Veganismo

Veganismo

Polémica. Youtuber vegan gravada a comer pescada

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A youtuber Yovana Mendoza, com quase 2 milhões de subscritores, que supostamente levava e partilhava um estilo de vida vegan, foi gravada a comer pescada.
Papa Francisco

Genesis quer o Papa Francisco vegan na Quaresma

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Com apenas 12 anos, a miúda norte-americana é o rosto de uma campanha internacional que quer o Papa vegan durante 40 dias em Março e Abril, de forma a alertar para as alterações climáticas.
Casamento Real

A boa forma de Meghan Markle: ioga e veganismo q.b

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A nova duquesa de Sussex pratica ioga e segue uma dieta vegan de segunda a sexta para ter mais "flexibilidade" ao fim-de-semana. Mas não abdica dos pratos de massa nem de um copo de bom vinho.
Vegetarianismo

Paredes de Coura. Depois da música há vegetarianos

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O concelho de Paredes de Coura recebe em setembro a 3ª edição do congresso Paredes de Coura Vegetariana. Há oradores estrangeiros e portugueses, incluindo João Manzarra, e claro: comida.
Nutrição

Veganismo na infância? Sim, é possível

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Os casos sucedem-se: pais veganos que deixam os filhos ficarem subnutridos. Será culpa do veganismo ou é negligência? Uma deputada italiana quer criminalizar os pais que sigam este regime alimentar.
Restaurantes

Vegana Burguers: vegans, saudáveis e cor-de-rosa

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Não se deixe enganar pela cor do pão porque na Vegana Burguers, em Lisboa, não entram corantes. Este é um novo conceito de "fast-food" em Portugal com hambúrgueres saudáveis, salada e batata doce.
Livros de Receitas

5 novos livros para cozinhar com vegetais

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Ainda antes dos alertas da Organização Mundial de Saúde, os livros de culinária já estavam atentos à alimentação saudável. Reunimos 5 novidades onde a carne não entra e há muito mais do que saladas.
Receitas

Receita: Geladinhos de pêssego e chá

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As temperaturas podem não andar muito certas, mas ainda não é tempo de aquecer chá e bebê-lo debaixo dos cobertores. Aproveite antes esta versão gelada com fruta da época, antes que o verão acabe.
Receitas

Receita: Gaspacho de melancia e tomate

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Quem consegue resistir a um bom gaspacho gelado numa tarde de calor? Este é ainda mais fresco porque junta melancia ao tradicional tomate.
Receitas

Receita: Tosta picante de abacate e pepino

Do contraste entre o sabor fresco do pepino e o quente das malaguetas nasceu esta tosta. Um dia de verão numa fatia de pão torrado.
Receitas

Receita: Super tabouleh de quinoa e cânhamo

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Experimente esta super versão da tradicional salada libanesa cheia de sabor. Perfeita para os dias quentes, para levar para a praia ou na marmita, enquanto as férias não chegam.
Receitas

Receita: Papaia grelhada com lima

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Com a época de churrascos aberta, Joana Alves, do Le Passe Vite, propõe uma receita surpreendente que, com os toques certos, pode servir de acompanhamento, pequeno-almoço ou sobremesa.
Receitas

Tudo sobre sumos e batidos verdes

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Dos ingredientes aos extras, passando pelas receitas e truques de preparação, Joana Alves, do blogue Le Passe Vite, explica tudo o que há para saber sobre as bebidas que fazem (e sabem) bem.
Receitas

Receita: Mousse de chia, morangos e framboesas

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Sobremesa, pequeno-almoço, mousse, pudim, gelado... Quem precisa de rótulos com estes copinhos cheios de coisas boas, pergunta Joana Alves, do blogue Le Passe Vite.
Receitas

Receita: Hummus de beterraba assada

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As boas-vindas à primavera são dadas em tons de rosa com esta colorida versão do hummus proposta por Joana Alves, do blogue Le Passe Vite.
Receitas

Receita: Mousse de chocolate e abacate

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Melhor do que uma mousse de chocolate fácil de fazer, só uma que combina gorduras saudáveis com antioxidantes. Uma proposta de Joana Alves, do blogue Le Passe Vite.
Estilo de Vida

Conheça as celebridades que aderiram à dieta vegan

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Beyoncé, Joaquin Phoenix e até Bill Clinton são algumas das personalidades que já se renderam à dieta alimentar, seja por motivos de saúde ou ambientais. Como eles há ainda muitos outros.
Documentários

Cowspiracy: É preciso ser radical?

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O documentário promove o veganismo enquanto expõe os problemas ambientais causados pela alimentação à base de animais. Mas há quem defenda que não é preciso ser tão radical, o que é preciso é mudar.
Alimentação

Cowspiracy: Por uma alimentação de vegetais

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Lentilhas vermelhas, sementes de cânhamo, queijo vegano, bulgur, quinoa ou granola. Os pratos e ingredientes vegetarianos são praticamente ilimitados. Deixamos-lhe algumas sugestões.
Alimentação

“Não quero animais no meu prato”

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Podem comer queijo, ovos ou peixe, mas a base são os produtos de origem vegetal e a qualidade é o principal requisito. Gerem a situação com família e amigos e são flexíveis sempre que necessário.
Ambiente

Cowspiracy: Este documentário está a dar que falar

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São vários os relatos pelo mundo de pessoas que viram o filme e decidiram mudar a alimentação, não para proteger animais, mas para salvar o planeta. O apresentador português João Manzarra é um deles.
Saúde da Mulher

Mais vegetais, menos espermatozóides

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Dietas à base de vegetais podem reduzir a quantidade de espermatozóides ou afetar a qualidade dos mesmos, segundo os estudos apresentados na conferência da Sociedade Americana de Medicina Reprodutiva.

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