dias, o Kabo teve um prejuízo de 18 mil euros. Proprietários contam que foram feitas 60 reservas para um total de 146 clientes que nunca se concretizaram.
Aspartame será possivelmente cancerígeno
A Organização Mundial de Saúde vai classificar o Aspartame como um produto possivelmente cancerígeno em julho. Este é um dos adoçantes mais populares pelas poucas calorias que possui.
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