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Os mais pessimistas dirão que nas páginas de necrologia urbana um sem fim de cadáveres amontoam-se à espera da vala comum. Outros, mais esperançosos, lembrarão que a vida das cidades também é feita de ciclos, novas fases, e que por regra nunca há apenas uma razão a explicar um desfecho funesto. Que a cidade está em mudança acelerada, é mais ou menos evidente. |
Ao longo dos últimos anos, em especial no cenário pós-pandemia, restaurantes, cafés, pastelarias e derivados fecharam portas — multiplicando-se os epitáfios alfacinhas, mas não apenas na capital. Alguns fechos, de forma ruidosa, secundados pela indignação nas redes, outros, com menos sorte na mobilização frente ao teclado, quase sem dar nas vistas. “São os chamados encerramentos silenciosos”, explica Ana Jacinto, secretária-geral da Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP). À Carolina Sobral, a responsável descreve sobretudo micro-empresas, que começam por anunciar pausas temporárias por motivos de saúde ou férias e que acabam por não reabrir, por “falta de tesouraria e condições para continuarem a desenvolver o trabalho que desenvolviam”. Também por este estado de limbo, não há números concretos, mas teme-se que o balanço, pelo menos ao nível dos feridos, seja ainda mais duro. |
Mais recentemente, Rui Paula (na foto) foi um dos chefs a alertar publicamente para a “encruzilhada” que o setor vive, face aos custos operacionais muito elevados que o restaurador enfrenta — como as inflações alimentares, os encargos salariais, as rendas e a energia, por exemplo. Os desafios podem ser comuns à generalidade dos negócios mas uma ronda por diferente casas e tipos de projeto mostra como nem todos perspetivam 2026 da mesma maneira. Os dilemas da alta cozinha e a antevisão de um ano “catastrófico” contrastam com o cenário “excelente” vivido em algumas casas mais tradicionais. Afinal, o que está em cima da mesa? |
A semana foi também de outras despedidas. De Espanha, chega a notícia da morte da princesa Irene, irmã e inseparável companheira da Rainha Sofia. E do Brasil, a de Manoel Carlos, autor de algumas das mais emblemáticas novelas, e de Vera Valdez, atriz, pioneira top model, e símbolo máximo de liberdade. |
Com a temporada de prémios a acelerar o ritmo rumo aos Óscares, fique com o essencial da noite dos Globos de Ouro, dos prémios aos melhores (e piores) vestidos na passadeira vermelha. |
Até para a semana. |
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Para fazer
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Séries
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A segunda temporada de "Hijack" promete seguir o legado de sucesso da primeira; a história da alta finança de Londres tem novos e recomendáveis episódios; e esta semana há até animação de referência.
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Cinema
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Jennifer Lawrence e Robert Pattinson contracenam em "Mata-te, Amor", de Lynne Ramsay, onde a personagem daquela entra numa espiral de agitação após ter um bebé. Eurico de Barros dá-lhe uma estrela.
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Moda
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De Lisboa a Melbourne, de moda chinesa ao guarda-roupa da rainha Isabel II, tome nota deste roteiro de exposições que pode visitar no país e no estrangeiro este ano.
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Para ler
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Crítica de Livros
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Em "A Chuva Que Lança A Areia do Saara", não é o enredo que atravessa as páginas, é o leitor quem atravessa um território, seja físico ou emocional, em que a escrita literária serve de lupa.
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Livros
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A 20 de janeiro é publicada a Autobiografia da escritora britânica. O Observador faz a pré-publicação desta reedição da Asa no dia em que se assinalam os 50 anos da morte da autora.
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Para ouvir
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Cultura
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Esta semana falamos de livros sobre os quais, em diferentes momentos e por diferentes razões, muito se falou e que sinalizavam uma certa virtude. De onde veio o sucesso? E será que os lemos de facto?
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Música
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Em 2025, o nervo de bandas vindas das caves, dos Wednesday aos Turnstile, chegou ao mainstream. Mas foram os Geese que se fizeram marca (inter)geracional. Como sempre, culpa das canções e da atitude.
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Música
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A artista vai apresentar um espetáculo que "cruza canções inéditas com clássicos intemporais, como "Cheiro de Amor", "As Canções Que Você Fez Pra Mim" e "Não Dá Mais Pra Segurar (Explode Coração)".
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Música
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Depois de anos (quase) em silêncio, Conan Osiris voltou. Primeiro aos discos, com dois lançamentos surpresa. Depois aos palcos. No domingo esteve na Casa da Música: enigmático, emocional, sempre pop.
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Moda
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Bons momentos, vestidos que não deixam história, uma vénia aos senhores e ainda revelações de gravidez (incluindo neste episódio)
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Para saber
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Cinema
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Na 83.ª edição, apresentada por Nikki Glaser, "O Agente Secreto" lançou-se aos Óscares, "Hamnet" foi o Melhor Filme Dramático e a política apareceu. DiCaprio, "Pecadores" e "White Lotus" perderam.
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Passadeira Vermelha
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A 83.ª edição dos Globos de Ouro arrancou com uma passadeira vermelha que foi, mais uma vez, palco de um desfile de alta-costura dos atores de Hollywood e inspiração nostálgica.
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Humor
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Parece a Barbie, mas tem uma língua afiada. Um ano depois, Nikki Glaser regressa à cerimónia dos Globos de Ouro, com a promessa de pôr os convidados “no lugar”.
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Restaurantes
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Alta cozinha lançou o alerta para encruzilhada que diminui o lucro dos negócios. Na cozinha tradicional, há restaurantes de bairro que desconhecem tal crise. O que se espera da restauração em 2026?
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Restaurantes
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Fundada em 1838, a confeitaria lisboeta também conhecida pela sua marmelada fechou portas a 31 de dezembro. Responsáveis justificam-se com o "elevado valor das rendas praticadas".
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Música
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Em julho, o guitarrista tinha sido diagnosticado com cancro, mas, apesar do tratamento, celebrou 60 anos de carreira nos palcos no mês seguinte, com três noites consecutivas em São Francisco.
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Estilo
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Expulsa da escola, incluindo em Portugal, desafiou convenções, foi descoberta por Elsa Schiaparelli, desfilou para Dior e Coco Chanel, fez cinema e dedicou-se aos palcos até ao fim. Tinha 89 anos.
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Óbito
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Manoel Carlos morreu aos 92 anos. Foi autor de vários sucessos de telenovelas da TV Globo, como "Páginas da Vida", "Mulheres Apaixonadas" ou "Laços de Família".
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Cinema
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Chegou às salas o Leão de Ouro do Festival de Veneza do ano passado, “Pai Mãe Irmã Irmão”, escrito assim mesmo, sem vírgulas: é um tríptico sobre relações afectivas . Entrevistámos realizador.
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Família Real Britânica
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Um camião de mudança entrou na propriedade em Windsor na manhã desta quarta-feira enquanto em Sandringham decorrem obras de renovação em Marsh Farm, a nova casa do ex-príncipe.
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Música
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Tudo começou com um vídeo com a mensagem "We Belong Together" que deixou os fãs em alerta. Agora, estão a surgir cartazes com a mesma frase por todo o mundo, antecipando um regresso de Harry Styles.
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Casas Reais
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A irmã mais nova da Rainha Emérita de Espanha tinha 83 anos e sofria de uma doença cognitiva desde 2023. Nunca casou nem teve filhos e vivia no Palácio de Zarzuela desde os anos 1980.
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Espanha
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Ministério Público espanhol vai avançar na investigação a alegados abusos de Julio Iglesias a duas ex- funcionárias. Cantor diz que prepara defesa e que em breve esclarecerá tudo de forma contundente.
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Moda
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Os Ernest W. Baker apresentam pela primeira vez uma coleção na passerelle de Paris enquanto os Marques'Almeida estreiam-se em Copenhaga e Milão recebe David Catalán e Miguel Vieira.
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Casas Reais
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A polícia norueguesa interrogou o filho da princesa Mette-Marit antes do Natal e revistou o apartamento do jovem de 28 anos. Em fevereiro vai a tribunal, acusado de 32 crimes, incluindo 4 violações.
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Estilo de Vida
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Respondem às limitações de espaço com móveis multifuncionais e plantas bem desenhadas. Com áreas entre os 36 e os 77 metros quadrados, são uma prova de espaço mínimo e criatividade máxima.
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Celebridades
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A fama de playboy marcou a história de amor com Carolina do Mónaco, que encheu as páginas das revistas nos anos 70. Empresário e figura do social, Junot morreu em Madrid, aos 85 anos.
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Música
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Depois do vídeo enigmático e dos cartazes, Harry Styles está mesmo de volta. Quarto álbum a solo do britânico chega dia 6 de março e capa tem design do português Bráulio Amado.
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Estilo de Vida
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A nova residência oficial do casal está localizada no Upper East Side em Manhattan, tem cerca de 1000 metros quadrados, um chef privado, um salão de baile e uma varanda com vista para o East River.
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História
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Um país que demora a ganhar identidade, rico além da consciência, atropelado por negócios e estratégia. Carlos Maria Bobone recorda o percurso recente: confuso, hesitante, cheio de avanços e recuos.
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Um objeto
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