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Veganismo

Inquérito

Mais de um milhão de portugueses é veggie

São os flexitarianos que mais crescem entre aqueles que privilegiam os vegetais na dieta. Independentemente de se ser vegan, vegetariano ou flexitariano, a saúde está sempre no topo das motivações.
Donald Trump

Trump vegan? “Não, isso mexe com o cérebro"

Ex-porta-voz da Casa Branca relata que o antigo Presidente temia que uma dieta vegan pudesse mexer com a “química” do seu corpo. “Se perco uma única célula do cérebro, estamos lixados”, disse.
Sociedade

8 deliciosas receitas vegan

Desde massa com pesto de ervilhas a almôndegas vegetarianas. Descubra aqui!
Lifestyle

5 motivos para apostar na proteína vegetal

Reforçar a quantidade de proteína vegetal que come faz parte dos seus planos? A sua saúde e o planeta agradecem. Deixamos-lhe aqui cinco vantagens que o vão motivar a dar o primeiro passo.
Lifestyle

Os pratos vegetarianos não têm de ser aborrecidos

A alimentação vegetariana pode ajudar-nos a descobrir novos sabores e combinações, em que a carne não entra e os alimentos de origem vegetal são o centro das atenções. Sugerimos-lhe duas receitas.
Alimentação

Como ter uma alimentação (mais) amiga do planeta

Para que a saúde e o planeta saiam beneficiados, não tem de eliminar por completo o consumo de carne. Só tem de moderar. Não sabe por onde começar? Leia o artigo que nós ajudamos.
Coimbra

Indústria alimentar. Politécnico lidera projeto

EQVEGAN é o nome do projeto liderado pelo Instituto Politécnico de Coimbra que visa formar competências para responder aos desafios colocados à indústria alimentar.
Ambiente

E se todo o mundo se tornasse vegan?

Se todos adotassem uma dieta vegana, seria possível reduzir significativamente as emissões de gases poluentes. Mas a mudança radical poderia pôr em causa parte da economia e há dúvidas sobre a saúde.
Veganismo

Tribunal diz que veganismo ético é uma religião

O despedimento de Jordi Casamitjan levou um tribunal de trabalho do Reino Unido a classificar o veganismo ético como uma crença. A decisão faz com que estes trabalhadores sejam protegidos pela lei.
Vegetarianismo

Vegetarianos radicais portugueses de há 100 anos

Os vegetarianos portugueses de há 100 anos eram radicais. Tinham um jornal próprio, hotéis, termas e hospitais “vegetarianos”. Alguns só comiam fruta e frutos secos.
Estados Unidos da América

Dieta vegan terá matado criança de 18 meses

Aconteceu nos Estados Unidos. Um casal com três filhos deixou morrer o filho mais novo, de 18 meses, que alimentava com frutas, legumes crus e leite materno. O bebé nunca visitou um médico.
Escolas

Alunos queixam-se de refeições vegetarianas pobres

Ter um prato vegetariano é obrigatório nas cantinas escolares desde 2017, mas pais e alunos queixam-se da oferta. Dão exemplos como “salada de alface com cenoura” ou “batata e feijão-verde cozido".
Veganismo

"Filme vegan" criticado por produtores de leite

Em causa está o documentário “Cowspiracy: The Sustainability Secret”, exibido esta quarta-feira. Diretor da escola de Barcelos diz que APROLEP “está a fazer uma tempestade num copo de água".
Animais

Lisboa. Manifestação contra consumo de animais

Mais de uma centena de ativistas manifestaram-se em Lisboa pelos direitos dos animais e pelo veganismo como estilo de vida, argumentando que consumir animais é condená-los à crueldade.
Austrália

Churrasco gigante contra vegan na Austrália

A história tornou-se viral e fez manchetes na Austrália: Cilla moveu um processo contra os vizinhos pelo mau cheiro dos churrascos. Agora, 4 mil pessoas planeiam cozinhar carne em frente à sua casa.
Curiosidades Auto

Depois dos clientes, até o carro vai ser vegan

Depois dos restaurantes oferecerem pratos sem vestígios de animais, ou seja, adeus à picanha, pezinhos e entremeada, eis que também os carros alinham pelo veganismo e passam a evitar os “bichos”.
Tesla

Não entram mais animais nos Model 3 e Model Y

A partir de 2020, os Tesla Model 3 e Model Y aderem oficialmente ao veganismo. Para revestir o interior dos veículos vai continuar a existir pele, mas nada de vaca ou de qualquer outro animal.
Veganismo

Polémica. Youtuber vegan gravada a comer pescada

A youtuber Yovana Mendoza, com quase 2 milhões de subscritores, que supostamente levava e partilhava um estilo de vida vegan, foi gravada a comer pescada.
Papa Francisco

Genesis quer o Papa Francisco vegan na Quaresma

Com apenas 12 anos, a miúda norte-americana é o rosto de uma campanha internacional que quer o Papa vegan durante 40 dias em Março e Abril, de forma a alertar para as alterações climáticas.
Casamento Real

A boa forma de Meghan Markle: ioga e veganismo q.b

A nova duquesa de Sussex pratica ioga e segue uma dieta vegan de segunda a sexta para ter mais "flexibilidade" ao fim-de-semana. Mas não abdica dos pratos de massa nem de um copo de bom vinho.
Vegetarianismo

Paredes de Coura. Depois da música há vegetarianos

O concelho de Paredes de Coura recebe em setembro a 3ª edição do congresso Paredes de Coura Vegetariana. Há oradores estrangeiros e portugueses, incluindo João Manzarra, e claro: comida.
Nutrição

Veganismo na infância? Sim, é possível

Os casos sucedem-se: pais veganos que deixam os filhos ficarem subnutridos. Será culpa do veganismo ou é negligência? Uma deputada italiana quer criminalizar os pais que sigam este regime alimentar.
Restaurantes

Vegana Burguers: vegans, saudáveis e cor-de-rosa

Não se deixe enganar pela cor do pão porque na Vegana Burguers, em Lisboa, não entram corantes. Este é um novo conceito de "fast-food" em Portugal com hambúrgueres saudáveis, salada e batata doce.
Livros de Receitas

5 novos livros para cozinhar com vegetais

Ainda antes dos alertas da Organização Mundial de Saúde, os livros de culinária já estavam atentos à alimentação saudável. Reunimos 5 novidades onde a carne não entra e há muito mais do que saladas.
Receitas

Receita: Geladinhos de pêssego e chá

As temperaturas podem não andar muito certas, mas ainda não é tempo de aquecer chá e bebê-lo debaixo dos cobertores. Aproveite antes esta versão gelada com fruta da época, antes que o verão acabe.
Receitas

Receita: Gaspacho de melancia e tomate

Quem consegue resistir a um bom gaspacho gelado numa tarde de calor? Este é ainda mais fresco porque junta melancia ao tradicional tomate.
Receitas

Receita: Tosta picante de abacate e pepino

Do contraste entre o sabor fresco do pepino e o quente das malaguetas nasceu esta tosta. Um dia de verão numa fatia de pão torrado.
Receitas

Receita: Super tabouleh de quinoa e cânhamo

Experimente esta super versão da tradicional salada libanesa cheia de sabor. Perfeita para os dias quentes, para levar para a praia ou na marmita, enquanto as férias não chegam.
Receitas

Receita: Papaia grelhada com lima

Com a época de churrascos aberta, Joana Alves, do Le Passe Vite, propõe uma receita surpreendente que, com os toques certos, pode servir de acompanhamento, pequeno-almoço ou sobremesa.
Receitas

Tudo sobre sumos e batidos verdes

Dos ingredientes aos extras, passando pelas receitas e truques de preparação, Joana Alves, do blogue Le Passe Vite, explica tudo o que há para saber sobre as bebidas que fazem (e sabem) bem.
Receitas

Receita: Mousse de chia, morangos e framboesas

Sobremesa, pequeno-almoço, mousse, pudim, gelado... Quem precisa de rótulos com estes copinhos cheios de coisas boas, pergunta Joana Alves, do blogue Le Passe Vite.
Receitas

Receita: Hummus de beterraba assada

As boas-vindas à primavera são dadas em tons de rosa com esta colorida versão do hummus proposta por Joana Alves, do blogue Le Passe Vite.
Receitas

Receita: Mousse de chocolate e abacate

Melhor do que uma mousse de chocolate fácil de fazer, só uma que combina gorduras saudáveis com antioxidantes. Uma proposta de Joana Alves, do blogue Le Passe Vite.
Estilo de Vida

Conheça as celebridades que aderiram à dieta vegan

Beyoncé, Joaquin Phoenix e até Bill Clinton são algumas das personalidades que já se renderam à dieta alimentar, seja por motivos de saúde ou ambientais. Como eles há ainda muitos outros.
Documentários

Cowspiracy: É preciso ser radical?

O documentário promove o veganismo enquanto expõe os problemas ambientais causados pela alimentação à base de animais. Mas há quem defenda que não é preciso ser tão radical, o que é preciso é mudar.
Alimentação

Cowspiracy: Por uma alimentação de vegetais

Lentilhas vermelhas, sementes de cânhamo, queijo vegano, bulgur, quinoa ou granola. Os pratos e ingredientes vegetarianos são praticamente ilimitados. Deixamos-lhe algumas sugestões.
Alimentação

“Não quero animais no meu prato”

Podem comer queijo, ovos ou peixe, mas a base são os produtos de origem vegetal e a qualidade é o principal requisito. Gerem a situação com família e amigos e são flexíveis sempre que necessário.
Ambiente

Cowspiracy: Este documentário está a dar que falar

São vários os relatos pelo mundo de pessoas que viram o filme e decidiram mudar a alimentação, não para proteger animais, mas para salvar o planeta. O apresentador português João Manzarra é um deles.
Saúde da Mulher

Mais vegetais, menos espermatozóides

Dietas à base de vegetais podem reduzir a quantidade de espermatozóides ou afetar a qualidade dos mesmos, segundo os estudos apresentados na conferência da Sociedade Americana de Medicina Reprodutiva.
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